476506
16
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
User Manual 2
Manual de instruções 18
Manual de instrucciones 36
EN
PT
ES
ZOB12401WK
ZOB12401XK
Oven
Forno
Horno
Contents
Safety information 2
Safety instructions 3
Product description 5
Before first use 5
Daily use 6
Clock functions
7
Using the accessories
7
Additional functions 7
Hints and tips 8
Care and cleaning 12
Troubleshooting 14
Installation 15
Energy efficiency
16
Subject to change without notice.
Safety information
Before the installation and use of the appliance, carefully read the
supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any
injuries or damages that are the result of incorrect installation or
usage. Always keep the instructions in a safe and accessible
location for future reference.
Children and vulnerable people safety
This appliance can be used by children aged from 8 years and
above and persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have
been given supervision or instruction concerning the use of the
appliance in a safe way and understand the hazards involved.
Do not let children play with the appliance.
Keep all packaging away from children and dispose of it
appropriately.
Keep children and pets away from the appliance when it
operates or when it cools down. Accessible parts are hot.
If the appliance has a child safety device, this should be
activated.
Children shall not carry out cleaning and user maintenance of
the appliance without supervision.
Children aged 3 years and under must be kept away from this
appliance when it is in operation at all times.
General Safety
Only a qualified person must install this appliance and replace
the cable.
2 www.zanussi.com
WARNING: The appliance and its accessible parts become hot
during use. Care should be taken to avoid touching heating
elements. Children less than 8 years of age shall be kept away
unless continuously supervised.
Always use oven gloves to remove or put in accessories or
ovenware.
Before maintenance cut the power supply.
Ensure that the appliance is switched off before replacing the
lamp to avoid the possibility of electric shock.
Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to
clean the glass door since they can scratch the surface, which
may result in shattering of the glass.
If the mains power supply cable is damaged, it must be
replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre or
similarly qualified persons to avoid an electrical hazard.
To remove the shelf supports first pull the front of the shelf
support and then the rear end away from the side walls. Install
the shelf supports in the opposite sequence.
Safety instructions
Installation
WARNING!
Only a qualified person must install
this appliance.
Remove all the packaging.
Do not install or use a damaged appliance.
Follow the installation instruction supplied
with the appliance.
Always take care when moving the appliance
as it is heavy. Always use safety gloves and
enclosed footwear.
Do not pull the appliance by the handle.
Keep the minimum distance from the other
appliances and units.
Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.
The sides of the appliance must stay
adjacent to appliances or to units with the
same height.
Electrical connection
WARNING!
Risk of fire and electrical shock.
All electrical connections should be made by
a qualified electrician.
The appliance must be earthed.
Make sure that the electrical information on
the rating plate agrees with the power
supply. If not, contact an electrician.
Always use a correctly installed shockproof
socket.
Do not use multi-plug adapters and
extension cables.
Make sure not to cause damage to the
mains plug and to the mains cable. Should
the mains cable need to be replaced, this
must be carried out by our Authorised
Service Centre.
Do not let mains cables touch or come near
the appliance door, especially when the door
is hot.
www.zanussi.com 3
The shock protection of live and insulated
parts must be fastened in such a way that it
cannot be removed without tools.
Connect the mains plug to the mains socket
only at the end of the installation. Make sure
that there is access to the mains plug after
the installation.
If the mains socket is loose, do not connect
the mains plug.
Do not pull the mains cable to disconnect
the appliance. Always pull the mains plug.
Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type fuses
removed from the holder), earth leakage trips
and contactors.
The electrical installation must have an
isolation device which lets you disconnect
the appliance from the mains at all poles.
The isolation device must have a contact
opening width of minimum 3 mm.
This appliance complies with the E.E.C.
Directives.
Use
WARNING!
Risk of injury, burns and electrical
shock or explosion.
This appliance is for household use only.
Do not change the specification of this
appliance.
Make sure that the ventilation openings are
not blocked.
Do not let the appliance stay unattended
during operation.
Deactivate the appliance after each use.
Be careful when you open the appliance
door while the appliance is in operation. Hot
air can release.
Do not operate the appliance with wet hands
or when it has contact with water.
Do not apply pressure on the open door.
Do not use the appliance as a work surface
or as a storage surface.
Open the appliance door carefully. The use
of ingredients with alcohol can cause a
mixture of alcohol and air.
Do not let sparks or open flames to come in
contact with the appliance when you open
the door.
Do not put flammable products or items that
are wet with flammable products in, near or
on the appliance.
WARNING!
Risk of damage to the appliance.
