485924
20
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
С аромат на ябълка: Със силен аромат, Идеални за риба, еленско и птиче месо
С аромат на дъб: Със среден по сила аромат, Идеални за свинско и птиче месо
С аромат на американски орех: Със силен аромат, Идеални за свински котлети, ребърца, пържоли
ПОДДЪРЖАНЕ НА ПРОЦЕСА НА ОПУШВАНЕ

Поставете тавичката за събиране на мазнина устойчиво върху трите опорни скоби върху долната секция на
корпуса.

В тази тавичка може да налеете малко вода.

Поставете скарата за готвене направо върху горната секция на тавичката за събиране на мазнината. Поставете
храните върху скарата за готвене в един слой с достатъчно пространство за всяко парче. Това ще позволи на
дима и на топлината равномерно да циркулират около храните.

Поставете горната секция на корпуса върху долната му част. Дръжте вратичките затворени.

Поставете другата скара за готвене върху опорните скоби в горната секция на корпуса и се уверете, че
периферията на скарата е устойчиво положена върху скобите. Поставете хранителните продукти върху скарата.

Поставете капака върху грила и започнете процеса на опушване!
Готварски съвети!

По време на процеса на опушване избягвайте повдигането на капака, за да проверите храната. Отвореният
капак води до загуба на топлина и излишно удължава времето за готвене.

При сваляне на капака по време на готвене го отмествайте настрани, вместо да го вдигнете направо нагоре.
Повдигане на капака нагоре създава вакуум в грила, засмукващ пепел от въглищата върху храната.
РЕГУЛИРАНЕ НА ОГЪНЯ
Абсолютно необходимо е да поддържате в грила постоянна и равномерна, нискотемпературна среда от ± 70 0C.
Трябва да сте в състояние да докоснете външната повърхност на грила в участъка на тавичката, без да изгорите
ръката си.
Ако огънят е твърде интензивен, поставете капака върху грила и затворете вентилационните отвори. Освен това
може да нахвърляте върху огъня малко мокри дървесни стърготини. Това слабо ще понижи температурата и ще
увеличи количеството на опушващия дим за по-добър вкус.
Ако огънят е твърде слаб, отворете вентилационните отвори на капака и вратичката за достъп върху долната секция
на корпуса, за да позволите приток на въздух и разгаряне на огъня.
ДОБАВЯНЕ НА ВОДА ПО ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ
Добавяйте водата бавно с помощта на фунийка или контейнер с накрайник пред вратичката за достъп върху горната
секция на корпуса.
НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА/ДЪРВЕСНИ ПОДПАЛКИ ПО ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ

Бавно снемете капака на грила и внимателно отворете вратичката за достъп към долната секция на корпуса,
като при това използвате защитни ръкавици за барбекю.

Използвайте дълга маша, за да добавите дървесни въглища или подпалки, като избягвате разбъркването на
въглените и образуване на искри.

Веднага след като дървените въглища/подпалките се разгорят, затворете вратичката и поставете обратно
капака.
УГАСВАНЕ НА ОГЪНЯ

Поставете капака върху грила.

За да угасите огъня, просто затворете всички вентилационни отвори и вратички. Опитайте се да покриете
въглищата с пясък. Никога не използвайте вода.
ПОДДРЪЖКА
СЛЕД ВСЯКА УПОТРЕБА

След като въглищата са напълно угасени и грилът е напълно охладен, просто изчеткайте пепелта в тавичката
за въглища и я изхвърлете.

Внимателно изстържете остатъците от скарите за готвене и въглища с месингова кухненска телена четка за
почистване или намачкано алуминиево фолио, като се стремите да не нараните повърхността им. Избършете
остатъците с хартиени кърпи
.
РЕДОВНА ПОДДРЪЖКА
Обръщайте специално внимание на вашия грил, за да предотвратите образуването на ръжда
.

За почистване на остатъци от скарите за готвене и въглища, тавичките за събиране на мазнина и пепел,
20
|
www.barbecook.com
handleiding smoker 2009.indd 20 10/07/09 14:24
20


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Barbecook Smoker 223.9850.000 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Barbecook Smoker 223.9850.000 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 1,94 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info