526455
16
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/28
Next page
16
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego
wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do
piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.
Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.
Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie
dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z
których się nie korzysta.
Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika
zawsze używać łapek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Pieczenie na jednym poziomie
Ciasto udaje się najlepiej, gdy jest pieczone z zastosowaniem
trybu pracy Grzanie górne/dolne
%. W przypadku pieczenia z
rodzajem grzania 3D gorące powietrze
: należy pamiętać o
następującej zasadzie: ciasto pieczone w formach i na blasze
wsuwać na wysokość 1.
Pieczenie na kilku poziomach
Optymalnym rodzajem grzania jest 3D gorące powietrze
:.
Pieczenie na 2 poziomach:
Blacha do pieczenia na wysokości 3
Głęboka blacha do pieczenia na wysokości 1
Równocześnie wsunięte do piekarnika blachy z wypiekami nie
muszą upiec się w jednakowym czasie.
W tabelach zamieszczono wiele przykładów dla różnych
potraw.
Formy do pieczenia
Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia. W
przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub formach
szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest
wnomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec
według przepisów producenta formy i przestrzegać jego
wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych.
Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj
podanych.
Tabele
Tabele podają optymalne ustawienia dla różnych ciast i
wypieków. Temperatura i czas pieczenia zależą od konsystencji
i ilości ciasta. Dlatego w tabeli podane są zakresy. Zaleca się
nastawić najpierw niższą temperaturę i krótszy czas pieczenia.
Przy niższej temperaturze ciasto brązowieje bardziej
równomiernie. W razie konieczności, następnym razem należy
wybrać nieco wy
ższą temperaturę lub dłuższy czas pieczenia.
W przypadku podgrzania piekarnika, czas pieczenia ulega
skróceniu o 5 do 10 minut.
Więcej informacji znajduje się w rozdziale "Porady dotyczące
pieczenia", poniżej tabel.
Ciasto w formach Naczynia Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
C
Czas pieczenia
w minutach
Ciasto ucierane, proste Forma z kominkiem/forma
prostokątna
1
:
150-160 60-75
Ciasto ucierane, delikatne (np. babka
piaskowa)
Forma z kominkiem/forma
prostokątna
1
%
150-160 60-70
Spód tortu z ciasta ucieranego Forma do ciasta z owo-
cami
1
%
160-170 20-35
Ciasto owocowe delikatne, ucierane Tortownica z kominkiem
lub bez
1
%
160-170 60-70
Spód biszkoptowy, 2 jaja (podgrzać pie-
karnik)
Forma do ciasta z owo-
cami
1
%
160-170 20-35
Tort biszkoptowy, 6 jaj (podgrzać piekar-
nik)
Ciemna tortownica 1
%
160-170 30-45
Spód z ciasta kruchego z brzegiem Ciemna tortownica 1
%
180-190 20-30
Tort owocowy lub serowy na kruchym
spodzie*
Ciemna tortownica 1
;
160-170 60-75
Placek szwajcarski Okrągła blacha do pizzy 1
;
190-210 35-45
Babka Forma z kominkiem 1
%
170-180 40-50
Pizza, cienki spód z niewielką ilością
dodatków (podgrzać piekarnik)
Okrągła blacha do pizzy 1
;
200-220 15-25
Ciasto pikantne* Ciemna tortownica 1
;
170-190 45-60
* Ciasto przestudzić w wyłączonym urządzeniu przez ok. 20 minut.
16


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ATAG OS 6053EL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ATAG OS 6053EL in the language / languages: English, German as an attachment in your email.

The manual is 0,74 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of ATAG OS 6053EL

ATAG OS 6053EL User Manual - English, German - 49 pages

ATAG OS 6053EL Additional guide - Dutch - 1 pages

ATAG OS 6053EL Installation Guide - Dutch - 2 pages

ATAG OS 6053EL User Manual - Dutch - 49 pages

ATAG OS 6053EL Installation Guide - French - 2 pages

ATAG OS 6053EL User Manual - French - 49 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info