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Garen und Backen
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Die Garraumtemperatur kann in 5 °C-Schritten eingestellt werden. Der Ein-
stellbereich hängt von der jeweiligen Betriebsart ab.
Nach Ablauf der Einstellzeit wird die aktuelle Garraumtemperatur ange-
zeigt (bzw. «– – –», wenn 30 °C noch nicht erreicht sind).
Einstellung Garraumtemperatur kontrollieren/ändern
Die eingestellte Garraumtemperatur kann jederzeit kontrolliert werden. Die einge-
stellte Temperatur der Heissluft-Phase kann jederzeit geändert werden.
A Taste antippen.
In der Klartextanzeige wird «Garraumtemperatur» angezeigt.
Die eingestellte Garraumtemperatur blinkt während der Einstellzeit.
Die Kontrolllampe beim Einstellknopf blinkt.
Während dieser Zeit kann die Temperatur mit dem Einstellknopf ver-
ändert werden.
Vorgang des Profi-Backens
Zunächst wird das Backgut in der Dampf-Phase «beschwadet».
In der Klartextanzeige wird «Profi-Backen» «Dampf-Phase» angezeigt.
In dieser Betriebsphase beschlägt die Gerätetür, die Sicht in das Gerät ist
behindert.
Je nach Menge des eingeschobenen Brotes schaltet das Gerät automatisch nach
ca. 10-minütiger Dampf-Phase in die Heissluft-Phase um.
In der Klartextanzeige wird «Profi-Backen» «Heissluft-Phase» angezeigt.
Anhand der Temperaturanzeige kann man beobachten, wie die Tempera-
tur im Garraum ansteigt.
Während der Umschaltphase kann ein wenig heisser Dampf
aus dem Entlüftungsschlitz entweichen.
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