379750

Bomann cb 556 Manual

70
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
70
Aprósütemény
Igény szerint sütés előtt helyezzen középre egy sárga-
barackot! A megsült és kihűlt "ökörszemeket" szórja
meg porcukorral!
Hozzávalók aprósüteményhez 9 darab 12 darab
Tej 100 ml 200 ml
Só
3
/4 TK 1 TK
Víz 30 ml 45 ml
Vaj 30 g 45 g
Egész tojás 1 1 + 1 tojás-
sárgája
405-es liszt 350 g 450 g
Cukor 1
1
/2 EK 2 EK
Szárított élesztő
1
/2 csomag
3
/4 csomag
Program: TESZTA
A tésztát tetszése szerint formázza, vagy fahéjas tekerc-
sek (csigatészta) számára dolgozza fel az alábbiak sze-
rint:
Rávaló:
Olvasztott vaj / margarin 50 g 100 g
Cukor 50 g 100 g
Őrölt fahéj
1
/
2 TK
3
/
4 TK
Cukoröntet tetszés szerint
• A tésztát vegye ki a sütőtartályból és mégegyszer
gyúrja át!
• Lisztezett felületen nyújtsa ki téglalap alakúra és a
puha vajat ossza szét a tésztán! Keverje össze a
cukrot és a fahéjat, szórja a vaj fölé!
• A szélesebb oldalától kiindulva lazán tekerje fel! Az
oldalakat jól nyomkodja alá!
• A tekercset vágja darabokra, és bizonyos távolságban
helyezze rá a sütőlapra!
• Kb. 40 percig kelessze!
• Előmelegített sütőben 190 o-on 25-30 percig süsse!
• Még melegen szórja meg cukormázzal!
Kis zsemlé
Hozzávalók zsemléhez 9 darab 12 darab
Víz 325 ml 430 ml
Só 1 TK 1
1
/2 TK
Vaj/margarin 30 g 40 g
Tiszta lecitin-por * 5 g 8 g
1050-es liszt 400 g 600 g
Búzakorpa 75 g 100 g
Cukor 1 TK 1
1
/2 TK
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: TESZTA
• A program végén vegye ki a tésztát!
• Gyúrja át a tésztát és formáljon belőle kis zsömléket,
amelyeket mégegyszer megkeleszt.
• Előmelegített sütőben 200 oC-on süsse ki!
* A tiszta lecithin egy természetes emulgeáló szer,
amely növeli a sütemény térfogatát, lágyabbá és
puhábbá teszi a sütemény belsejét és meghosszab-
bítja az eltarthatóságot.
Karácsonyi kalácsok
Hozzávalók egy súlyú karácsonyi kalácshoz 1000 g
Tej 125 ml
Folyékony vaj 125 g
Tojás 1
Rum 3 EK
405-ös liszt 500 g
Cukor 100 g
Zitronát 50 g
Oranzsát 25 g
Őrölt mandula 50 g
Szultanina (damaszkuszi mazsola) 100 g
Só 1 csipet
Fahéj 2 csipet
Szárított élesztő 2 csomag
Program: TESZTA
A tésztát vegye ki a tartályból, tegye a karácsonyi
kalács formába! 180 oC-on (forrólevegős sütőben 160
oC-on) kb. 1 óra - 1 óra 15 percig (nagyobb mennyisé-
gek) süsse!
Briós
Hozzávalók kb. brióshoz 9 darab 12 darab
Tojás 1 2
Vízzel vagy tejjel feltöltve ml-ig 225 ml 300 ml
Vaj/margarin 55 g 75 g
Só
1
/2 TK
3
/4 TK
Cukor 40 g 50 g
405-ös liszt 400 g 540 g
Szárított élesztő
3
/4 csomag 1 csomag
Program: TESZTA
• A tésztát vegye ki a tartályból, gyúrja át és ossza dar-
abokra a fenti darabszámok szerint!
• Minden darabból formáljon 1 nagy és 1 kis golyót!
• A nagy golyót helyezze bele a kizsírozott briósformá-
ba! A kis golyót helyezze rá! Kétszeresére hagyja
megkelni!
• A tojást keverje össze a cukorral, a briósokat kenje
meg vele és süsse meg!
43359-05-CB 556 Brotbaecker-H2 16.06.2003 12:48 Uhr Seite 70
… 70


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann cb 556 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann cb 556 in the language / languages: English as an attachment in your email.

The manual is 2 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info