616257
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
www.barbecook.com
|
27
RO
MANUALUL UTILIZATO-
RULUI ȘI INSTRUCŢI-
UNI DE ASAMBLARE
PRIMA UTILIZARE
CÂND UTILIZAŢI PENTRU PRIMA DATĂ
ACEST GRĂTAR CU FUMEGARE, VĂ
RECOMANDĂM CU INSISTENŢĂ SĂ
MENŢINEŢI ARDEREA TIMP DE 30
DE MINUTE, FĂRĂ A GĂTI ALIMENTE.
ACEASTĂ PERIOADĂ INIŢIALĂ ESTE
NECESARĂ.
INDICAŢII UTILE ȘI MĂSURI DE
PRECAUŢIE
• ACEST GRĂTAR CU FUMEGARE SE
POATE UTILIZA NUMAI ÎN SPAŢII DES-
CHISE.
• SE INSTALEAZĂ ÎNTOTDEAUNA PE O
BAZĂ SOLIDĂ, DEPARTE DE OBIECTE
INFLAMABILE SAU CARE SE TOPESC.
• NU UTILIZAŢI GRĂTARUL CÂND VÂNTUL
ESTE PUTERNIC.
• TRECEŢI LA UTILIZAREA GRĂTARULUI
NUMAI DACĂ ACESTA ESTE COMPLET
ASAMBLAT ȘI TOATE COMPONEN
-
TELE SALE SUNT PLASATE FERM PE
POZIŢIE.
• NU MUTAŢI NICIODATĂ GRĂTARUL
ÎNAINTE CA FOCUL SĂ FIE COMPLET
STINS ȘI GRĂTARUL SĂ FIE COMPLET
RĂCIT.
• ŢINEŢI COPIII ȘI ANIMALELE LA O DIS-
TANŢĂ CARE SĂ CONFERE SIGURANŢĂ.
• NU UTILIZAŢI NICIODATĂ ALCOOL SAU
PETROL PENTRU A APRINDE SAU A
ÂŢA FOCUL.
• PROTEJAŢI-VĂ ÎMPOTRIVA FOCULUI ȘI
A ABURILOR CÂND DESCHIDEŢI CAPA
-
CUL SAU UȘILE DE ACCES, ÎN TIMP CE
GRĂTARUL ESTE ÎN FUNCŢIUNE.
INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE
APRINDEREA
• Acest grătar cu fumegare se poate utili-
za numai în spaţii deschise.
• Se instalează întotdeauna pe o bază
solidă, departe de obiecte inflamabile
sau care se topesc.
• Nu utilizaţi grătarul când vântul este
puternic.
• Treceţi la utilizarea grătarului numai dacă
acesta este complet asamblat și toate
componentele sale sunt plasate ferm pe
poziţie.
• Nu mutaţi niciodată grătarul înainte ca
focul să fie complet stins și grătarul să
fie complet răcit.
• Ţineţi copiii și animalele la o distanţă
care să confere siguranţă.
• Nu utilizaţi niciodată alcool sau petrol
pentru a aprinde sau a aţâţa focul.
• Protejaţi-vă împotriva focului și a abu
-
rilor când deschideţi capacul sau ușile
de acces, în timp ce grătarul este în
funcţiune.
Cu aromă de mere: Aromă ușoară, ide
-
ale pentru carne de cerb, pește, pasăre
Cu aromă de stejar: Aromă medie,
ideale pentru carne de porc și pasăre
Cu aromă de hicori: Aromă puternică,
ideale pentru cotlete de porc, costiţe,
fripturi
ÎNTREŢINEREA FUMEGĂRII
• Plasaţi tava pentru captarea picăturilor
pe cele 3 suporturi de sprijin ale corpului
inferior.
• Puteţi să puneţi puţină apă în această
tavă.
• Puneţi un grătar pentru gătit direct pe
tava pentru captarea picăturilor. Așezaţi
alimentele pe grătarul pentru gătit,
într-un singur strat, lăsând spaţii între
bucăţi. Astfel, alimentele vor fi încălzite
uniform.
• Așezaţi corpul superior pe corpul inferi-
or. Ţineţi ușa închisă.
• Poziţionaţi celălalt grătar pentru gătit
pe suporturile de susţinere ale tăvii
superioare a grătarului și asiguraţi-vă
că marginile grătarului pentru gătit sunt
așezate pe suporturile de susţinere. Pu-
neţi alimente pe grătarul pentru gătit.
• Puneţi capacul pe grătar și începeţi
afumarea!
