513227
97
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/101
Next page
- 97 -
Techniki rozmrażania
Ustawienie (ROZMRAŻANIE) urządzenia umożliwia proste rozmrażanie
zamrożonych produktów spożywczych. Energia mikrofalowa rozgrzewa produkty na
zewnątrz i ciepło to jest odprowadzane powoli do wnętrza produktów. Powoduje to
równomierne rozmrażanie.
Do rozmrażania należy zdjąć opakowanie potrawy i umieścić ją na talerzu.
Przy rozmrażaniu należy przestrzegać następujących wskazówek:
Przykrywanie
Potrawy powinny być przykryte, aby:
o przyspieszyć rozgrzewanie,
o zapobiec wysuszeniu potrawy,
o uniknąć pryskania tłuszczu w komorze urządzenia,
Wyjątek: chleb, panierki, potrawy, które powinny być chrupiące, nie powinny być przykryte.
Obracanie/mieszanie
Prawie wszystkie potrawy muszą podczas rozmrażania być obracane lub mieszane.
Należy oddzielić przylegające do siebie kawałki potraw najszybciej, jak to możliwe.
Mniejsze porcje
Mniejsze porcje rozmrażają się bardziej równomiernie i szybciej, niż duże. Dlatego
należy podzielić potrawy przed ich zamrożeniem na mniejsze porcje. W ten sposób
można szybko i w prosty sposób skomponować kompletne menu.
Potrawy wrażliwe
Potrawy wrażliwe, jak pasztety, ciasta, śmietana, ser czy chleb powinny być
rozmrażane tylko częściowo i odtajać do końca w temperaturze pokojowej.
W ten sposób potrawa nie stanie się gorąca na zewnątrz, podczas gdy w środku jest
jeszcze zamrożona.
Czas odstawienia
Czas odstawienia po rozmrażaniu jest bardzo ważny, ponieważ gwarantuje kontynuację
procesu rozmrażania. Tabela rozmrażania pokazuje różne czasy odstawienia dla
żnych potraw. Po rozmrożeniu potrawy powinny być poddane obróbce najszybciej jak
to możliwe i nie powinny być zamrażane po raz drugi.
97


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bartscher 610.182 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bartscher 610.182 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Polish as an attachment in your email.

The manual is 1,58 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info