659240
12
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/22
Next page
Voorbereiding: 10 minuten +
rusttijd 1 dag
Bereiding: 30– 35 minuten
Ingre-
diënten
voor 6/8
porties
37
Oveninstellingen:
Combi Convectie + Stoom: Automatisch programma voor
rosbief
Gemarineerde rosbief
1 – 1,2 kg lendenbiefstuk
(zonder bot)
1 tl zout
Marinade:
100 ml Chinese sojasaus
50 ml zoete sojasaus
(ketjap manis)
50 ml olie
1 el sambal oelek
2 geplette teentjes
knofl ook
½ el tijm
½ el rozemarijn
Wrijf het vlees in met zout. Steek een
vleesthermometer in het dikste gedeelte van het vlees.
Braad het vlees met het automatische programma
voor rosbief / gebraden vlees tot de kerntemperatuur
60° is. Als u geen thermometer heeft, braad het vlees
dan 30 – 35 minuten.
Als de oven voorverwarmd is legt u het vlees op het
rooster en plaatst u het op steunhoogte 2. Plaats de
opvangbak op steunhoogte 1.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de
marinade. Wanneer het vlees gaar is, legt u het in
een smalle bak en schenkt u de marinade erover. De
marinade moet het vlees bedekken. Bewaar het vlees
minimaal 1 dag in de koelkast en draai het in die tijd 2
– 3 keer om, zodat het vlees gelijkmatig gemarineerd
wordt. Het vlees kan 2 – 3 dagen in de marinade
bewaard worden voordat u het serveert.
Haal het vlees uit de marinade en snijd het in dunne
plakken.
VOORBEREIDING
Tips:
Als u een meer doorbakken rosbief wilt, braad het dan tot een
kerntemperatuur van 65°. Dit duurt 40– 45 minuten.
12


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bauknecht ECTM 9145-1 IXL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bauknecht ECTM 9145-1 IXL in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 10,71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bauknecht ECTM 9145-1 IXL

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL User Manual - English - 64 pages

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Manual - German - 25 pages

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL User Manual - German - 60 pages

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL User Manual - Dutch - 60 pages

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Manual - French - 22 pages

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL User Manual - French - 60 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info