613296
18
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
18
Einkochen von Marmelade
Zum Einkochen müssen die Gläser und Einweckgummis sau-
ber und nicht eingerissen sein. Soweit möglich gleich große
Gläser verwenden. Die Tabellenwerte beziehen sich auf runde
Einliter-Gläser.
Achtung!
Keine größeren oder höheren Einweckgläser verwenden. Die
Deckel könnten zerplatzen.
Nur frisches Obst und Gemüse in ausgezeichnetem Zustand
verwenden. Gründlich waschen.
Die Zeiten in den Tabellen sind Richtwerte. Sie können je nach
Umgebungstemperatur, Anzahl der Gläser, Menge und Tempe-
ratur des Glasinhalts variieren. Vor dem Ausschalten des
Geräts sicherstellen, dass sich im Inneren der Gläser Blasen
gebildet haben.
Zubereitung
1. Obst oder Gemüse in Gläser schütten, aber nicht bis zum
Rand füllen.
2. Ränder der Gläser reinigen; sie müssen sauber sein.
3. Auf jedes Glas einen feuchten Einweckgummi und einen
Deckel legen.
4. Einweckgläser mit Bügeln verschließen.
Maximal sechs Gläser gleichzeitig in den Garraum stellen.
Programmierung
1. Das Email-Backblech auf Höhe 2 einschieben. Gläser so auf
das Backblech stellen, dass sie sich nicht berühren.
2. Einen halben Liter heißes Wasser (etwa 80 °C) auf das
Email-Backblech geben.
3. Die Backofentür schließen.
4. Den Funktionswähler auf Unterhitze $ stellen.
5. Die Temperatur zwischen 170 und 180 º C einstellen.
Einkochen von Marmelade
Nach ca. 40 - 50 Minuten bilden sich in kurzen Abständen die
ersten Blasen. Backofen ausschalten.
Nach ca. 25 - 35 Minuten die Einweckgläser aus dem Back-
ofen nehmen (in dieser Zeit wird die Restwärme genutzt). Wer-
den sie zum Abkühlen länger im Garraum belassen, können
sich Keime bilden, die eine Übersäuerung der Marmelade
begünstigen.
Einkochen von Gemüse
Sobald sich kleine Blasen in den Einweckgläsern bilden, die
Temperatur wieder auf etwa 120 - 140 °C einstellen. Etwa 35 -
70 Minuten je nach Gemüseart. Danach Backofen ausschalten
und Restwärme nutzen.
Die Einweckgläser aus dem Backofen nehmen
Die Einweckgläser nach der Garzeit aus dem Garraum neh-
men.
Achtung!
Die heißen Einweckgläser nicht auf eine kalte oder feuchte
Oberfläche stellen; die Gläser könnten zerplatzen.
Obst in Einliter-Gläsern Ab Blasenbildung Restwärme
Äpfel, Johannisbeeren, Erdbeeren Ausschalten etwa 25 Minuten
Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Stachelbeeren Ausschalten etwa 30 Minuten
Apfel-, Birnen-, Pflaumenmus Ausschalten etwa 35 Minuten
Gemüse mit kaltem Sud in Einliter-Gläsern Bei Blasenbildung 120-140 °C Restwärme
Gurken - etwa 35 Minuten
Rote Beete etwa 35 Minuten etwa 30 Minuten
Rosenkohl etwa 45 Minuten etwa 30 Minuten
Bohnen, Kohlrabi, Rotkohl etwa 60 Minuten etwa 30 Minuten
Grüne Erbsen etwa 70 Minuten etwa 30 Minuten
18


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Blaupunkt 5BD33150 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Blaupunkt 5BD33150 in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 3,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Blaupunkt 5BD33150

Blaupunkt 5BD33150 Installation Guide - All languages - 11 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info