659689
57
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
Braadtabel
De braadtijden hangen af van het gewicht, de vorm
en de structuur van het vlees en natuurlijk van de
persoonlijke voorkeur. Om de braadtijd te berekenen,
dient u het vlees of gevogelte, inclusief de vulling, te
wegen en de opgegeven tijden hieronder te volgen.
Bevroren vlees moet volledig zijn ontdooid voordat u
dit gaat bereiden. Het is aangeraden grote braadstukken
een hele nacht te laten ontdooien
Bevroren gevogelte moet volledig zijn ontdooid voordat
u dit gaat bereiden.De benodigde tijd hangt af van de
grootte van het gevogelte – b.v.: een grote kalkoen kan
wel 48 uur nodig hebben om te ontdooien.
Bij het braden van gevuld vlees of gevogelte dient u de
braadtijd te berekenen van het totaal gewicht van het
vlees plus de vulling.
Het bereiden van braadstukken in folie, afgedekte
braadsleden, braadpannen met deksels of braadzakken
reduceert het slinken van het vlees, zorgt dat het vlees
mals blijft en reduceert opspattend vet. De braadtijden
dienen echter wel iets verlengd te worden, voeg 5 – 10
minuten per 450g toe aan de berekende braadtijd. Bij
het gebruik van braadzakken mag de aanbevolen
temperatuur van de fabrikant niet worden overschreden
en mag de braadzak de zijkanten of bovenkant van de
oven niet aanraken.
Het gebruik van een onderzetter met de braadvorm zal
het opspatten van vet verminderen bij het onafgedekt
braden en helpt de binnenkant van de oven schoon te
houden.
Het gebruik van een grotere braadvorm dan de
meegeleverde vorm wordt niet aangeraden omdat dit de
prestatie kan verslechteren en kan leiden tot langere
braadtijden.
Stukken vlees (inclusief kip) moeten worden gebraden
op 180 – 200 °C Conventioneel / 160 – 180 °C
Hetelucht gedurende 20 – 30 minuten per 450g, plus
20 minuten op rekstand 2.
57


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Belling DB4 90DF at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Belling DB4 90DF in the language / languages: English, Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info