538956
40
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/58
Next page
44
Darbs ar desu uzgaļu (Zim. E)
Kapāšanas kamerā novietot pēc kārtas:
gliemežu ar sajūgu uz iekšu,
uz gliemeža vārpstu uzstādīt distances ieliktņu,
desu uzgaļu,
sagriezt visu elementu ar uzgriežņu stipri, līdz pretes-
tībai.
Desas čaulai pirms uzstādīšanas jābūt novietotā siltā ūdenī
10-minūšu laikā.
Uz desu uzgaļu uzstādīt mitru desas čaulu. Ievērot, lai
nenoslēgt atgaisošanas caurumus, kas atrodas uzgalī.
Gaļu masa nevar būt „pārāk šķidra”. Šķidrumu liels dau-
dzums var būt par izplūšanas iemeslu un mašīnas iekšienes
uzliešanas iemeslu.
Ēvele (Zim. F)
1
Rīve smalkām skaidiņām
2
Rīve rupjām skaidiņām
3
Rīve slāņiem
4
Rīve biezeņiem
5
Blokāde
6
Kamera
7
Beramā bļoda
8
Bīdītājs
Ēvele sastāv no divām rīvēm, ar kuram var drupināt produk-
tus uz smalkiem un rupjiem gabaliem (siers, burkāni, selerija,
vārītas bietes utt.). Trešā rīve ir paredzēta dārzeņu griešanai
uz slāņiem (kartupeļi, gurķi, sīpols utt.). Ceturtā rīve ir nodo-
māta kartupeļu, biešu, augļu utt. rīvēšanai).
Darbs ar ēveli (Zim. G)
1
Atlocīt sprostu un novietot vienu no rīvēm ar sajūgu uz
kameras iekšu.
2
Slēgt sprostu.
3
Savienot ēveles kameru tā, ka mašīnas kapāšanas
kameru.
Lielu produktu uzgriezt uz mazākiem gabaliem, kuri var
apmesties kamerā.
Nerīvēt maigu augļu ar cietiem kauliņiem.
Pēc darba pabeigšanas izslēgt mašīnu un atslēgt elektrī-
bas vadu no ligzdas.
Ar koksnes karoti izņemt produktu atlieku no rīves vai
kameras.
Rīves asmeņus nav vajadzīgi reģenerēt.
Pēc darba pabeigšanas (Zim. H)
Izslēgt mašīnu un atslēgt elektrības vadu no ligzdas.
1
Noņemt bīdītāju un bļodu no kapāšanas vai rīvēšanas
kameras.
2
Piespiest blokādes pogu, kapāšanas kompleksu vai rīves
kameru pagriezt uz labu un noņemt.
3
Demontēt kapāšanas kompleksa, kameras ar desu
uzgaļu elementu vai ēveli.
Tīrīšana un konservācija
Dzinēju noslaucīt ar mitru lupatiņu ar trauku mazgāšanas
līdzekļu.
Plastmasas elementus mazgāt siltā ūdenī ar trauku maz-
gāšanas līdzekļu.
Metāla elementus mazgāt karstā ūdenī ar trauku mazgā-
šanas līdzekļu.
Tieši nosusināt visu nomazgātu elementu.
Sietu un nažu mazliet noeļļot ar pārtikas eļļu, lai nerū-
sētu.
Kapāšanas kameras vai ēveles sausu elementu samon-
tēt.
Ēdieni no gaļas, dārzeņiem un augļiem
Lai saglabāt dārzeņu un augļu ēdienu visvairāk uzturvērtī-
bas, iepazīties ar sagatavošanas veidiem. Dārzeņu un augļu
nedrīkst turēt ūdenī, rīvēt tieši pirms pielietošanas.
Kapātas cūkgaļas kotletes
Cūkgaļas 50 dkg, cietas baltmaizes 6 dkg, sīpola 5 dkg,
tauku 2 dkg, 1 ola, rīvētas baltmaizes 4 dkg, tauki cepināša-
nai, sāls un piparkrūms.
Baltmaizi iemērkt un notecināt.
Sīpolu pagriezt slāņos, cepināt uz gaiši dzeltenu krāsu. Gaļu
noskalot, pagriezt gabaliņos.
Baltmaizi, sīpolu un gaļu kapāt 2 reizes mašīnā ar 4 mm
sietu. Piebērt olu, sāli, piparkrūmu un rūpīgi samaisīt līdz
viendabīgas masas sasniegšanai. Noformēt 8 ovāla kotle-
tes ar biezumu 1,5 cm, apvelt ar rīvēto baltmaizi. Cepināt uz
sakarsēta tauka.
Pastēte no samaisītas gaļās
Cūkgaļas 50 dkg, teļa gaļas 50 dkg, speķu 40 dkg, cūkgaļas
aknas 50 dkg, sīpola 30 dkg, kviešu baltmaizes 20 dkg, 4
olas, sāls un piparkrūms, muskata rieksts.
Gaļu sutināt ar speķiem un sīpolu.
Aknu noskalot, noņemt čaulu, pagriezt kubikos. Kad gaļa ir
maiga, piebērt aknu, baltmaizi un īsi sutināt kopā, atdzesēt
un divkārši kapāt mašīnā ar 4 mm sietu.
Uz sagatavoto masu piebērt olu, sāli, piparkrūmu, muskata
riekstu, pēc tam tieši samaisīt.
Formu noeļļot ar tecinātiem cūku taukiem, uzlikt pastētes
masu un cept 40 minūtes.
40


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zelmer Dorota 686 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zelmer Dorota 686 in the language / languages: English, Polish as an attachment in your email.

The manual is 2,75 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info