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Kochanleitungen
Kochstufen und Leistungen
Gewöhnungssache…
Anfangs werden Sie überrascht sein von der schnellen
Reaktion des Gerätes. Vor allem bei höheren Stufen wird der
Kochpunkt sehr schnell erreicht. Damit Überkochen oder
Trockenkochen vermieden wird, empfiehlt es sich, immer in
der Nähe zu bleiben.
Beim Induktionskosten wird nur der Teil der Zone genutzt, auf
dem der Topf steht. Wenn Sie einen kleinen Topf auf einer
großen Zone verwenden, wird die Leistung auf den kleinen
Topf angepasst. Das beste Ergebnis wird mit einem Topf mit
den gleichen Abmessungen wie die Kochzone erzielt. Die
Leistung ist also geringer, und es dauert länger, bis der
Siedepunkt erreicht ist. Bei einem zu kleinen Topf wird die
Kochzone nicht eingeschaltet. Der Mindestdurchmesser ist
12 cm.
Stufe 12, oder
Stellen Sie das Kochfeld nur dann auf Stufe 12, oder
(Höchstleistung) ein, wenn Sie Wasser zum Kochen bringen
möchten. Diese Stufe ist zu hoch zum Erhitzen von Butter
oder Milch bzw. zum Auftauen.
– Lesen Sie die Kochtabellen auf den Seiten 22 und 23, damit
Sie mit der Technik vertraut werden.
Stufe 11
Stufe 11 ist die Grillstufe. Diese Stufe eignet sich zum Braten
von Fleisch. Auf Stufe 12 würde dies viel zu schnell gehen.
Die Milchbestandteile in der Margarine würden noch vor dem
Schmelzen der Margarine verbrennen.
Wokstufe
Stufe 11 ist auch die 'Wok'-Vorzugsstufe. Die Anzeigelampe
'Wok' leuchtet auf. Dies gilt nur für die Kochzone vorne
rechts. Andere Stufen oder Kochzonen können natürlich auch
benutzt werden. Wenn Sie zum Beispiel eine gusseiserne
Wokpfanne mit einem kleinen Boden haben, dann kann auch
die Kochzone hinten links benutzt werden, wenn der Platz
dazu reicht.
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Kochstufen und Leistungen
Leistung
Die Leistung ist zwischen 50 W und 3,2 kW einstellbar (Siehe
Tabelle auf Seite 17).
Zwei Zonen
Zwei hintereinander liegende Kochzonen werden von einem
Generator gesteuert. Vorteil dabei ist, dass für jede Kochzone
eine hohe Leistung erzielt werden kann. Dies ist ideal zum
schnellen Kochen von Speisen und Flüssigkeiten, zum
Frittieren oder zum Anbraten großer Mengen. Wenn beide
hintereinander liegende Kochzonen gleichzeitig eingeschaltet
sind, verteilt sich die Leistung automatisch. Bis zu Stufe 10 hat
dies keine Auswirkungen.
Wenn Sie jedoch eine Kochzone auf Stufe 11, 12 oder
einstellen, so werden die anderen Kochzonen automatisch auf
Stufe 6 oder 7 zurückschalten.
Zwei nebeneinander liegende Kochzonen beeinflussen
einander nicht. Sie können sie daher gleichzeitig auf eine hohe
Stufe einstellen.
Hintereinander
liegende Kochzonen
beeinflussen
einander.
Nebeneinander
liegende Zonen
können
gleichzeitig auf
eine hohe Stufe
eingestellt
werden.
Wenn zwei
hintereinander
liegende Zonen
gleichzeitig
eingestellt sind,
hören Sie ein
Tickgeräusch. Dieses
Geräusch wird
verursacht durch das
Umschalten von der
hinteren auf die
vordere Kochzone
und umgekehrt.
