538893
25
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/94
Next page
29
Parnú trysku ponorte do mlieka takým spô-
sobom, aby tryska bola cca jeden centimeter
nižšie povrchu a aktivujte vypustenie pary stla-
čením vypínača regulácie do polohy (28).
Prechýlte kanvicu takým spôsobom, aby parná
tryska bola v „lieviku” kanvice a znížujte kanvi-
cu kým koncovka parnej trysky nebude nižšie
hladiny mlieka. Bude to spôsobiť začatie výro-
by napeneného mlieka.
Pozor: Zábraňte nerovnomernému výstupu
pary, vtedy nebude vhodné prevzdušnenie
peny. Aby sa tomu vyhnúť, zdvíhnite kanvicu
takým spôsobom, aby parná tryska sa hlbšie
ponorila do mlieka. Pamätajte, že ideálna kon-
zistencia je mäkká, zamatová pena.
Keď mlieko sa zohreje a napení sa, úroveň
mlieka sa v kanvici začne zvýšovať. Keď to sa
vyskytne, znížujte kanvicu, vždy udržiavajte
koncovku parnej trysky blízko nižšie hladiny
mlieka (29).
Keď získate penu zdvíhnite kanvicu takým
spôsobom, aby parná tryska bola v strede
mlieka (30).
Pokyn: Množstvo želanej peny bude sa me-
niť podľa druhu pripravovaného nápoja. Napr.
cappucino vyžaduje väčšie množstvo peny
ako kávový nápoj na základe espressa, serví-
rovaný s mliekom napeneným parou.
Keď mlieko bude ohriate do teploty 60–65°C,
okamžite zatvorte paru stlačením vypínača re-
gulácie do polohy 0 (31).
Pokyn: Keď nemate teplomer, dobrým ukazo-
vateľom dosiahnutia potrebnej teploty je situá-
cia, v ktorej sa nemožno dotknúť boku kanvice
dlhšie ako 3 sekúndy.
Dôležité: Neuveďte do varu mlieko.
Odstráňte kanvicu, vyberte z parnej trysky
nasadenie na napenenie mlieka, ktoré po kaž-
dom použití umývajte teplou vodou s tekutinou
na mytie riadu, čistiac všetky otvory. Okamžite
vyčiste parnú trysku a jej koncovku pomocou
čistej vlhkej handričky (32) a opláchnite malým
množstvom pary.
Držiac kanvicu v ruke ľahko búchnite kanvicou
o stôl takým spôsobom, aby oslobodiť bublinky
vzduchu a potom pohybujte kanvicou kruhovým
pohybom do chvíle, keď mlieko bude sa lesknúť
a nebu v ňom žiadne bublinky. Pomôže to
získať homogénnu konzistenciu mlieka a peny.
HORÚCA VODA/VRIACA VODA (Obr. 5)
33. Šálku postavte pod parnú trysku na miske na
odkvapkávanie a uveďte do chodu funkciu
horúcej vody stalčením vypínača regulácie do
polohy pary .
34. Zatvorte horúcu vodu stlačením kľuky do po-
lohy vypnutia 0.
35. Postavte parnú trysku/horúcej vody nad mis-
kou na odkvapkávanie.
OPIS
Funkcia horúcej vody je výnimočná pre prípravu
nápoja long black (espresso rozriedené horúcou
vodou), horúcej čokolády aj naplňovanie kanvice
na kávu s piestikom, aj čajníka na čaj.
Pozor: Pred použitím funkcie horúcej vody sa
presvedčte, či nasadenie na napenenie mlieka je
vybraté z parnej trysky.
Naplňte nádržku na vodu (1) (2) (3) (4) (5) stu-
denou vodou.
Zapníte prístroj (6). Pri používaní funkcie ho-
rúcej vody je nevyhnutné, aby prístroj bol v
režime espresso/horúca voda to znamená,
že svieti červená kontrolka tlačidla a poma-
rančová na tlačidle .
Pozor: V prípade, keď prístroj nie je v režime
espresso/horúca voda (nesvieti sa pomaran-
čová kontrolka tlačidla ), nevyhnutne stlačte
tlačidlo pre aktivovanie tohto režimu.
Postavte šálku alebo nádobu pod parnú
trysku/horúcej vody a uveďte do chodu funkciu
horúcej vody otočením vypínača regulácie do
polohy (33).
Po naplnení šálky alebo nádoby potrebným
množstvom horúcej vody, odpojte horúcu vodu
otočením vypínača regulácie do polohy 0 (34).
Vyberte šálku alebo nádobu a parnú trysku ne-
chajte nad miskou na odkvapkávanie (35).
RECEPTY NA ESPRESSO
ESPRESSO (SHORT BLACK)
Espresso to koncentrovaná,
silná káva s vrstvou peny na
povrchu – známa ako „crema”
(vrstva hnedej peny). Espres-
so je základ všetkých kávo-
vých nápojov. Jeho druhy sa
získavá pridaním rôzného
množstva mlieka a peny.
Pripravte sklenenú šálku na espresso 90 ml
alebo malú šálku na kávu.
Nalejte jednotné espresso (30–35 ml).
LONG BLACK
Štandartné espresso s dodat-
kom horúcej vody, servírova-
v obyčajnej šálke na kávu
alebo v pohári. Horúca voda
je dodavaná ako prvá takým
spôsobom, aby bola udržaná
vrstva „crema”.
Pripravte šálku 190 ml.
Nalejte do nej jednotné alebo dvojité espresso.
Dolejte do chuti horúcu vodu.
GW13-023_v02
25


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zelmer Maestro 13Z012 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zelmer Maestro 13Z012 in the language / languages: English, Polish as an attachment in your email.

The manual is 3,94 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info