746439
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
Accessoires fr
11
5.2 Modes de cuisson à la vapeur
Vous trouverez ici un aperçu des modes de cuisson vapeur et de leur utilisation.
Sym-
bole Mode de cuisson Température Utilisation
Cuisson vapeur 30-100°C Préparer des légumes, du poisson et des garnitures. Extraire du
jus de fruit. Blanchir des aliments.
Réchauffer 80-180°C Réchauffer des plats ou des pains et pâtisseries en les préser-
vant.
Grâce à la vapeur amenée, les aliments ne se dessèchent pas.
Position fermentation 30-50°C Laisser lever de la pâte ou faire fermenter du yaourt.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à température am-
biante. Le dessus de la pâte ne se dessèche pas.
Décongélation 30-60°C Décongeler des légumes, de la viande, du poisson et des fruits.
L'humidité permet de ne pas dessécher ni déformer les aliments.
Sous vide 50-95°C Cuire sous vide à basses températures et avec 100% de va-
peurde la viande, du poisson, des légumes et des desserts.
6  Accessoires
Utilisez uniquement des accessoires d'origine. Ils ont
été spécialement conçus pour votre appareil.
Remarque:Lorsque l’accessoire devient chaud, il peut
se déformer. Cette déformation n’a aucun effet sur sa
fonction. Quand il refroidit, la déformation disparaît.
Les accessoires livrés peuvent diverger en fonction du
type d'appareil.
Accessoires Utilisation
Grille ¡Moules à gâteau
¡Plats à gratin
¡Récipients
¡Viande, par ex. rôtis ou pièces à griller
¡Plats surgelés
Lèchefrite ¡Gâteaux moelleux
¡Pâtisseries
¡Pain
¡Gros rôtis
¡Plats surgelés
¡Recueillir les liquides qui s'égouttent, par
exemple la graisse, lors de la cuisson sur
le gril ou l'eau lors du fonctionnement à la
vapeur.
Panier vapeur, non perforé,
taille S Cuisson de:
¡Riz
¡Légumineux
¡Céréales
Placer le panier vapeur sur la grille.
Panier vapeur perforé, taille
S
¡Cuire des légumes à la vapeur.
¡Extraire le jus des baies.
¡Décongeler.
Placer le panier vapeur sur la grille.
Panier vapeur perforé, taille
XL Cuire de grandes quantités d'aliments à la
vapeur.
Thermomètre à viande Rôtir ou cuisiner avec précision.
→"Thermomètre à viande", Page20
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch CSG856RC7 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch CSG856RC7 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 6.15 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch CSG856RC7

Bosch CSG856RC7 User Manual - German - 76 pages

Bosch CSG856RC7 User Manual - Dutch - 76 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info