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KÜHLGEBLÄSE
Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das
Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die
Ofenoberflächen zu kühlen. Wenn Sie den
Backofen ausschalten kann das Kühlgebläse weiter
laufen, bis der Ofen abgekühlt ist.
SICHERHEITSTHERMOSTAT
Ein unsachgemäßer Gebrauch des Ofens oder
defekte Bestandteile können zu einer gefährlichen
Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der
Backofen mit einem Sicherheitsthermostat
ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen
kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens
erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.
TIPPS UND HINWEISE
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
GAREMPFEHLUNGEN
Der Backofen hat fünf Einschubebenen.
Die Ebenen werden vom Boden des Backofens aus
gezählt.
Ihr Ofen backt oder brät möglicherweise anders als
der Ofen, den Sie zuvor hatten.Die folgenden
Tabellen bieten Ihnen die Standardeinstellungen für
Temperatur, Kochzeit und Regalposition.
Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine
konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem
ähnlichem Rezept.
Kuchen backen
Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der
eingestellten Garzeit abgelaufen ist.
Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig verwenden,
lassen Sie eine Zwischenebene frei.
Garen von Fleisch und Fisch
Verwenden Sie für sehr fetthaltige Speisen eine
tiefe Pfanne, um den Ofen vor Flecken zu schützen,
die dauerhaft sein können.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Tranchieren ca. 15
Minuten ruhen, damit der Bratensaft nicht austritt.
Um während des Bratens zu viel Rauch im Ofen zu
vermeiden, etwas Wasser in die tiefe Pfanne
geben. Um die Rauchkondensation zu verhindern,
fügen Sie jedes Mal nach dem Austrocknen Wasser
hinzu.
Garzeitdauer
Die Kochzeiten hängen von Lebensmittelart, ihrer
Konsistenz und ihrem Volumen ab.
Überwachen Sie zunächst die Leistung, wenn Sie
kochen. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizeinstellung, Garzeit usw.) für Ihr Kochgeschirr,
Rezepte und Mengen, wenn Sie dieses Gerät
verwenden.
BACKEN UND BRATEN
KU-
CHEN
Ober-/Unterhitze Heißluft
(Min.)
(°C) (°C)
Rührteig 170 2 160 3 (2 und
4)
45 – 60 Kuchenform
Mürbeteig 170 2 160 3 (2 und
4)
20 – 30 Kuchenform
Buttermilch-
Käsekuchen
170 1 165 2 80 –
100
Kuchenform,
Ø 26 cm
16
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