616257
16
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
16
|
www.barbecook.com
• За да постигнете равномерен огън,
разпределете равномерно въглищата/
дървените подпалки върху скарата за
въглища.
• Сега може да добавите ароматизи
-
рани дървени стърготини. Накиснете
димящите въглени във вода за 10 ми-
нути и изсушете преди употреба. Мо-
жете да ги използвате директно върху
дървените въглища или в перфорира-
ни торбички от фолио за по-дълготра-
ен ефект. Това ще предизвика тлеещо
опушване на вашите хранителни про-
дукти и по-добър вкус. В допълнение
на ароматизираните дървесни стърго
-
тини може да добавите към тавичката
за вода смес от вашето любимо вино,
билки и/или подправки.
С аромат на ябълка: Със силен аро
-
мат, Идеални за риба, еленско и птиче
месо
С аромат на дъб: Със среден по сила
аромат, Идеални за свинско и птиче
месо
С аромат на американски орех: Със
силен аромат, Идеални за свински
котлети, ребърца, пържоли
ПОДДЪРЖАНЕ НА ПРОЦЕСА НА
ОПУШВАНЕ
• Поставете тавичката за събиране
на мазнина устойчиво върху трите
опорни скоби върху долната секция
на корпуса.
• В тази тавичка може да налеете мал
-
ко вода.
• Поставете скарата върху тавичката
за събиране на мазнината. Поставете
храните върху скарата в един слой
с достатъчно пространство между
парчетата. По този начин топлината
ще загрява храните равномерно.
• Поставете горната секция на корпуса
върху долната му част. Дръжте вра-
тичките затворени.
• Поставете другата скара върху
опорите на тавичката за печене и се
уверете, че периферията на скарата
е устойчиво положена върху опорите.
Поставете храните върху скарата.
• Поставете капака върху грила и за-
почнете процеса на опушване!
Готварски съвети!
• По време на процеса на опушване из
-
бягвайте повдигането на капака, за да
проверите храната. Отвореният капак
води до загуба на топлина и излишно
удължава времето за готвене.
• При сваляне на капака по време
на готвене го отмествайте настра-
ни, вместо да го вдигнете направо
нагоре. Повдигане на капака нагоре
създава вакуум в грила, засмукващ
пепел от въглищата върху храната.
РЕГУЛИРАНЕ НА ОГЪНЯ
Абсолютно необходимо е да поддър-
жате в грила постоянна и равномерна,
нискотемпературна среда от ± 70 0C.
Трябва да сте в състояние да докос
-
нете външната повърхност на грила в
участъка на тавичката, без да изгорите
ръката си.
Ако огънят e твърде интензивен, поста-
вете капака върху грила и затворете
вентилационните отвори на капака и
тавичката за пепел. Освен това може да
нахвърляте върху огъня малко мокри
дървесни стърготини, тъй като това ще
понижи леко температурата, ще създа
-
де тлеещ огън и по-добър вкус.
Ако огънят е твърде слаб, отворете
вентилационните отвори на капака и та
-
вичката за пепел, за да проникне въздух
и огънят да се разгори.
ДОБАВЯНЕ НА ВОДА ПО ВРЕМЕ НА
ГОТВЕНЕ
Добавяйте водата бавно с помощта на
фунийка или контейнер с накрайник
пред вратичката за достъп върху горна
-
та секция на корпуса.
НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА/ДЪРВЕСНИ
ПОДПАЛКИ ПО ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ
• Бавно снемете капака на грила и
внимателно отворете вратичката за
достъп към долната секция на корпу-
са, като при това използвате защитни
ръкавици за барбекю.
• Използвайте дълга маша, за да доба-
вите дървесни въглища или подпалки,
като избягвате разбъркването на
въглените и образуване на искри.
• Веднага след като дървените въгли-
ща/подпалките се разгорят, затворе-
те вратичката и поставете обратно
капака.
УГАСВАНЕ НА ОГЪНЯ
• Поставете капака върху грила.
• За да угасите огъня, просто затво
-
рете всички вентилационни отвори и
вратички. Опитайте се да покриете
въглищата с пясък. Никога не използ-
вайте вода.
ПОДДРЪЖКА
СЛЕД ВСЯКА УПОТРЕБА
• След като въглищата са напълно
угасени и грилът е напълно охладен,
изчеткайте пепелта в тавичката за
пепел, извадете тавичката от грила
и изхвърлете пепелта в кофата за
боклук.
• Внимателно изстържете остатъците
от скарите за готвене и въглища с
месингова кухненска телена четка за
почистване или намачкано алумини-
ево фолио, като се стремите да не
нараните повърхността им. Избърше-
те остатъците с хартиени кърпи.
• РЕДОВНА ПОДДРЪЖКА
Обръщайте специално внимание на ва-
шия грил, за да предотвратите образу-
ването на ръжда.
• Скарите за готвене и за въглища,
кошницата за печене, тавичката за
събиране на мазнина, тавичката за
въглени и вътрешните и външните
повърхности на уреда се почистват с
топла сапунена вода.
• Накрая измийте добре с вода.
• Напълно подсушете грила с парче
плат или хартиени кърпи. Не оста
-
вяйте грилът, тавичките и скарите да
съхнат от само себе си.
• Можете да избегнете корозията като
нанесете тънък слой от слънчогледо
-
во олио върху следните повърхности:
капак, скара за готвене, кошница за
печене и тавичка за вода. След това
внимателно ги избършете с хартиени
кърпи. НЕ нанасяйте масло върху ска-
рата за въглища, тавичката за въглени
и вътрешните повърхности на грила.
ПРИ ВЪЗНИКВАНЕ НА РЪЖДА
По външните повърхности на грила за
опушване:
• Почистете и полирайте всички ръж-
диви петна с четка за почистване на
грил.
• Покрийте всички засегнати участъци
с тънък слой качествена темпера-
турно устойчива боя. По вътрешните
повърхности на грила за опушване:
• Почистете и полирайте всички ръж-
диви петна с четка за почистване на
грил.
• За да сведете до минимум по-на-
татъшното образуване на ръжда,
покрийте засегнатите участъци с
тънък слой растително масло или с
растителен спрей за готвене. След
това внимателно избършете до сухо с
хартиени кърпи. Никога не нанасяйте
слой боя от вътрешната страна на
грила за опушване.
ВНИМАНИЕ
Не използвайте остри предмети или
абразивни почистващи препарати за
почистване на скарите за готвене и
въглища или на самия грил. Те могат да
наранят тяхното покритие.
Можете да отстраните натрупаните
мазнини по вътрешната повърхност на
капака като ги изчистете с месингова
телена четка или с намачкано алуми-
ниево фолио. След всяко използване
почиствайте вътрешната повърхност
на капака с хартиени кърпи или топла
сапунена вода, за да избегнете нат-
рупването на мазнина при следващото
използване.
MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 16 30/07/13 08:45
16


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Barbecook SMOKER XL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Barbecook SMOKER XL in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 3,23 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info