10
Backen
t
Ober- und Unterhitze
1. Funktionswähler auf t.
2. Temperaturwähler einstellen.
❑ Wir empfehlen dunkle Backformen.
❑ Das Bräunungsergebnis kann durch
Wechsel der Einschubhöhe beeinflusst
werden.
❑ Backformen immer auf die Mitte des
Rostes stellen.
❑ Kuchen und Gebäcke können in den
kalten oder warmen Backofen
eingesetzt werden.
❑ Bei vorgeheiztem Backofen verkürzen
sich die Backzeiten um etwa 5 Minuten.
❑ Kuchen in Weißblechformen am
besten mit Heißluft backen.
❑ Abschrägung des Backbleches immer
zur Backofentür.
❑ Backblech immer bis zum Anschlag
einschieben.
Tipps:
❑ Fällt ein Kuchen während des Backens
oder nach dem Herausnehmen
zusammen, nächstes Mal weniger
Flüssigkeit verwenden, die Temperatur
niedriger einstellen und evtl. längere
Backzeit wählen.
❑ Kuchen unten zu dunkel:
Einschubhöhe überprüfen. Backzeit
verkürzen evtl. niedrigere Temperatur
wählen.
❑ Kuchen unten zu hell:
Einschubhöhe überprüfen evtl.
niedrigere Temperatur wählen und
Backzeit verlängern gegebenfalls
Schwarzblechform verwenden.
