616257
34
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
34
|
www.barbecook.com
• Du kan tilføje træflis med duft. Opblød
røgflisen i vand i 10 minutter og dræn
før brug. Du kan bruge dem direkte på
trækullene eller i en perforeret foliepose
for en længerevarende effekt. Dette giver
en ulmende røg i din mad med ekstra
smag. Ud over træflis med duft kan du
tilføje en blanding af din favoritvin, urter
og/eller krydderier til vandbakken.
Aromatiseret, æble: Mild, velegnet til
vildt, fisk, fjerkræ
Aromatiseret, eg: Medium, velegnet til
svinekød, fjerkræ
Aromatiseret, nøddetræ: Stærk, veleg
-
net til svinekoteletter, højreb, steg
HOLD RØGEN I GANG
• Placér drypbakken sikkert på de 3 støt
-
tebeslag på den nederste del.
• Du kan komme en lille smule vand heri.
• Læg risten på afløbsbakken. Læg
madvarerne i ét lag på risten, og sørg for
plads mellem stykkerne. På den måde
kan maden blive tilberedt jævnt.
• Sæt den øverste del oven på den neder-
ste del. Hold lugen lukket.
• Læg den anden rist på støtterne til den
øverste grillbakke, og sørg for, at kanten
af risten sidder godt fast på støtterne.
Læg madvarerne på risten.
• Sæt låget på rygeovnen og start rygnin-
gen!
Madlavningstips
• Under rygeprocessen bør låget ikke
tages af for at kigge til maden. Et åbent
låg lader varme slippe ud, så det bliver
nødvendigt med længere tilberednings-
tid.
• Hvis låget tages af under tilberedningen,
bør det tages ud til siden i stedet for lige
op. Hvis låget løftes lige op, skabes et
vakuum inde i rygeovnen, som trækker
aske op på madvarerne.
STYRING AF ILDEN
JDet er absolut nødvendigt at holde en
konstant, jævn og lav varme på +/- 70°C
inde i rygeovnen. Du skal kun lige kunne
røre ydersiden på rygeovnen i det område,
hvor maden er, uden at brænde dig.
Hvis ilden bliver for varm, skal du lægge
låget på rygeovnen og lukke luftspjældet
i både låget og askebeholderen. Du kan
også smide nogle våde træflis på ilden,
da det sænker temperaturen en smule og
medfører en ulmende ild og bedre smag.
Hvis ilden ikke er varm nok, skal du åbne
luftspjældene i låget og askebeholderen
for at slippe luft ind og opflamme ilden.
TILFØJE VAND UNDER TILBEREDNING
Ved hjælp af en tragt eller beholder med
hældetud hældes vand langsomt ind gen
-
nem lugen i den øverste del.
TILFØJE KUL/TRÆ UNDER TILBERED-
NING
• Fjern langsomt låget fra rygeovnen, og
åbn forsigtigt lugen til den nederste del
med grillhandsker på
• Brug en langskaftet tang til at tilføje kul
eller træ med, og undgå at rode op i
aske og gløder.
• Luk lugen og sæt låget på rygeovnen,
når kullet eller træet brænder godt igen.
SLUKNING AF ILDEN
• Læg låget på rygeovnen.
• Luk blot alle luftventiler og luger for at
slukke ilden. Prøv også at dække kullene
med sand. Brug aldrig vand!
VEDLIGEHOLDELSE
EFTER BRUG HVER GANG
• Når kullene er helt slukket, og rygeovnen
er afkølet helt, fejes asken med i aske-
beholderen, denne frigøres fra rygeov-
nen, og asken smides ud.
• Skrab forsigtigt rester af tilberedningsri-
ste og kulrist med en messingstålbørste
til grill eller sammenkrøllet alufolie for at
undgå at skade finishen. Tør rester af
med køkkenrulle.
JÆVNLIGT
Pas din rygeovn godt for at forhindre rust.
• Tilberednings- og kulristene, grillkurven,
drypbakken, kulbakken og udstyrets
inder- og yderside kan rengøres med
varmt sæbevand.
• Skyl godt efter med vand.
• Tørres helt tør med en blød klud eller
køkkenrulle. Lad ikke rygeovn, bakker
og riste lufttørre
• Du kan forhindre rust ved at smøre et
tyndt lag solsikkeolie på følgende dele:
låget, risten, grillkurven og vandbakken.
Tør delene let af bagefter med køk
-
kenrulle. Smør IKKE olie på kulristen,
kulbakken og rygeovnens inderside.
AHVIS DER OPSTÅR RUST
På den udvendige overflade af rygeovnen:
• Rengør og slib alle rustpletter med en
grillbørste.
• Touch-up alle påvirkede områder med
en god maling, der kan tåle høje tempe
-
raturer.
På den indvendige overflade af rygeovnen:
• Rengør og slib rustpletter med en grill
-
børste.
• Dæk de påvirkede områder med et
let lag vegetabilsk olie eller vegeta-
bilsk madlavningsolie for at minimere
rustdannelsen. Tør forsigtigt af med
køkkenrulle. Påfør aldrig maling på den
indvendige overflade af rygeovnen.
FORSIGTIG
Brug ikke skarpe ting eller slibende rengø-
ringsmidler til rengøring af tilberedningsri-
ste, kulrist eller rygeovn, da dette vil skade
finishen.
Fedtaflejringer kan fjernes fra indersiden af
låget med en kobberbørste eller sammen
-
krøllet alufolie. Rengør indersiden af låget
med køkkenrulle eller varmt sæbevand
efter brug for at forhindre fremtidige fedtaf-
lejringer.
GARANTI
Rygeovnen har en begrænset to-årig
garanti på produktionsfejl løbende fra
købsdatoen i det omfang, som anvendel-
sen svarer til de nærværende brugsanvis-
ninger. Kvitteringen med købsdatoen på
gælder som garantibevis.
Denne rygeovn er ikke egnet til professio-
nelt brug.
Slitage, tæring, deformering og mis
-
farvning af de dele, som er direkte udsat
for ilden, er helt normalt og vil derfor under
ingen omstændigheder anses som en
produktionsfejl: det er det logiske resultat
af brug.
OPBEVARING
Tildæk og opbevar din rygeovn på et
tørt sted, når den ikke anvendes.
MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 34 30/07/13 08:45
34


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Barbecook SMOKER XL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Barbecook SMOKER XL in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 3,23 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info