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Bompani BO690 Manual

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FR Pour l'utilisateur
sonore. On peut choisir jusqu'à trois types différents de signal. Le
signal sélectionné retentira tant que la touche "-" sera pressée.
DEBUT DE PROGRAMME ET CONTROLE
- Le programme démarre environ 4 secondes après les
affichages.
- Il est possible, à tout moment, de contrôler le programme
présélectionné en pressant la touche correspondante.
ERREURS DE PROGRAMMATION
- Exemple: à 12h15 on programme 30 minutes de DUREE DE CUISSON
et l’on programme le temps de FIN DE CUlSSON à 12h30.
- Pour corriger l’erreur de programmation, on peut soit varier la
durée ou le temps de fin de cuisson, soit presser la touche MANUEL
et répéter correctement la programmation.
- En présence d’une erreur de programmation, le four ne
s’enclenche pas.
ANNULATION D’UN PROGRAMME
- Il est possible d’effacer un programme en pressant d’abord la
touche de DUREE DE CUISSON, puis la touche "-" jusqu’à obtenir
l’affichage de 0.00.
IMPORTANT:A LA FIN DE TOUTE CUISSON PROGRAMMEE ON
CONSEILLE DE POUSSER LA TOUCHE
, Sl NON LE FOUR
NE FONCTIONNE PAS MANUELLEMENT.
UTILISATION DES ACCESSOIRES DU FOUR
- La grille du four sert pour supporter les plats ou directement la
viande à cuire.
- La lèchefrite positionnée sous la grille sert pour recueillir les jus
de cuisson provenant des aliments. La lèchefrite peut être utilisée
aussi pour la cuisson des aliments.
- Si on cuit simultanément sur deux gradins il faut tenir compte que
les temps peuvent être différents.
U T I L ISAT I O N D E LA TA BLE DE CU I SSO N EN
VITROCERAMIQUE
La puissance des plaques est dosée par une disposition séquentielle
assurant une excellente régulation de la température de cuisson.
Les diffèrentes allures de chauffe sont graduées de 1 à 6. La
manette de commande peut être tournée vers la droite ou vers la
gauche sur la position désirée.Pour les plaques à double circuit,
la manette se tourne seulement en sens horaire, les différentes
allures de chauffe sont graduées de 1 à 6, uniquement pour les
zones centrales des plaques.Tourner d’un cran en avant après le
dernier degré de cuisson pour allumer les autres zones des plaques.
Dès que l'une des zones est chaude, le témoin E (voir fig. 1) s'allume
et il ne s'éteindra que lorsque la température de toutes les zones
sera redescendue en-des-sous de 60° C environ.
Les quatre zones de chauffe sont délimitées par les contours
sérigraphiés sur la table. Pour avoir un bon rendement et une
consommation en énergie proportionnée, il est indispensable
d'utiliser exclusivement des casseroles et utensiles appropriés: le
fond doit être épais et parfaitement plat (voir fig. 12). Le diamètre du
fond du récipient doit être au moins égal aux contours marqués sur
la table. Si le fond du récipient ne couvre pas la zone du chauffe,
il y a gaspillage d'énergie; mieux vaut qu'il soit légèrement plus
grand.Le fond des récipients et la table de cuisson doivent être
propres et secs. L'inobservation de ces conseils entraînerait une
déperdition de chaleur, donc d'énergie.
Nota:
- Ne jamais réaliser de cuisson directement sur la plaque.
- Avec les foyers radiants, pour gagner un peu de temps, il est
possible de commencer la cuisson en pleine puissance à la
position 6, puis de ramener la commande à la position choisie
pour la préparation.
- Tous les foyers sont équipés d'un limiteur de température
qui empêche toute surchauffe de la plaque, même en cas de
fonctionnement d'une zone à allure maxi sans casserole ou
d'utilisation de récipient à fond non plat.
Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une adaptation
est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité des mets et des
goûts de chacun.
Position
manette
Type de cuisson
1 - 2 Tenue à chaud, béchamel, crème
2 - 3 Réchauffage
3 - 4 Pâtes, potages, ragoûts
4 - 5 Ebullition, rôtis
5 - 6 Légumes à la vapeur, steaks, poisson
6 Grillades, omelettes, côtes d'agneau
ATTENTION:
- Ne pas fixer les plaques halogènes pendant leur fonctionnement
car la lumière qu’elles émettent pourraient abîmer les yeux.
- La surface du vitrocérame est très résistante, mais n'est toutefois
pas incassable et ne doit jamais être utilisée pour y poser aucun
objet;
- en cas de rupture, fêlure ou fissure de la surface de cuisson, ne
plus l'utiliser et contacter aussitôt le service après-vente;
- feuilles d'aluminium et récipients de matière plastique ne doivent
pas être posés sur la zone de chauffe encore chaude;
- pendant la première période de fonctionnement il peut se dégager
une odeur de brûle; cette odeur disparaîtra après plusieurs mises
en chauffe.
IMPORTANT:Les jeunes enfants, du fait de leur taille, risquent
de ne pas voir le témoin de chaleur résiduelle. Il faut donc veiller
à ce qu'ils ne posent pas la main sur les plaques, même si les
résistances sont éteintes.
NETTOYAGE TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
La forme plate de la table vitrocéramique facilite énormément le
nettoyage par rapport aux tables de cuisson à plaques traditionnelles.
Les salissures légères et non incrustées s'enlèvent avec un chiffon
de papier humide. Pour les salissures résistantes, on peut adopter
les mêmes méthodes de nettoyage que pour les vitres et utiliser
des produits appropriès. Lorsqu'il y a eu débordement, enlever les
dépôts brûlés au moyen d'une spatule. Les débordements de sucre
ou de sirop doivent être essuyés immédiatement, avant qu'ils ne
se caramélisent sur le verre, de mêmes pour les résidus de feuille
d'aluminium ou de matière plastique provenant d'objets posés
malencontreusement sur la zone de chauffe ancore chaude. Les
cernes d'eau et les traces de calcaire seront enlevés à l'aide d'un
papier absorbant. N'utiliser en aucun cas des détergents abrasifs ou
corrsifs tels que les bombes aérosols pour fours, les détacheurs, les
dérouilleurs, les poudres à récurer et éponges à surface abrasive.
Eviter de déposer des grains de sable, lors de l'épluchage des
légumes par exemple, ces grains de sable pourraient provoquer
des rayures. Eviter de glisser les récipients à fond rugueux qui
pourraient laisser des traces, voire des rayures.
CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D’ORDRE GENERAL
- Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants
inclus) ayant des capacités psychiques ou motrices réduites,
ou manquant d’expérience et de connaissance, à moins d’être
sous la supervision ou d’obtenir des instructions d’utilisation de
l’appareil de la part d’une personne responsable de leur sûreté.
Les enfants doivent être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent
pas avec l’appareil.
- Avant toute intervention, à l’intérieur du four ou sur des pièces
sous tension, il faut débrancher la cuisinière;
- ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour y mettre des liquides
inflammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois,
papier, bombes à pression, allumettes, etc.;
- contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour
… 47 …


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