538893
15
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/94
Next page
19
vody. Vypláchne se tak použitá káva, která se
přichytila ke spodní části hlavy. Přepněte ovlá-
dání do polohy espreso a nechte protékat
vodu.
Stav čekání
Po 1 hodině nepoužívání se kávovar automa-
ticky přepne do stavu čekání. Vypne se topná
soustava kávovaru a na displeji se zobrazí nápis
„STANDBY“.
Po dalších 26 hodinách nepoužívání se kávovar
automaticky vypne. Do normálního pracovního
režimu je možné se vrátit stisknutím libovolného
tlačítka nebo pootočením knoíku.
NAŠLEHÁNÍ MLÉKA (Obr. 4)
25. Stiskněte tlačítko . Když se na displeji zob-
razí symbol a nápis „READY“, postavte
pod trysku nějakou nádobu, přepněte ovládá-
ní do polohy páry a trysku propláchněte.
26. Otočte knoíkem do polohy 0 a páru vypněte.
27. Odsuňte trysku stranou a nasaďte na ni -
stavec na šlehání mléka.
28. Vložte trysku do mléka asi 1 cm pod hladinu
a ovládáním znovu spusťte dávkování páry
poloha .
29. Nakloňte konvku tak, aby se tryska ocitla v zo-
báčku a trysku vložte těsně pod hladinu mléka.
30. Zvedněte konvičku tak, aby se tryska ocitla
uprostřed mléka.
31. Otočte knoíkem do polohy 0 a vypněte páru.
32. Stáhněte šlehací nástavec a umyjte jej v tep-
vodě se saponátem. Trysku otřete vlhkým
hadříkem a pak propláchněte malým množ-
stvím páry.
POPIS
Ke šlehání mléka se používá pára. Pára plní dva
úkoly. Za prvé ohřívá mléko. Za druhé pára smí-
chává mléko se vzduchem, čímž mu dává jemný
sametový vzhled.
Obdobně jako u přípravy kávy, i při šlehání mlé-
ka se nejlepších výsledků dosahuje po jistém
čase, poté, co uživatel získá zkušenosti.
Tip: Mějte na paměti, že káva je základ všech ká-
vových nápojů, mléko je jen doplněk.
Upozornění: Doporučuje se nejprve připravit es-
preso a pak našlehat mléko.
Před zahájení šlehání mléka se ujistěte se, že kávo-
var se nachází v režimu pára, že svítí červená kont-
rolka na tlačítku a oranžová na tlačítku páry .
Upozornění: Není-li kávovar v režimu pára (ne-
svítí oranžová kontrolka tlačítka ), je třeba
stisknout tlačítko a tento režim zapnout.
Zkontrolujte, zda je v zásobníku studená voda.
Pokud není nebo je málo, doplňte do zásob-
níku studenou vodu (1) (2) (3) (4) (5).
Určete množství potřebného mléka podle po-
čtu šálků připravované kávy nebo velikosti
konvičky na mléko.
Tip: Nezapomeňte, že objem mléka během
šlehání roste.
Nalijte studené mléko do 1/2 2/3 konvičky
z nerezové oceli.
Tip: Konvičku z nerezové oceli s mlékem pře-
chovávejte v chladničce, aby mléko bylo dobře
vychlazené. Před použitím konvičku nevypla-
chujte teplou vodou.
Pod trysku postavte nějakou nádobu, otoč-
te knoíkem do polohy pára a trysku pro-
pláchněte. Otočte knoíkem do polohy 0
a páru vypněte (26).
Odsuňte trysku stranou a nasaďte na ni násta-
vec na šlehání mléka (27).
Vložte trysku do mléka tak, aby se nacházela
asi jeden centimetr pod hladinou a otočením
ovládání do polohy zapněte páru (28).
Nakloňte konvičku tak, aby tryska byla v zo-
báčku konvičky a snižte konvičku, aby se ústí
trysky ocitlo těsně pod hladinou mléka. Mléko
se začne šlehat.
Upozornění: Nenechávejte páru unikat ne-
rovnoměrně, pěna pak nebude rovnoměrná.
Zvedněte konvičku tak, aby se tryska dostala
hlouběji do mléka. Ideální konzistence je měk-
ká sametová pěna.
Jakmile se mléko ohřeje a našlehá, hladina
mléka v konvičce začne stoupat. k tomu
dojde, spouštějte pomalu konvičku dolů, aby
se ústí trysky pořád nacházelo těsně pod hla-
dinou mléka (29).
Jakmile je mléko našlehané, zvedněte konvičku
tak, aby se tryska ocitla uprostřed mléka (30).
Tip: Potřebné množství pěny závisí na dru-
hu připravovaného nápoje. Např. cappuccino
potřebuje více pěny než kávový nápoj na bázi
espresa podávaný s našlehaným mlékem.
Jakmile je mléko ohřáté na teplotu 60–65°C,
ihned páru vypněte tak, že otočíte knoík do
polohy 0 (31).
Tip: Nemáte-li teploměr, dobrým znamením
dosažení správné teploty je to, že nelze přiložit
dlaň ke stěně konvičky na déle než 3 sekundy.
Důležité: Mléko se nesmí začít vařit.
Odstavte konvičku, z trysky stáhněte šlehací
nástavec, kterou vždy po použití umyjte v teplé
vodě s příměsí saponátu a vyčistěte všechny
otvory. Ihned také čistým vlhkým hadříkem
přetřete trysku a její koncovku (32) a proplách-
něte malým množstvím páry.
Ťukněte zlehka konvičkou o stůl, aby se uvol-
nily vzduchové bublinky a pak pohybujte kon-
vičkou dokola, dokud mléko nebude lesklé
a nezmizí všechny bublinky. Dosáhne se tím
homogenní konzistence mléka a pěny.
GW13-023_v02
15


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zelmer Maestro 13Z012 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zelmer Maestro 13Z012 in the language / languages: English, Polish as an attachment in your email.

The manual is 3,94 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info