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Ambiano GT-SF-KMW-02 Manual

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Utilisation
Votre robot de cuisine est équipé d’une fonction de chauffe qui vous permet de
chauffer ou de cuire vos ingrédients en combinaison avec la fonction de mixage/
mélange ou à l’aide des programmes préinstallés correspondants. Respectez les
caractéristiques suivantes de l’appareil en association avec la fonction de chauffe.
Remarque: étant donné que l’eau s’évapore à env. 100°C en fonction de la pression
de l’air, la température dans le bol mixeur en acier inoxydable ne peut pas excéder
notablement les 100°C lorsque le bol est rempli d’eau ou d’ingrédients liquides.
Pour des raisons physiques, un réglage à 130°C ne changera rien. Lors de la cuisson
d’eau, l’affichage de la température actuelle dans le bol mixeur en acier inoxydable
de 100°C n’est pas dépassé ou n’est pas dépassé notablement.
Votre appareil dispose d’une fonction de préchauffage rapide qui permet
un temps de préchauffage relativement bref. Cette fonction a été parti-
culièrement optimisée pour les moyennes ou grandes quantités. Selon la
qualité des différents ingrédients et surtout la quantité utilisée, il se peut
que le fond du bol mixeur en acier inoxydable atteigne parfois une tem-
pérature un peu plus élevée que celle réglée, notamment si l’appareil est
peu rempli. Pour les ingrédients sensibles, qui tendent à attacher au fond
de la casserole ou s’abîmer, nous vous recommandons de sélectionner
une température un peu plus basse, que vous pourrez adapter ultérieu-
rement si nécessaire. Vous évitez ainsi que les ingrédients sensibles ne
soient endommagés ou qu’ils n’attachent au fond de l’appareil. L’affi-
chage de la température actuelle dans le bol mixeur en acier inoxydable
peut vous permettre de détecter des écarts éventuels et de procéder aux
ajustements nécessaires.
• Vous pouvez régler une température de 37°C à 130°C – premier palier de 37°C
à 40°C et ensuite par paliers de 5°C. La température sélectionnée vous est
indiquée en continu sur l’écran 4 par l’affichage de la température réglée. La
température actuelle dans le bol mixeur peut être consultée sur l’affichage de la
température actuelle. Au cours du préchauffage, cette valeur augmente et peut
même dépasser, pendant un court instant, la valeur réglée selon la quantité et la
consistance des ingrédients. Une légère variation de la valeur est tout à fait nor-
male en raison des cycles de chauffage effectués.
• Si vous utilisez la fonction de chauffe (ou si les ingrédients dans le bol mixeur
en acier inoxydable 5 atteignent ou dépassent une température de 60°C), le
niveau de vitesse réglable le plus élevé pour la fonction de mixage/mélange est le
niveau de vitesse4. La fonction TURBO n’est alors plus utilisable.
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