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Ariston CP 65S F8 Manual

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Rappel : pour les fonctions FAST COOKING et GRIL aucun
préchauffage n’est prévu.
N’oubliez pas qu’en cours de cuisson, vous pouvez toujours
:
• modifier le programme à l’aide du bouton “L”;
• modifier la température à l’aide du bouton “M”;
• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson ((voir
paragraphe “Comment programmer la cuisson”).
• l’interrompre à tout moment en ramenant le bouton
“L”sur 0.
• programmer la minuterie.
Attention : Installez la lèchefrite sur le premier gradin du
bas pour recueillir les graisses et les jus uniquement en
cas de cuissons au gril ou au tournebroche (ce dernier
n’est présent que sur certains modèles). Pour les autres
modes de cuisson n’utilisez jamais le gradin du bas et ne
posez jamais d’objets à même la sole du four, vous
risqueriez d’abîmer l’émail. Enfournez toujours vos plats
de cuisson (plats pyrex, barquettes alu, etc. etc.) sur la
grille fournie avec l’appareil et montée dans les gradins de
la crémaillère à l’intérieur de l’enceinte du four.
Four Traditionnel
a
Position bouton thermostat “M” : Entre 40°C et 250°C.
En effectuant ce choix, vous obtiendrez le branchement
des deux résistances (sole et voûte) C’est le four
traditionnel de grand-mère revu pour atteindre un niveau
exceptionnel de diffusion de la chaleur et d’économie
d’électricité. Rien n’égale le four traditionnel quand il s’agit
de cuisiner des plats garnis traditionnels tels que : côtes
de porc au chou, morue à l’espagnole, stockfisch aux
pommes de terre, veau au riz etc... Vous obtiendrez des
résultats tout aussi excellents pour vos plats de viande
de bœuf ou de veau tels que : bœuf braisé, ragoût,
goulasch, gibier, jambon et longe de porc etc... qui exigent
une cuisson lente et de fréquents ajouts de liquides. C’est
aussi le mode de cuisson recommandé pour les gâteaux,
les fruits et les plats mijotés dans des cocottes avec
couvercle. Lorsque vous utilisez le four traditionnel, ne
cuisez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure
diffusion de la chaleur. Choisissez le niveau qui vous
permettra de mieux équilibrer la quantité de chaleur
provenant de la voûte et de la sole. Enfournez, au choix,
sur les gradins du haut ou du bas selon que vous désirez
plus de chaleur provenant de la voûte ou de la sole.
Four Multicuisson
b
Position bouton thermostat “M” : Entre 40°C et 250°C.
Mise en marche alternative des éléments chauffants ainsi
que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie
à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en
tous points. Vous pouvez ainsi procéder à une cuisson
groupée en enfournant plusieurs plats ensemble à condition
qu’ils cuisent à la même température. Pour cuire
simultanément sur 2 niveaux, suivez les conseils fournis
dans le paragraphe “Cuisson groupée sur plusieurs
niveaux”.
C’est la fonction qui convient le mieux à des plats gratinés
ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gratins de
pâtes, poulet rôti et pommes de terre au four etc... Le
choix de températures plus basses, possible grâce à une
meilleure répartition de la chaleur, vous permettra d’obtenir
Après raccordement à la ligne électrique ou après une
coupure de courant, mettre à l’heure en gardant la touche
“2” enfoncée jusqu’à ce que l’écran affiche l’heure puis
procéder au réglage à l’aide des touches
s
et/ou
t
.
Fonction minuterie
N’oubliez pas que la minuterie ne contrôle pas l’allumage
et l’arrêt du four mais émet seulement un signal acoustique
une fois le temps écoulé, pour faire cesser l’alarme,
appuyez sur une touche quelconque.
Pour programmer la minuterie, appuyez sur la touche “2”
et procédez au réglage à l’aide des touches
s
et/ou
t
.
L’icône
n
vous rappellera que la minuterie est activée.
Dès que le décompte prend fin, un signal acoustique
retentit, il cessera au bout d’une minute ou en appuyant
sur une touche quelconque.
N.B. : Si l’afficheur est sur “end” la minuterie n’est pas
sélectionnable.
Eclairage du four
Four éteint, vous pouvez l’allumer/l’éteindre à tout moment
en appuyant sur la touche “1” ou en ouvrant la porte. Il
reste allumé pendant toute la durée de la cuisson.
Système de refroidissement
Pour obtenir un abaissement des températures extérieures,
certains modèles sont équipés d’un système de
refroidissement qui envoie de l’air à l’extérieur par une fente
située entre le bandeau et la porte du four.
Rappel : le ventilateur continue à tourner après l’arrêt
du four jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment
refroidi.
Rappel : En “Fast cooking” et en “Pâtisserie” le ventilateur
ne se met automatiquement en marche qu’à four chaud.
Attention : l’appareil monte un système de diagnostic qui
permet de détecter tout défaut de fonctionnement.
L’utilisateur en est informé par des messages du genre “Er
xy
” (
xy
=code numérique compris entre 01 et 99). Dans ce
cas, faites appel au service d’assistance technique car
votre four ne fonctionne pas.
Utilisation du four
Rappel : Quand la porte du four est verrouillée (par exemple,
quand un FAST CLEAN vient tout juste de s’achever),
impossible de faire démarrer une cuisson à cause de la
température trop élevée à l’intérieur du four. L’écran signale
cet état par affichage du message “HOT”. Une nouvelle
cuisson ne pourra démarrer qu’après l’extinction du
symbole “clé”.
Tournez le bouton “L” pour sélectionner le programme de
cuisson souhaité.
Le four se placera immédiatement en phase de
préchauffage pendant laquelle l’icône
m
clignotera sur
l’afficheur qui affichera la température de cuisson associée
au programme sélectionné : si cette indication n’est pas
celle que vous souhaitez, vous pouvez la modifier à l’aide
du bouton “M”.
Une fois que le préchauffage est terminé, trois signaux
acoustiques consécutifs retentissent et l’icône
m
reste
allumée en permanence. Vous pouvez alors enfourner vos
plats dans le four bien chaud.
Instructions pour l’installation
… 35 …


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