Sfaturi pentru gătit
• În timpul procesului de afumare, evitaţi
ridicarea capacului pentru a verifica
mâncarea. Capacul deschis permite
pierderea căldurii, fiind necesar un timp
suplimentar pentru gătit.
• Când înlăturaţi capacul în timp ce gătiţi,
ridicaţi-l într-o parte în loc să-l ridicaţi
drept în sus. Prin ridicarea drept în sus
a capacului se creează un curent de aer
din cauza depresiunii din interiorul grăta
-
rului, antrenând cenușă pe mâncare.
REGLAREA FOCULUI
Este absolut necesar să menţineţi un me-
diu de încălzire stabilă, uniformă și scăzută
de cca. 70 °C în interiorul grătarului cu fu-
megare. Această condiţie este îndeplinită
dacă atunci când atingeţi cu mâna partea
exterioară a grătarului cu fumegare în zona
cuvei, aceasta nu frige.
Dacă focul este prea puternic, puneţi
capacul pe afumător și închideţi orificiul
de ventilare a aerului de pe capac și de pe
tava de colectare a cenușii. De asemenea,
puteţi arunca în foc câteva așchii de lemn
ud, pentru a reduce puţin temperatura și
pentru a degaja un fum înăbușit care va
contribui la îmbunătăţirea gustului
Dacă focul este prea slab, deschideţi
orificiul de ventilare a aerului de pe capac
și de pe tava de colectare a cenușii pentru
a permite pătrunderea aerului și pentru a
întreţine arderea.
ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL
TITULUI
Adăugaţi apă cu grijă, cu ajutorul unei pâl-
nii sau al unui vas prevăzut cu jgheab, prin
ușa de acces a corpului superior.
ADĂUGAREA MANGALULUI/LEMNE
-
LOR ÎN TIMPUL GĂTITULUI
• Îndepărtaţi fără grabă capacul de la
grătar și deschideţi cu grijă ușa de
acces de la corpul inferior, folosind niște
mănuși pentru grătar.
• Utilizaţi un clește lung pentru a adăuga
mangal sau lemne, evitând împrăștierea
cenușii și a scânteilor.
• Închideţi ușa și puneţi capacul pe grătar,
imediat ce mangalul sau lemnele ard din
nou cu putere.
STINGEREA FOCULUI
• Puneţi capacul pe grătar.
• Pur și simplu închideţi toate orificiile de
ventilare a aerului și toate ușile pentru
a stinge focul. De asemenea, încercaţi
să acoperiţi jarul cu nisip. Nu utilizaţi
niciodată apă!
ÎNTREŢINEREA
DUPĂ FIECARE UTILIZARE
• După ce jarul este în totalitate stins și
grătarul cu fumegare este răcit complet,
periaţi cenușa din tava pentru mangal și
înlăturaţi-o.
• Frecaţi ușor reziduurile de pe grătarele
pentru gătit și pentru mangal, utilizând o
perie pentru grătar cu fire de alamă sau
o folie de aluminiu mototolită, pentru a
evita deteriorarea stratului de finisare.
Ștergeţi reziduurile cu prosoape de
hârtie.
ÎN MOD REGULAT
Acordaţi o atenţie specială prevenirii feno
-
menului de ruginire care poate apărea la
grătarul cu fumegare:
• Utilizaţi apă caldă cu săpun pentru a
curăţa grătarele pentru gătit și pentru
mangal, coșul grătarului, tava pen-
tru captarea picăturilor și suprafeţele
interioare și exterioare ale grătarului cu
fumegare.
• Clătiţi bine cu apă.
• Ștergeţi până la uscarea completă cu o
cârpă moale sau cu un prosop de hârtie.
Nu permiteţi uscarea naturală a grătaru-
lui cu fumegare, a tăvilor și a grătarelor.
• Pentru a preveni ruginirea, aplicaţi un
strat subţire de ulei pe capac, pe grăta-
rul pentru gătit, pe coșul pentru grătar
și pe tava pentru apă. Ștergeţi-le apoi
ușor cu prosoape de hârtie. NU aplicaţi
ulei pe grătarul pentru mangal, pe tava
pentru mangal și pe suprafaţa interioară
a grătarului cu fumegare.
DACĂ APARE RUGINĂ
Pe suprafaţa exterioară a grătarului cu
fumegare:
• Curăţaţi și lustruiţi toate petele de rugină
cu o perie pentru grătare.
• Acoperiţi zonele afectate cu o vopsea de
calitate bună, rezistentă la temperaturi
înalte.
MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 27 30/07/13 08:45
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Barbecook SMOKER XL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Barbecook SMOKER XL in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 3,23 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info