8833
80
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/87
Next page
77
VÄTSKOR
Vätskor som mjölk, vatten eller i vatten upplöst mjölkpulver kan användas vid bakningen. Mjölk höjer
smaken hos brödet och mjukar upp ytan medan rent vatten ger en krispigare yta. I några recept anges
användning av fruktsafter för att ge brödet en speciell karaktär.
ÄGG
Ägg berikar brödet och ger det en mjukare struktur. Använd ägg av större storlek vid bakning till
recepten angivna i den här bruksanvisningen.
FETTER: MATFETT, SMÖR, OLJA
Matfett, smör och olja gör jästinnehållande bröd mer mört. Bröd på franskt vis får sin unika krispighet
tack vare sina fettsnåla ingredienser. Bröd som bakas av deg innehållande fett håller sig dock färskt
längre. Om man använder smör direkt från kylskåpet skall detta delas i små bitar för att förbättra
hopblandningen under knådningen.
BAKPULVER
Bakpulver tjänar som jäsmedel för kakor och bröd som bakas i snabbprogrammen. Om bakpulver
används som jäsmedel behöver inte degen jäsas utan kan direkt gräddas.
BAKSODA
Baksoda är ett ytterligare jäsmedel. Det får inte förväxlas med bakpulver eller användas i dess ställe.
Vid användning av baksoda behöver inte degen jäsa utan kan gräddas direkt.
UPPMÄTNING AV INGREDIENSER
Med brödbakningsmaskinen ingår följande måttsatser för underlättande av uppmätning av
ingredienserna:
1 Måttbägare med mängdangivelse i ml, oz. (UNS) och måttbägarenheten(CUP).
1 stor måttsked, motsvarande en matsked (MS)
1 liten måttsked, motsvarande en tesked (TS)
Var noggrann med att måttbägaren står på ett plant underlag vid uppmätningen. Var också noggrann
med att mängden motsvarar måttlinjen. Vid bakning med en brödbakningsmaskin är det viktigt att
mängdangivelserna hålls exakt så som i receptet. Små avvikelser från den angivna mängden kan leda
till ett dåligt bakningsresultat. Se också till att tillsätta ingredienserna i den angivna ordningsföljden
i bakmaskinen.
Vid uppmätning av torra ingredienser bör man vara noggrann med att måtten är torra. Alla
mängdangivelser för MS/TS betecknar en struken mätsked. Använd en kniv för att stryka av
ingredienserna. Skyffl a inte ingredienserna i måtten och tryck inte ihop dem.
BAKNINGSTIPS
De medlevererade recepten är speciellt komponerade för den här brödbakningsmaskinen. För att nå
ett optimalt bakningsresultat måste måttangivelserna för mjölet absolut hållas. Om man önskar prova
egna recept kan man först orientera sig med hjälp av de medföljande recepten och sedan byta ut
ingredienser.
80


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules
1

Forum

bifinett-kh-2230

Reset search

  • Wieviel Mehl und Wasseer füllt ma jeweils in die eine BAckform ; (von Zwei) Submitted on 18-11-2020 at 13:47

    Reply Report abuse


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bifinett KH 2230 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bifinett KH 2230 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bifinett KH 2230

Bifinett KH 2230 User Manual - English - 19 pages

Bifinett KH 2230 User Manual - German, Dutch, French - 75 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info