563377
39
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
Testattu koekeittiössämme fi
39
Käytettävät uunitoiminnot:
% Ylä-/alalämpö
7 Kiertoilmagrillaus
( Grilli, suuri pinta
$ Pizzateho
Liha
Uunissasi on lukuisia eri toimintoja lihan
kypsentämiseen. Taulukoissa on mainittu parhaat
mahdolliset asetukset useille ruokalajeille.
Paistaminen ja haudutus
Sivele vähärasvainen liha halutessasi rasvalla tai laita
pinnalle pekonisiivuja.
Leikkaa kamaraan ristiviitoja. Jos käännät paistia
paistamisen aikana, laita paisti uuniin ensin kamara
alaspäin.
Kun paisti on valmis, anna sen vetäytyä vielä 10
minuuttia pois päältä kytketyssä, suljetussa uunissa.
Lihaneste jakautuu silloin paremmin. Voit kääriä paistin
myös alumiinifolioon. Ilmoitettu kypsennysaika ei sisällä
suositeltua vetäytymisaikaa.
Paistaminen ritilällä
Kun liha paistetaan ritilällä, siitä tulee joka puolelta
erityisen rapeaa.
Kaada uunipannuun lihan koosta ja tyypistä riippuen
enintään ^ litraa vettä. Lihasta tihkuva rasva ja
lihaneste valuvat pannuun. Voit valmistaa nesteestä
kastikkeen. Sen lisäksi savua muodostuu vähemmän ja
uuni pysyy puhtaampana.
Laita uunipannu ja sen päällä oleva ritilä ilmoitetulle
kannatinkorkeudelle. Varmista, että ritilä on oikein
uunipannun päällä. ~ "Varusteet" sivulla 11
Paistaminen ja haudutus astiassa
Paistaminen ja haudutus astiassa on helpompaa.
Paistin ottaminen uunista on helpompaa astiassa ja
kastike voidaan valmistaa suoraan astiaan.
Käytä vain uunikäyttöön soveltuvia astioita. Tarkista, että
astia mahtuu uuniin.
Lasinen astia soveltuu tarkoitukseen parhaiten. Aseta
kuuma lasiastia kuivalle alustalle. Jos alusta on märkä
tai kylmä, lasiastia voi särkyä.
Lisää vähärasvaista lihaa valmistaessasi astiaan vähän
nestettä. Astian pohjalla tulisi olla nestettä n. ^ cm.
Nesteen määrä riippuu lihan tyypistä ja astian
materiaalista sekä siitä, käytetäänkö kantta. Jos
valmistat lihaa emaloidussa tai tummassa metallisessa
paistovuoassa, tarvitset vähän enemmän nestettä kuin
lasista uunivuokaa käytettäessä.
Astiassa oleva neste haihtuu paistamisen aikana. Lisää
tarvittaessa nestettä varovasti.
Kiiltävät teräksiset tai alumiiniset paistovuoat heijastavat
lämpöä peilin tavoin ja eivät sen takia sovellu kovin
hyvin tähän tarkoitukseen. Liha kypsyy hitaammin ja
ruskistuu vähemmän. Käytä korkeampaa lämpötilaa ja/
tai pidempää kypsennysaikaa.
Noudata paistoastian valmistajan antamia ohjeita.
Kanneton astia
Käytä lihan paistamiseen mieluiten korkeaa
paistovuokaa. Aseta vuoka ritilälle. Käytä uunipannua,
jos sinulla ei ole muuta sopivaa vuokaa.
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Grilla-
usteho
Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
Broileri
Broileri, 1 kg Ritilä 2 7 200-220 - 60-70
Broilerin rintafilee, à 150 g (grillaus) Ritilä 4 ( - 3* 15-20
Broilerinpalat, à 250 g Ritilä 3 7 220-230 - 30-35
Broileritikut, nugetit, pakaste Uunipannu 3 $ 190-210 - 20-25
Kana, 1,5 kg Ritilä 2 7 200-220 - 70-90
Ankka & hanhi
Ankka, 2 kg Ritilä 1 7 180-200 - 90-110
Ankanrinta, à 300 g Ritilä 3 7 230-250 - 17-20
Hanhi, 3 kg Ritilä 2 7 160-180 - 120-150
Hanhenkoivet, à 350 g Ritilä 2 7 210-230 - 40-50
Kalkkuna
Minikalkkuna, 2,5 kg Ritilä 2 7 180-200 - 70-90
Kalkkunanrinta, ilman luita, 1 kg Kannellinen astia 2 % 240-260 - 80-100
Kalkkunankoipi, luulla, 1 kg Ritilä 2 7 180-200 - 80-100
* Esilämmitä
39


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBG676ES1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBG676ES1 in the language / languages: Finnish as an attachment in your email.

The manual is 4,06 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBG676ES1

Bosch HBG676ES1 User Manual - English - 16 pages

Bosch HBG676ES1 Additional guide - English - 4 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - English - 56 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - German - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - German - 52 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Dutch - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Dutch - 56 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Danish - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Danish - 52 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - French - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - French - 56 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Italian - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Italian - 56 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Polish, Portuguese, Swedish - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Swedish - 52 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Turkish, Spanish, Norwegian - 16 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Norwegian - 52 pages

Bosch HBG676ES1 User Manual - Finnish - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info