20
Fjerkræ og kød
Fjerkræ
Oksekød
Svinekød
Pølser
Fisk
Levnedsmiddel Mængde Tilbehør Rille Ovnfunktion Temperatur i °C Tilberednings-
tid i min.
Kyllingebryst 0,15 kg pr. stk. Uden huller 2 Dampning 100 15 - 25
Andebryst* 0,35 kg pr. stk. Uden huller 2 Dampning 100 12 - 18
* Brun først, og pak i folie
Levnedsmiddel Mængde Tilbehør Rille Ovnfunktion Temperatur i °C Tilberednings-
tid i min.
Lille roastbeef, medium* 1 kg Uden huller 2 Dampning 100 25 - 35
Stor roastbeef, medium* 1 kg Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 100 30 - 40
* Brun først, og pak i folie
Levnedsmiddel Mængde Tilbehør Rille Ovnfunktion Temperatur i °C Tilberednings-
tid i min.
Svinefilet* 0,5 kg Uden huller 2 Dampning 100 10 - 12
Svinemedaljoner* ca. 3 cm tykke Uden huller 2 Dampning 100 10 - 12
Hamburgerryg med ben I skiver Uden huller 2 Dampning 100 15 - 20
* Brun først, og pak i folie
Levnedsmiddel Tilbehør Rille Ovnfunktion Temperatur i °C Tilberednings-
tid i min.
Wienerpølser Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 12 - 18
Hvide pølser kogt "Weißwürste" Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 15 - 20
Levnedsmiddel Mængde Tilbehør Rille Ovnfunktion Temperatur i °C Tilberednings-
tid i min.
Havbras, hel 0,3 kg pr. stk. Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 15 - 25
Havbrasfilet 0,15 kg pr. stk. Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 10 - 20
Fisketerrine Form i vandbad 1,5 l Uden huller 2 Dampning 70 - 80 40 - 80
Forel, hel 0,2 kg pr. stk. Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 12 - 15
Torskefilet 0,15 kg pr. stk. Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 10 - 14
Laksefilet 0,15 kg pr. stk. Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 100 8 - 10
Muslinger 1,5 kg Uden huller 2 Dampning 100 10 - 15
Rødfiskefilet 0,15 kg pr. stk. Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 10 - 20
Søtungeruller fyldt Med huller +
Uden huller
3
1
Dampning 80 - 90 10 - 20
