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RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR TEMPERATURA °C DURACIÓN MIN. REJILLAS Y
ACCESORIOS
Cerdo asado con piel 2 kg -170 110 - 150 2
Pollo/conejo/pato 1kg 200 - 230 50 - 100 3
Pavo/oca (3 kg) 190 - 200 80 - 130 2
Pescado al horno / en papillote
(filetes, entero) 180 - 200 40 - 60 3
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas) 180 - 200 50 - 60 2
Tostada - 3 (Alta) 3 - 6 5
Filetes pescado / Filete -2 (Media) 20 - 30 ** 43
Salchichas / Pinchos morunos / Costillas
/ Hamburguesas - 2 - 3 (Medio - Alto) 15 - 30 ** 54
Pollo asado 1-1,3 kg -2 (Media) 55 - 70 *** 21
Pierna de cordero, jarretes -2 (Media) 60 - 90 *** 3
Patatas asadas -2 (Media) 35 - 55 *** 3
Verduras gratinadas - 3 (Alta) 10 - 25 3
Galletas Galletas 135 50 - 70 5431
Tartas
Tartas
170 50 - 70 5431
Pizza redonda Pizza
redonda
210 40 - 60 5421
Menú completo: Tarta de frutas (nivel
5), lasaña (nivel 3), carne (nivel 1) 190 40 - 120 * 53 1
Menú completo: Tarta de frutas (nivel 5)
/ verduras asadas (nivel 4) / lasaña (nivel
2) / trozos de carne (nivel 1) Comida
Completa
190 40 - 120 * 5421
Lasañas y carnes 200 50 - 100 * 41
Carnes y patatas 200 45 - 100 * 41
Pescado y verduras 180 30 - 50 * 41
Piezas de carne rellenas asadas -200 80 - 120 * 3
Trozos de carne
(conejo, pollo, cordero) -200 50 - 100 * 3
* Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden extraer
del horno antes o después según los gustos personales.
** Dé la vuelta al alimento a mitad de la cocción.
*** Girar el alimento en el segundo tercio de la cocción (si
fuera necesario).
CÓMO LEER LA TABLA DE COCCIÓN
La tabla indica la mejor función, accesorios y nivel para
cocinar los diferentes tipos de alimentos. Los tiempos de
cocción inician en el momento en que se coloca el alimento
en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea
necesario). Las temperaturas y los tiempos de cocción son
orientativos y dependen de la cantidad de alimentos y del
tipo de accesorio utilizado. En principio, aplique los valores de
ajuste recomendados más bajos y, si la cocción no es
suciente, auméntelos. Utilice los accesorios suministrados y,
si es posible, moldes y bandejas pasteleras metálicas de color
oscuro. También puede utilizar recipientes y accesorios tipo
pírex o de cerámica, aunque deberá tener en cuenta que los
tiempos de cocción serán ligeramente mayores.
ACCESORIOS Rejilla
Bandeja de horno o
molde
sobre rejilla
Grasera /
Bandeja pastelera o
bandeja de horno sobre
rejilla
Grasera / bandeja
pastelera
Grasera con
500 ml de agua
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