8833
79
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/87
Next page
76
FÖRVARING AV MASKINEN
Förvissa er om att alla maskindelar inklusive fönstret är torra. Stäng locket och använd inte
brödbakningsmaskinen som förvaringsplats för andra föremål.
FELSÖKNING
Speciella frågor om funktioner hos brödbakningsmaskinen såväl som problem i samband med
ingredienser eller recept behandlas i kapitlet Vanliga frågor/Felsökning. För att uppnå ett optimalt
bakningsresultat ska maskinen låtas svalna innan en ny bakning genomförs. Man kan korta
avsvalningstiden genom att öppna locket och ta ut bakformarna.
VÄRT ATT VETA OM INGREDIENSER
VIKTIGA RÅD OM ANVÄNDNING AV MJÖL
Fastän de olika mjölsorterna liknar varandra till utseendet så fi nns det stora skillnader gällande: odling,
malning och förvaring. För att uppnå optimalt bakningsresultat är det nödvändigt att prova med olika
mjölsorter. Tipsen i kapitlet Baktips kommer här till hjälp.
JÄST
Genom jäsprocessen delar jästen de kolhydrater och sockerarter som degen innehåller och omvandlar
dem till koldioxid som får degen att höja sig. Det fi nns tre olika jästsorter till förfogande. Färskjäst,
torrjäst och snabbjäst. För att uppnå bästa resultat bör torrjäst användas. Man kan också använda
snabbjäst i små mängder.
Anmärkning
: Till recepten i den här bruksanvisningen utgår man från
användning av torrjäst.
Förvara alltid jästen i kylskåp då värme fördärvar den. Prova om jästen går att använda. Efter öppning
av förpackning skall oanvänd jäst omsorgsfullt slås in och förvaras i kylskåp. Så här kan man prova om
jästen fortfarande är användbar:
1. Fyll en halv kopp fi ngervarmt vatten (43 - 46°C) i måttbägaren.
2. Rör ner en tesked socker i vattnet och strö över 2 teskedar jäst på vattenytan.
3. Placera bägaren på ett varmt ställe och låt stå i 10 minuter.
4. Blandningen måste skumma och nå upp till markeringen på en full kopp. Släng jästen om detta inte sker.
Omvandlingstabell för snabbjäst
1 Tesked torrjäst = 3/4 Tesked snabbjäst
1 1/2 Tesked torrjäst = 1 Tesked snabbjäst
2 1/4 Tesked torrjäst = 1 1/2 Tesked snabbjäst
3 Tesked torrjäst = 2 Tesked snabbjäst
SOCKER
Socker har ett viktigt infl ytande på gräddningsfärgen och brödets smak. I recepten i den här
bruksanvisningen förutsätts användning av strösocker. Ska inte strösocker användas är det angivet i
receptet. Sötningsmedel lämpar sig inte som ersättningsmedel för socker
SALT
Salt är viktigt för smak och gräddningsfärg. Salt verkar också hämmande för jäsningen av jästen.
Överskrid därför inte den i recepten angivna mängden salt. Av dietiska grunder kan saltet utelämnas,
om man så önskar. Brödet kan i så fall höja sig mer än vanligt.
79


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules
1

Forum

bifinett-kh-2230

Reset search

  • Wieviel Mehl und Wasseer füllt ma jeweils in die eine BAckform ; (von Zwei) Submitted on 18-11-2020 at 13:47

    Reply Report abuse


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bifinett KH 2230 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bifinett KH 2230 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bifinett KH 2230

Bifinett KH 2230 User Manual - English - 19 pages

Bifinett KH 2230 User Manual - German, Dutch, French - 75 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info