538956
28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/58
Next page
32
Работа с месарски накрайник (Рис. E)
Сложете в камера за мелене поред:
червяк – със съединител към средата,
върху стъбло на червяка дистанционната вложка,
месарски накрайник,
завинтете яко до съпротивление всичките елементи
с гайка.
Преди слагане на обвивка от черво за колбаса потопете
я в топла вода за ок. 10 мин.
Сложете мократа обвивка върху месарския накрай-
ник, обърнете внимание да не запушите обезвъзду-
шителни отвори в накрайника.
Маса от месо, с която напълвате червото, не може да
е много «рядка». Голямо съдържание на течности може
да предизвика изтичане и проникване на такива навътре
в мелячката.
Резачка (Рис. F)
1
Ренде за ситни стърготини
2
Ренде за eдри стърготини
3
Ренде за peзeни
4
Ренде за пасиранe
5
Пpикpепващ меxaнизъм
6
Камера
7
Кyпa за подaвaне
8
бутало
Резачката има две стъргала за раздробяване на дребни
и едри стърготини (на кашкавал, морков, кервиз, варено
цвекло и т.п.). Третото стъргало служи за рязане на
зеленчуци (картофи, краставици, лук и т.п.) на колелца.
Четвъртото стъргало служи за претриване (на картофи,
цвекло, плодове и т.п.).
Pабота с резачка (Рис. G)
1
Отклонете езичето и сложете едно от стъргалата със
съединителя навътре в камерата.
2
Заключете езичето.
3
Съединете камерата за рязане също така, както
камерата за мелене.
Големи продукти нарежете предварително на пар-
чета, които без затруднение ще сложите в камерата.
Не раздробявайте меки плодове, съдържащи твърди
костилки.
След приключване на работата изключете мелячката
и извадете захранващия кабел от мрежовото гнездо.
Отстранете с дървена лъжица остатъци от продуктa,
останали вътре в стъргалото или в камерата.
Острия на стъргалата не изискват регенерация
След приключване на работата (Рис. H)
Изключете мелячката и извадете захранващия кабел
от мрежовото гнездо,
1
Извадете тласкача и свалете тарелката от камера за
мелене или за рязане.
2
Натиснете копчета на блокировката, мелящия агре-
гат или камерата за рязане обърнете надясно и свалете.
3
Разглобете елементи на мелящия агрегат, на каме-
рата с месарския накрайник или на резачката.
Почистване и поддържане
Задвижването претрете с влажно парцалче, намок-
рено с миещо средство за съдове.
Пластмасови части мийте в топла вода с добавка на
миещо средство за съдове.
Метални части мийте в гореща вода с добавка на
миещо средство за съдове.
Старателно изсушете измитите части.
Ситата и ножчето смажете леко с растително масло
за защита от ръждясване.
Монтирайте сухите части на камера за мелене или
за рязане.
Яденета от месо, зеленчуци и плодове
За да се запази по възможност най-голяма хранителна
стойност на яденетата от зеленчуци и плодове, запоз-
найте се с начини на тяхното приготвяне. Не държете
плодове и зеленчуци прекалено дълго във вода и ги раз-
дробявайте непосредствено преди консумация.
Свински кюфтета
500 г свинско месо, 60 г сухо виенско хлябче, 50 г лук,
20 г мазнина, 1 яйце, 40 г хлябчета на прах, мазнина за
пържене, сол и черен пипер.
Накиснете сухо хлябче във вода и оставете да оттече.
Нарежете лук на колелца, изпържете в светло-златен
цвят. Месото изплакнете, нарежете на парчета.
Хлябче, лук и месо смелете 2 пъти в мелячка със сито
с диаметър на отвори 4 мм. Добавете яйце, сол, черен
пипер и щателно размесете да гладка маса. Направете
8 овални кюфтета с дебелина 1,5 см, панирайте ги в прах
от хлябчета. Пържете в разгрета мазнина.
Смесен пастет
500 г свинско месо, 500 г телешко месо, 400 г сланина,
500 г свински черен дроб, 300 г лук, 200 г пшенична
питка, 4 яйца, сол, черен пипер, мускатов орех.
Задушете месото със сланина и лук.
Черния дроб изплакнете, обелете от ципи, нарежете
на ситно. Когато месото е меко, добавете черния дроб,
питката и малко душете заедно. Изстудете и смелете
два пъти в мелячка със сито с диаметър на отвори 4 мм.
В приготвената маса добавете яйца, сол, черен пипер,
мускатов орех и щателно размесете.
Смажете форма със свинска мас, сложете маса за пас-
тет и печете около 40 минути.
28


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zelmer Dorota 686 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zelmer Dorota 686 in the language / languages: English, Polish as an attachment in your email.

The manual is 2,75 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info