Manual Zelmer 882 (page 42 of 50) (English, Polish)

540076

Zoom out

Zoom in

1/50

Продукт Макс. кількість Підготовлення Хід Робота** Робочий час

Сирник 1 кг сира

Розтерти масло (маргарин) з цукром –

і жовтками.

Через воронку додавати поступово сир по- –

різаний на малі шматки.

Розтирати сирну масу. –

Змішувачем тіста збити піну з білків. –

В окремій посуді змішати сирну масу з піною –

та іншими компонентами. Делікатно роз-

мішати ложкою.

4–6

бл. 1 хв.

бл. 2 хв.

бл. 1 хв.

2 хв.

Тісто для

вареників

500 г муки, –

1-2 яйця, –

200 мл води, –

2 ложки масла –

Усі продукти помістити в ємність малаксера і

змішати.

6 C 60 с

Розтерте тісто

3 склянки муки (бл. 450 г), –

3 неповні склянки цукру - –

пудри (бл. 400 г),

400 г масла, –

9 яєць, –

1 ложечка розпушувача –

Розтерти масло (з кімнатною температурою) –

з цукром і жовтками.

У мисці змішувача тіста збити піну з білків. –

Всипати муку, розпушувач і розмішати. –

Тісто пролити у дві форми для кексів. –

Пекти 45 хв. при темп. бл 180°C. –

7 хв.

1 хв.

бл. 2 хв.

Дріжджове

тісто*

500 г муки, –

150 г цукру, –

125 г масла, –

250 мл молока –

30 г дріжджів, –

3 яйця –

Розмішати дріжджі з теплим молоком, 1 ложку

цукру i 1 ложку муки; зачекати до збільшення

об’єму; додати муку, яйця, жир i вимішувати;

зачекати бл. 30 хв. до збільшення об’єму тіста.

Пекти 40 хв. при темп. бл. 160°C.

12 C 2 хв.

М’ясний фарш

500 г яловичини, вареної –

на овочевому відварі,

2 варені яйця –

1 порізана у кубики –

i смажена цибуля

сіль, перець –

Зварити м’ясо, порізати у кубик (бл. 3 см). –

Яйця розділити на четвертини. –

Усі компоненти помістити в ємність малаксе- –

ра і розмішати (якщо маса надто суха долити

відвар i розмішати).

12 C 30–45 с

* Дріжджове тісто

Увага: Тісто отримане за вищевказаною рецептурою дуже рідке, несформоване у кулю, не відстає від руки та стінок ємності. Тісто

своєю консистенцією не нагадує типового дріжджового тіста, не піддається формуванню, розкачуванню. Готуючи дріжджове тісто

за вищевказаною рецептурою, після розмішування компонентів (вироблення тіста) потрібно перекласти тісто відразу у приготова-

ну форму. Після випічки отримується смачна, пухка, збільшена за об’ємом, солодка дріжджова булка.

** Праця: P – pulse C – безперервна

Таблиця 2 ЗМІШУВАЛЬНА КВАРТА

Продукт Макс. кількість Підготовлення Хід Робота* Робочий час

Фруктовий

коктейль

1 літр = 0,50–0,75 л молока

+ фрукти

Роздрібнити фрукти. –

Додати молоко, розмішати. –

10–12

5–10 разів

30 с

Тісто для

налисників

1 літр = 1склянки молока + 1

склянка води + 2 яйця + мука

Усі продукти помістити одночасно в ємність

і розмішати.

Збільшувати

від 8–12

до

30 с

Овочевий суп

1 літр = 30 дг варених –

овочів,

10 дг худого м’яса, –

2 склянки відвару –

Зварити м’ясо i овочі, охолодити, –

розмішати.

Додати відвар. –

10–12

5–10 разів

30-40 с

* Праця: P – pulse C – безперервна

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zelmer 882 in the language / languages: English, Polish as an attachment in your email.

The manual is 2,05 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Zelmer 882 Manual

Product: