379750

Bomann cb 556 Manual

15
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
15
Stufe I Stufe II
Vollkornbrot
Brotgewicht ca. 860 g 1110 g
Wasser 350 ml 500 ml
Margarine/Butter 25 g 35 g
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Zucker 1 TL 1
1
/2 TL
Mehl Type 1050 270 g 380 g
Weizenvollkornmehl 270 g 380 g
Trockenhefe
3
/4 Pckg. 1 Pckg.
Programm: NORMAL
Rosinenbrot
TIPP: Rosinen oder auch Trockenobst nach dem Signalton
im 2. Knetvorgang beifügen.
Brotgewicht ca. 850 g 1100 g
Wasser 275 ml 350 ml
Margarine/Butter 30 g 40 g
Salz
1
/2 TL
3
/4 TL
Honig 1 EL 2 EL
Mehl Type 405 500 g 650 g
Zimt
3
/
4 TL 1 TL
Trockenhefe
3
/4 Pckg. 1 Pckg.
Rosinen/Trockenobst 75 g 100 g
Programm: SCHNELL oder SÜSSES BROT
Achtung! Im Programm SÜSSES BROT wird das Brot
lockerer, dann dürfen aber nur die kleinen Mengen ver-
wendet werden, weil das Volumen sonst zu groß wird.
Bauernbrot
Brotgewicht ca. 780 g 980 g
Wasser 300 ml 450 ml
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Weizensauerteig getrocknet* 25 g 40 g
Mehl Type 1050 500 g 750 g
Zucker 1 TL 1
1
/
2 TL
Trockenhefe
3
/4 Pckg. 1 Pckg.
Programm: WEISSBROT
* Weizensauerteig verbessert die Teigbeschaffenheit,
Frischhaltung und den Geschmack. Er ist milder als
Roggensauerteig.
Zwiebelbrot
Brotgewicht ca. 860 g 1180 g
Wasser 350 ml 500 ml
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Zucker 1 TL 1 TL
Röstzwiebel 50 g 75 g
Mehl Type 1050 540 g 760 g
Trockenhefe
3
/4 Pckg. 1 Pckg.
Programm: SCHNELL
Roggenbrot
Brotgewicht ca. 780 g 1050 g
Wasser 350 ml 450 ml
Trockensauerteig *
1
/2 Pckg.
3
/4 Pckg.
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Zucker
1
/
2 TL
3
/
4 TL
Roggenmalz 10 g 15 g
Roggenmehl 300 g 400 g
Mehl Type 1050 200 g 260 g
Hefe 1 Pckg. 1
1
/2 Pckg.
Programm: VOLLKORN
* Trockensauerteig ist ein Konzentrat, das in Packungen
zu 15 g gehandelt wird.
Stufe I Stufe II
Kartoffelbrot
Brotgewicht ca. 1000 g 1400 g
Wasser oder Milch 300 ml 400 ml
Margarine oder Butter 25 g 30 g
Ei 1 1
Zerdrückte, gekochte Kartoffeln 150 g 200 g
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Zucker 1 TL 1
1
/2 TL
Mehl Type 1050 630 g 780 g
Trockenhefe 1 Pckg. 1
1
/2
Pckg.
Programm: SCHNELL
Sauerteigbrot
Brotgewicht ca. 740 g 1050 g
Trockensauerteig *
1
/2 Pckg.
3
/4 Pckg.
Wasser 350 ml 450 ml
Brotgewürz
1
/2 TL
3
/4 TL
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Roggenmehl 250 g 340 g
Mehl Typ 1050 250 g 340 g
Trockenhefe 1 Pckg. 1
1
/
2 Pckg.
Programm: NORMAL
* Trockensauerteig ist ein Konzentrat, das in Packungen
zu 15 g gehandelt wird.
Weizenschrotbrot
Brotgewicht ca. 900 g 1350 g
Wasser 350 ml 550 ml
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Butter/Margarine 25 g 30 g
Honig 1 TL 1
1
/2 TL
Essig
3
/4 EL 1 EL
Weizenvollkornmehl 500 g 700 g
Weizenschrot 75 g 100 g
Trockenhefe 1 Pckg. 1
1
/2 Pckg.
Programm: VOLLKORN
Landbrot
TIPP: Die Gewürze können Sie ganz oder fein zerkleinert
verwenden. Vor dem letzten Aufgehen den Deckel des
Gerätes kurz öffnen, den Teig mit etwas Wasser bestrei-
chen und mit Haferflocken oder Hirse bestreuen. Mit der
Hand leicht festklopfen.
Brotgewicht ca. 770 g 1050 g
Wasser 350 ml 450 ml
Roggenmehl 170 g 220 g
Weizenvollkornmehl 170 g 220 g
Dinkelmehl 170 g 220 g
Rübensirup 1 TL 1
1
/2 TL
Pimentkörner
1
/4 TL
1
/2 TL
Koriander
1
/4 TL
1
/2 TL
Muskat gerieben 1 Prise 2 Prisen
Salz 1 TL 1
1
/2 TL
Trockensauerteig
1
/2 Pckg.
3
/4 Pckg.
Trockenhefe
3
/4 Pckg. 1 Pckg.
Programm: NORMAL
43359-05-CB 556 Brotbaecker-D2 16.06.2003 12:48 Uhr Seite 15
… 15 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann cb 556 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann cb 556 in the language / languages: English as an attachment in your email.

The manual is 2 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info