735031
17
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/23
Next page
Processo di disidratazione
17
La carne dev’essere tagliata a fette molto sottili per l’essiccazione.
Congelare in parte la carne per max. 1ora. Toglierla dal congelatore
e tagliarla lungo il nervo a fettine sottili.
Collocare le fette immediatamente sul cestello
2
.
Anche i filetti di pesce devono essere tagliati a fettine sottili. Con-
gelare inizialmente in parte il pesce, se necessario, per max. 1ora.
Rimuovere le lische (anche piccole) per ottenere risultati ottimali.
Preparare un gustoso Teriyaki Chicken Jerky a basso contenuto di
grassi tagliando i petti di pollo a fettine sottili e facendoli marinare
prima dell’essiccatura per 1ora nella salsa Teriyaki.
Tamponare la carne e posizionarla sul cestello. Dopo l’essiccatura
condire con fiocchi di peperoncini, peperoncino in polvere o altre
spezie per migliorare il sapore.
Processo di disidratazione
Riempimento del disidratatore
AVVISO!
Pericolo di danneggiamento!
Sostanze liquide possono penetrare nelle parti sotto tensione
dell’apparecchio e danneggiale.
Non versare liquidi nel disidratatore.
Disporre la frutta e verdura sui cestelli
2
in modo che l’aria calda possa circolare
liberamente.
Se i diversi alimenti richiedono diversi tempi di essiccazione, disporre quelli che
richiedono il tempo più lungo sul cestello inferiore, dove la temperatura è mag-
giore (vedi Fig. C).
Se possibile, sistemare su tutti i cestelli alimenti dello stesso genere.
Sistemare i tocchi di frutta in verticale sul cestello, uno a ridosso dell’altro.
Disporre sul cestello la frutta non sbucciata di norma con la parte aperta rivolta
verso l’alto, salvo diversamente indicato nella ricetta.
Disporre sul cestello le fette di frutta tagliata in maniera che si sovrappongono a
tettoia.
In quanto alle verdure, distribuire sempre solo uno strato sul cestello.
17


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Ambiano XJ-14709C0 - 801399 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Ambiano XJ-14709C0 - 801399 in the language / languages: Italian as an attachment in your email.

The manual is 1,81 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Ambiano XJ-14709C0 - 801399

Ambiano XJ-14709C0 - 801399 User Manual - German - 25 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info