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Einschubebene: 1
Krautauflauf
Zutaten:
1 Krautkopf (800 g)
Majoran
1 Zwiebel
Öl zum Andünsten
400 g Hackfleisch
250 g Langkornreis
Salz, Pfeffer und Paprika
1 Liter Fleischbrühe
200 ml Crème fraîche
100 g geriebener Käse
Zubereitung:
Den Krautkopf vierteln und den Strunk he-
rausschneiden. In mit Majoran gewürztem
Salzwasser blanchieren.
Zwiebel schälen und klein hacken, mit et-
was Öl andünsten. Dann das Hackfleisch
und den Langkornreis dazugeben, eben-
falls andünsten und mit Salz, Pfeffer und
Paprika würzen. Fleischbrühe dazugeben
und 20 Minuten lang abgedeckt köcheln
lassen.
Kraut und Reis-Hackfleischgemisch
schichtweise in eine Auflaufform geben.
Crème fraîche auf den Auflauf geben und
den Käse darüber verteilen.
Garzeit: 60 Minuten
Einschubebene: 1
300 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
BEILAGEN
Gemüse, mediteran
Zutaten:
200 g Zucchini
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
100 g Pilze
2 Zwiebeln
150 g Cocktailtomaten
grüne und schwarze Oliven
Zubereitung:
Gemüse putzen und in Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen und in Streifen schnei-
den. Gemüse in die Glasform geben. Die
Form in das Gerät geben. Oliven in Schei-
ben schneiden. Nach dem Garen das Ge-
müse nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Ba-
silikum und Oregano würzen.
Garzeit: 25 Minuten
Einschubebene: 1
600 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Gemüse
Zutaten/Zubereitung:
Nach Belieben folgende Gemüse zusam-
menstellen, insgesamt etwa 750 g.
Kohlrabi, geschält und in Streifen ge-
schnitten
Karotten, geschält und in Würfel ge-
schnitten
Blumenkohl, gewaschen und in Rös-
chen geteilt
Zwiebeln, geschält und in Scheiben ge-
schnitten
Fenchel, geschält und in Scheiben ge-
schnitten
Sellerie, gewaschen und in Würfel ge-
schnitten
Lauch, gewaschen und in Ringe ge-
schnitten
Nach dem Garen:
•50 g Butter
Pfeffer und Salz nach Wunsch
Zubereitung:
Gemüse in eine Edelstahl- oder Glas-
schüssel mit gelochtem Einsatz geben.
Nach dem Garen mit flüssiger Butter
übergießen und evtl. Pfeffer und Salz da-
rüber streuen.
Garzeit: 35 Minuten
Einschubebene: 1
650 ml Wasser in die Wasserschublade
füllen
Tomaten schälen
Zubereitung:
Tomaten an der Oberseite kreuzförmig
einschneiden, in die Dampfform setzen
und in das Gerät stellen. Nach Ablauf der
Garzeit die Haut von den Tomaten abzie-
hen.
Garzeit: 10 Minuten
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www.aeg.com
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AEG KS8404001 Quick start guide - Dutch - 4 pages

AEG KS8404001 Manual - Dutch - 32 pages

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