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Bompani BO613 Manual

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AVVERTENZA IMPORTANTE: non usare mai direttamente la
leccarda come piatto di cottura, essa serve unicamente per rac-
cogliere grassi colati durante le cotture al grill.
NOTA: Per cucine prive di termostato:
- con la manopola in posizione di "massimo"
= 280°C
- con la manopola in posizione di "minimo"
= 150°C
-Tutte le altre temperature comprese fra 150°C ed 280°C si
ricercano approssimativamente fra le posizioni di min. e max.
Non stazionate mai la manopola in posizioni intermedie fra i
simboli di "massimo" e di chiusura ( ).
COME SI USA IL GRILL A GAS O ELETTRICO
- collocare la protezione manopole (vedi fig. 12);
- per i soli modelli con " Forno Elettrico Statico e
Multifunzione " si può grigliare a porta chiusa, senza l'uso
della protezione manopola;
- accendere il bruciatore ed attendere qualche minuto per dare
tempo al bruciatore di riscaldarsi, oppure mettere in funzione
la resistenza;
- posare la vivanda sulla griglia;
- introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;
- collocare la leccarda sul gradino inferiore;
-richiudere dolcemente la porta appoggiandola alla protezione
manopole;
- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro
lato ai raggi infrarossi; (il tempo di esposizione è subordinato
al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’ utente).
NOTA: al primo impiego del grill si nota una fuoriuscita di fumo
dal forno. Prima di mettere vivande a cuocere, occorre quindi
attendere che eventuali residui di olio sul bruciatore siano total-
mente bruciati.
Il grill deve essere usato solo alla sua portata calorica nomina-
le.
ATTENZIONE: le parti accessibili possono essere calde
quando il grill è utilizzato! Allontanare i bambini.
La resistenza del grill, collocata nella parte alta del forno, si
mette in funzionamento ruotando la manopola del termostato in
senso orario fino al simbolo del grill sul cruscotto.
L’accensione della spia rossa segnalerà l’avvenuto inserimento
della resistenza.
A titolo orientativo si può consultare il seguente quadro ricor-
dandosi tuttavia che si possono avere variazioni dovute alla
qualità ed alla quantità delle vivande messe a cuocere e al gu-
sto di ciascuno.
Alimento da Tempo in minuti
grigliare 1° Lato 2° Lato
Carni basse o sottili 6 4
Carni moderatamente
alte 8 5
Pesci sottili e senza
squame 10 8
Pesci moderatamente
voluminosi 15 12
Salsicce 12 10
Toast 5 2
Piccoli volatili 20 15
FORNO ELETTRICO STATICO
- La griglia del forno serve a supportare teglie di commercio per
contenere dolci, arrosti o direttamente le carni da cuocere al
grill.
- La leccarda serve unicamente per raccogliere i sughi colati
dalle vivande. Non deve mai essere usata come piatto di cot-
tura.
L’accensione del forno o del grill si ottiene tramite un’unica ma-
nopola.
Partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola in
senso orario si hanno le seguenti posizioni:
- simbolo
: accensione lampada forno (che rimarrà sempre
accesa anche con l’indice della manopola su tutte le altre po-
sizioni).
- Simbolo
: accensione del grill (sul plafone del forno).
- Simbolo
: avviamento del girarrosto con grill acceso.
- Simbolo
: cottura convenzionale forno "statico", la tempe-
ratura del forno viene regolata mediante la manopola del ter-
mostato.
Per riportare l’indice della manopola sulla posizione di 0 (spen-
to) è necessario ruotare la manopola in senso antiorario.
NOTA - La spia gialla si accende secondo l’intervento del ter-
mostato.
Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il
forno per 10 minuti almeno.
FORNO ELETTRICO STATICO " 4 New"
Partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola in
senso orario si hanno le seguenti posizioni:
- simbolo : accensione lampada forno (che rimarrà sempre
accesa anche con l’indice della manopola su tutte le altre po-
sizioni).
- simbolo
: cottura lenta con resistenza platea , la tempera-
tura del forno viene regolata mediante la manopola del termo-
stato.
- simbolo
: cottura convenzionale forno "statico", la tempe-
ratura del forno viene regolata mediante la manopola del ter-
mostato.
- simbolo : accensione grill;
FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE
Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore
e regolati da un termostato, questo forno offre più modi di cuci-
nare, impostati su tre fonti di calore principali:
a) Propagazione forzata del calore (forno ventilato)
b) Propagazione spontanea del calore (convezione o forno sta-
tico)
c) Raggi infrarossi (grill).
Partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola di
selezione in senso orario si hanno le seguenti posizioni:
- simbolo
o : accensione lampada forno e spia rossa,
funzionamento della ventola.
- simbolo o : cottura convenzionale forno "statico", la tem-
peratura del forno viene regolata mediante la manopola del
termostato.
- simbolo
o : cottura con forno ventilato, su uno o due
livelli, la temperatura del forno viene regolata mediante la ma-
nopola del termostato.
- simbolo
o : accensione del grill (sul plafone forno), la
manopola del termostato deve essere in posizione di tempe-
ratura massima.
- simbolo
o : cottura a raggi infrarossi con grill "rinforza-
to", consigliato per grigliate estese; la manopola del termosta-
to deve essere in posizione di temperatura massima.
- simbolo o : cottura veloce con forno ventilato, la tempe-
ratura del forno viene regolata mediante la manopola del ter-
mostato.
- simbolo o : cottura lenta con forno ventilato, la tempera-
tura del forno viene regolata mediante la manopola del termo-
stato.
In tutte le posizioni, tranne lo zero, si ha l'accensione della spia
rossa e della lampada forno.
NOTA: La spia gialla si accende secondo l’intervento del termo-
stato.
Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare il
forno per 10 minuti almeno.
Per l’utente
IT
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