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Bompani BO690 Manual

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FR Pour l'utilisateur
- on peut contrôler la cuisson à travers le hublot de la porte et avec
le four éclairé. Eviter d’ouvrir la porte, sauf pou assaisonner les
mets.
NOTE: Pour cuisinières sans thermostat:
a) brûleur four 5 kW
- manette en position "maximum"
= 280°C
- manette en position "minimum"
= 160°C
b) brûleur four 3,3 kW
- manette en position "maximum"
= 275°C
- manette en position "minimum"
= 160°C
Il ne faut pas laisser la manette entre les repères et ( ).
UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ AVEC FOUR A GAZ
- Placer la protection manettes (voir fig. 13);
- allumer le brûleur et attendre quelques minutes afin que le brûleur
se réchauffe;
- poser les mets à cuire sur la grille-support du four;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;
- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;
- fermer doucement la porte en l'adossant à la protection
manettes;
- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre
côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur.
Le tableau de mets à griller est donné à titre indicatif.
Mets à griller Temps (minutes)
1° Côté 2° Côté
Viande mince
Viande modérément épaisse
Poisson mince et sans écailles
Poisson modérément volumineux
Saucisse
Toasts
Petits oiseaux
6
8
10
15
12
5
20
4
5
8
12
10
2
15
NOTE: Lorsqu’on emploie le grilloir pour la première fois il peut
y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les
résidus d’huile soient brûlés avant d’introduire les mets.
Le grilloir doit seulement être utilisé à son débit calorifique nominal.
Les parties accessibles peuvent être chaudes pendant le fonction-
nement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.
ATTENTION: sur certains modèles de cuisinières sans déflecteur,
la cuisson au grilloir se fait avec la porte fermée.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR A
GAZ
- allumer la résistance du grilloir;
- poser les mets à cuire sur la grille support du four;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;
- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;
- fermer doucement la porte ;
- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre
côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de
cuisson dépend du type de mets et de vos goûts personnel.
Voir le tableau " Mets à griller "
ATTENTION: les parties accessibles peuvent être chaudes pen-
dant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants. En
tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'au repère grilloir dur le bandeau, la résistance du
grilloir, placée en haut dans le four, se met en marche.
L’appareil devient très chaud pendant son fonctionnement. Il faut
faire très attention de ne pas toucher les éléments chauffants à
l’intérieur du four.
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION " 6 " POSITIONS
Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un
sélecteur et reglés par un thermostat, partant de la position 0 (fermé)
et en tournant la manette dans le sens des aiguilles d’une montre,
on assure successivement les opérations suivantes:
- symbole
:éclairage de la lampe du four (elle restera toujours
allumée sur toutes les différentes positions de la manette).
- symbole
:allumage de la lampe du four et du voyant rouge,
mise en marche du ventilateur.
- symbole
:cuisson conventionelle four "statique", les tempéra-
tures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
- symbole
:cuisson avec four "ventilé", sur un ou deux nive-
aux, les températures du four se réglent tournant la manette du
thermostat.
- symbole
:allumage du grilloir.
- symbole
:cuisson rapide avec four "ventilé", les températures
du four se réglent tournant la manette du thermostat.
REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat
intervient.Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four
pendant 10 minutes au moins.
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION
Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un
sélecteur et reglés par un thermostat, le four offre différents modes
de cuisson, fondés sur 3 sources de chaleur:
a) Propagation forcée de la chaleur (ventilation).
b) Propagation spontanée de chaleur (convection ou four
statique).
c) Rayons infra-rouges (grilloir).
En partant de la position 0 (éteint) et en tournant la manette de
sélection en sens horaire, on a les positions suivantes:
- symbole
:allumage ampoule du four et voyant rouge, fonction-
nement de la turbine.
- symbole
:cuisson conventionnelle du four “statique”, la tem-
pérature du four est réglée au moyen de la manette du thermostat.
- symbole
:cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux,
la température du four est réglée au moyen de la manette du
thermostat.
- symbole
:cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux,
la température du four est réglée au moyen de la manette du
thermostat.
- symbole
:allumage du grilloir (sur la voûte du four), la manette
du thermostat doit être en position de température maximum.
- symbole
:allumage du grilloir (sur la voûte du four), la manette
du thermostat doit être en position de température maximum. Le
tournebroche est en marche.
- symbole
:cuisson avec four ventilé et allumage du grilloir (sur
la voûte du four), la température du four est réglée au moyen de
la manette du thermostat. Le tournebroche est en marche.
Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la lampe
du four s'allument.
REMARQUE: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat
intervient.Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four
pendant 10 minutes au moins.
UTILISATION DU GRILLOIR ÉLECTRIQUE AVEC FOUR
ÉLECTRIQUE
- Il est possible, uniquement pour les modèles dotés d’un
« Four Électrique », commandés par deux manettes séparée
(sélecteur - thermostat) de griller avec la porte fermée, sans
devoir utiliser la protection manette.Lors d'une grillade à four
fermé, la température ne doit jamais excéder 200°C.
… 45 …


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