NL 19NL 18
magnetronvermogens
In onderstaande tabel kunt u zien uit welke 5 magnetronvermogens u kunt kiezen en voor welke
gerechten de vermogens geschikt zijn.
vermogen wattage aantal x drukken gerecht
op toets
hoog (100%) 900 W 1x – water koken, opwarmen
– koken van kip, vis, groenten
midden-hoog (80%) 720 W 2x – opwarmen
– koken van paddestoelen, schaaldieren
– koken van gerechten die ei en kaas bevatten
midden (60%) 540 W 3x – eieren bereiden (pas op!)
– koken van rijst, soep
ontdooien (40%) 360 W 4x – ontdooien
– chocola en boter smelten
ontdooien 180 W 5x – ontdooien van gevoelige/kwetsbare
gevoelig (20%) – gerechten
– ontdooien van onregelmatig gevormde
gerechten
– consumptieijs zacht maken
– uit laten rijzen van deeg
kooktabellen
basistechnieken
– plaatsen
Plaats dikkere stukken aan de buitenkant op
het draaiplateau.
Gerechten die aan de buitenkant op het
draaiplateau geplaats worden ontvangen de
meeste microgolven.
– roeren
Door gerechten regelmatig te roeren
verspreid u de opgeslagen warmte. Roer
altijd van buiten naar binnen, aangezien de
buitenkant van het gerecht altijd het eerste
warm wordt.
– omdraaien
Grote, dikke gerechten regelmatig
omdraaien. Ze garen dan regelmatiger en
sneller.
– aluminiumfolie
Aluminiumfolie blokkeert de
magnetrongolven. Door dunnere gedeelten
van gerechten (zoals kippenpoten) af te
dekken voorkomt u dat ze te snel garen.
kooktips
– prikken
Gerechten met een vel of schaal, zoals
eierdooiers, schaaldieren en fruit barsten
open in de magnetron. Door er van te voren
enkele keren met een vork of satéprikker in
te prikken voorkomt u dat.
– controleren
Gerechten garen snel. Controleer ze daarom
regelmatig. Haal gerechten net voordat ze
gaar zijn uit de magnetron.
– nagaren
Laat gerechten, nadat u ze uit de magnetron
hebt gehaald, over het algemeen 3 tot
10 minuten afgedekt staan. De gerechten
garen dan na.
Gerechten met een droge korst, zoals cake,
niet afdekken.
opwarmen
gerecht hoeveelheid vermogen tijd (min.) bijzonderheden
melk, 2 dl (1 kop) 900 W 1 1/2 - 2 1/2 Niet afdekken.
chocolademelk,
bouillon
soep 2 1/2 dl (1 kom) 900 W 2 - 3 Niet afdekken; 1x roeren.
rijst, nasi, bami 1 persoon 900 W 2 - 3 1x tot 2x roeren.
4 personen 900 W 10 - 12 1x tot 2x roeren.
groente 1 persoon 900 W 1 1/2 - 2 Groente een keer omscheppen.
500 g 900 W 7 - 8 Groente een keer omscheppen.
maaltijd 1 persoon 900 W 3 - 4 Tijd onder andere afhankelijk van de begintemperatuur.
(bijvoorbeeld uit de koelkast of niet).
groot vlees (gaar) 500 g ontdooien 7 - 9 Niet afdekken en eventueel bestrijken met gesmolten
(360 W) boter of olie.
gebraden vlees 4 lapjes 900 W 5 - 7 Afdekken.
in jus
rookworst 250 g 720 W 1 1/2 - 2 Vacuüm zak met vork doorprikken.
halve kip 400 g 900 W 3 - 5 Kip tot halverwege de bereidingstijd afdekken,
daarna in schaal zonder deksel leggen.
gebakken vis 150 g 900 W 1 - 3 Niet afdekken.
