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Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para os preparar. Explicamos-lhe qual a
potência de microondas mais adaptada ao prato que pretende
preparar. Encontrará também conselhos sobre os recipientes e
acerca do modo de preparação.
Notas
■ Os valores constantes das tabelas aplicam-se sempre à
colocação do cozinhado no interior do aparelho frio e vazio.
Pré-aqueça o forno apenas quando houver uma referência
nesse sentido nas tabelas.
■ As indicações de tempo constantes das tabelas são valores
de referência. Variam em função da qualidade e do tipo de
alimento.
■ Poderá adquirir acessórios adicionais enquanto acessórios
especiais numa loja especializada ou junto do Serviço de
Assistência Técnica.
■ Use sempre uma pega de cozinha para retirar acessórios ou
recipientes quentes do forno.
Descongelar, aquecer e cozinhar com
microondas
Nas seguintes tabelas, encontrará muitas possibilidades e
valores de regulação para o microondas.
As indicações de tempo constantes das tabelas são valores de
referência. Dependem do recipiente utilizado, bem como da
qualidade, da temperatura e das características dos alimentos.
Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de tempos.
Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e prolongueo depois,
se necessário.
Pode acontecer que tenha quantidades que não correspondem
às indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra base:
o dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,
metade da quantidade - metade do tempo de duração.
Mexa ou vire várias vezes os alimentos durante o tempo
regulado. Controle a temperatura.
Descongelar
Notas
■ Coloque os alimentos congelados num recipiente aberto
sobre a base no interior do aparelho.
■ Entretanto, vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire
várias vezes as peças maiores.
■ Da descongelação de carne, aves ou peixe resultam
líquidos. Estes têm de ser retirados ao virar os alimentos e,
em caso algum, devem ser usados ou entrar em contacto
com outros alimentos.
■ Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à
temperatura ambiente durante 10 a 30 minutos, para
uniformizar a temperatura. Nas aves, poderá retirar então as
miudezas.
Descongelar Peso Potência de microondas em Watt,
tempo de duração em minutos
Notas
Carne de vaca, vitela ou porco
inteira (com ou sem osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 1525 min. Virar várias vezes
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-30 min.
Carne de vaca, vitela ou porco em
pedaços ou fatias
200 g 180 W, 5-8 min. + 90 W, 5-10 min. Ao virar, separar as partes desconge-
ladas
500 g 180 W, 8-11 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 12-15 min. + 90 W, 15-20 min.
Carne mista picada 200 g 90 W, 10-15 min. Virar várias vezes, retirar a carne já
descongelada
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
Aves ou pedaços de aves 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Virar várias vezes
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
Filete de peixe, posta de peixe ou
fatias
400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separar as partes descongeladas
Peixe inteiro 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Virar de vez em quando
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Legumes, p. ex. ervilhas 300 g 180 W, 10-15 min.
Fruta, p. ex. framboesas 300 g 180 W, 6-9 min. Mexer cuidadosamente de vez em
quando, separar as partes desconge-
ladas
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Manteiga, descongelar 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 1-2 min. Remover a embalagem completa
250 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min.
Pão inteiro 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. Virar de vez em quando
1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
Bolos, secos, p. ex. bolo de massa
batida
500 g 90 W, 10-15 min. Apenas para bolos sem cobertura,
natas ou creme, separar os pedaços
de bolo
750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Bolos, suculentos, p. ex. bolos de
fruta, cheesecakes
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. apenas para bolos sem cobertura,
natas ou gelatina
750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.
