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GARTABELLE
ZUBEHÖR
Drahtfachboden
Ofenform oder
Kuchenform auf Rost
Fettpfanne/Backblech
oder Bräter auf Rost
Fettpfanne / Backblech
Fettpfanne mit
500 ml Wasser
Lebensmittelkategorien
Ebene und
Zubehörteile
Menge Kochtipps
GEBACKEN
HAUPTSPEISEN
Lasagne
2
0,5 - 3 kg
Bereiten Sie dies nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Gießen Sie
Béchamelsoße obenauf und bestreuen Sie mit Käse für
perfektes Bräunen
Quiches/Herzh
2
0,8 - 1,2 kg
Legen Sie eine Kuchenform für 8-10 Portionen mit dem Teig
aus und stechen Sie diesen mit der Gabel ein. Füllen Sie den
Teig gemäß Ihrem Lieblingsrezept
Gemüse-gefüllt
3
jeweils 0,1 - 0,5 kg
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
PIZZA & BROT
Brötchen
3
jeweils 60 - 150 g
Bereiten Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept und geben
Sie ihn auf das Backblech
Weißbrot in
Backform
2
jeweils 400 - 600
g
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept
zubereiten. Vor dem Aufgehen in eine Kastenform geben.
Verwenden Sie die spezielle Funktion zum Aufgehen
Großes Brot
2
0,7 - 2,0 kg
Bereiten Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept und geben
Sie ihn auf das Backblech
Baguette
3
jeweils 200 - 300
g
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept
zubereiten. Vor dem Aufgehen zu Baguette-Brötchen formen.
Verwenden Sie die spezielle Funktion zum Aufgehen
Dünne Pizza
2
Rund - Blech
Einen Pizzateig aus 150 ml Wasser, 15 g Hefe, 200 - 225 g
Mehl, sowie Öl und Salz zubereiten. Lassen Sie ihn mit der
entsprechenden Ofenfunktion aufgehen. Rollen Sie den Teig
auf einem leicht gefetteten Backblech aus. Den Teig mit
Tomaten, Mozzarella und Schinken belegen
Dicke Pizza
2
Rund - Blech
Pizza, tiefgek.
2
1 - 4 Ebenen Nehmen Sie sie aus der Verpackung.
4
1
5 3
1
5 4 2
1
KUCHEN &
GEBÄCK
Rührteig in Form
2
0,5 - 1,2 kg
Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu. Gießen Sie ihn
in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Backform
Plätzchen
3
0,2 - 0,6 kg
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g gesalzener Butter,
200 g Zucker und 2 Eiern. Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz.
Abkühlen lassen. Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus und formen Sie
ihn nach Belieben. Legen Sie die Kekse/Plätzchen auf ein Backblech
Beignets
3
1 Blech
Gleichmäßig am Backblech verteilen. Vor dem Verwenden
abkühlen lassen
Mürbeteigkuchen
3
0,4 - 1,6 kg
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g gesalzener
Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern. Aromatisieren Sie mit
Fruchtessenz. Abkühlen lassen. Rollen Sie den Teig
gleichmäßig aus und legen Sie ihn in eine Form. Mit
Marmelade füllen und backen
Strudel
3
0,4 - 1,6 kg
Eine Mischung aus gewürfeltem Apfel, Pinienkernen, Zimt
und Muskatnuss zubereiten. Geben Sie etwas Butter in eine
Pfanne, bestreuen Sie mit Zucker und garen Sie 10-15
Minuten lang. Rollen Sie die Mischung in den Teig und
klappen Sie die Außenseite ein
Gedeckter
Obstkuchen
2
0,5 - 2 kg
Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen und den Boden mit
Brösel bestreuen, um den Obstsaft aufzunehmen. Mit frisch
geschnittenem Obst, gemischt mit Zimt und Zucker füllen
GEBRATEN
FLEISCH
Rind-gebraten
3
0,6 - 2 kg
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeer einreiben. Mit Knoblauch
und Kräutern nach Belieben würzen. Am Ende des Garvorgangs
vor dem Tranchieren mindestens 15 Minuten lang ruhen lassen
Schwein-
gebraten
3
0,6 - 2,5 kg
Hähnchen-
gebrat.
2
0,6 - 3 kg
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen. Mit Salz und Pfeer
einreiben. Mit der Brustseite nach oben in den Ofen geben
BEILAGE
Gemüse-
gebraten
3
0,5 - 1,5 kg
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Kartoffeln
3
0,5 - 1,5 kg
In Stücke schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern würzen, bevor
sie in den Ofen gegeben werden
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