To prevent damage or discoloration to the
enamel:
do not put ovenware or other objects in
the appliance directly on the bottom.
do not put aluminium foil directly on the
bottom of the appliance.
do not put water directly into the hot
appliance.
do not keep moist dishes and food in the
appliance after you finish the cooking.
be careful when you remove or install
the accessories.
Discoloration of the enamel has no effect on
the performance of the appliance.
Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices
cause stains that can be permanent.
This appliance is for cooking purposes only.
It must not be used for other purposes, for
example room heating.
Always cook with the oven door closed.
If the appliance is installed behind a furniture
panel (e.g. a door) make sure the door is
never closed when the appliance is in
operation. Heat and moisture can build up
behind a closed furniture panel and cause
subsequent damage to the appliance, the
housing unit or the floor. Do not close the
furniture panel until the appliance has cooled
down completely after use.
Care and cleaning
WARNING!
Risk of injury, fire, or damage to the
appliance.
Before maintenance, deactivate the
appliance and disconnect the mains plug
from the mains socket.
Make sure the appliance is cold. There is the
risk that the glass panels can break.
Replace immediately the door glass panels
when they are damaged. Contact the
Authorised Service Centre.
Be careful when you remove the door from
the appliance. The door is heavy!
Clean regularly the appliance to prevent the
deterioration of the surface material.
Clean the appliance with a moist soft cloth.
Only use neutral detergents. Do not use any
abrasive products, abrasive cleaning pads,
solvents or metal objects.
4 www.zanussi.com
If you use an oven spray, obey the safety
instructions on the packaging.
Do not clean the catalytic enamel (if
applicable) with any kind of detergent.
Internal light
The type of light bulb or halogen lamp used
for this appliance is only for household
appliances. Do not use it for house lighting.
WARNING!
Risk of electrical shock.
Before replacing the lamp, disconnect the
appliance from the power supply.
Only use lamps with the same specifications.
Disposal
WARNING!
Risk of injury or suffocation.
Disconnect the appliance from the mains
supply.
Cut off the mains electrical cable close to
the appliance and dispose of it.
Remove the door catch to prevent children
or pets from becoming trapped in the
appliance.
Service
To repair the appliance contact an
Authorised Service Centre.
Use original spare parts only.
Product description
General overview
21 53 4
7
6
9
5
4
3
2
1
10
8
1
Control panel
2
Knob for the oven functions
3
Knob for the timer
4
Knob for the temperature
5
Temperature indicator / symbol
6
Heating element
7
Lamp
8
Aqua cleaning container
9
Shelf support, removable
10
Shelf positions
Accessories
Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.
Grill- / Roasting pan
To bake and roast or as pan to collect fat.
Before first use
WARNING!
Refer to Safety chapters.
Initial Cleaning
Remove all accessories and removable shelf
supports from the appliance.
www.zanussi.com 5
Refer to "Care and cleaning"
chapter.
Clean the appliance and the accessories before
first use.
Put the accessories and the removable shelf
supports back to their initial position.
Preheating
Preheat the empty appliance to burn off the
remaining grease.
1. Set the function and the maximum
temperature.
2. Let the appliance operate for 1 hour.
3. Set the function and set the maximum
temperature.
4. Let the appliance operate for 15 minutes.
Accessories can become hotter than usual. The
appliance can emit an odour and smoke. This is
normal. Make sure that the airflow in the room is
sufficient.
Daily use
WARNING!
Refer to Safety chapters.
Activating and deactivating the
appliance
It depends on the model if your
appliance has lamps, knob
symbols or indicators:
The lamp comes on when the
appliance operates.
The symbol shows whether the
knob controls the oven functions
or the temperature.
The indicator comes on when the
oven heats up.
1. Turn the knob for the oven functions to
select an oven function.
2. Turn the knob for the temperature to select
a temperature.
3. To deactivate the appliance turn the knobs
for the oven functions and temperature to
the off position.
Oven functions
Oven function Application
Off position The appliance is off.
Top / Bottom Heat /
Aqua Cleaning
To bake and roast food on one shelf position.
For more information about Aqua Cleaning, refer to the chapter
"Care and cleaning".
Top Heat To brown bread, cakes and pastries. To finish cooked dishes.
Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.
Grilling To grill flat food and to toast bread.
6 www.zanussi.com
Clock functions
Minute Minder + End of Cooking
Use it to set an automatic switch-off time for an
oven function.
To operate the appliance manually
without a set time period, turn the
knob for the timer to . The Minute
Minder + End of Cooking is off.
1. Set an oven function and the temperature.
2. Turn the knob for the timer as far as it goes,
then turn it to necessary time period.
After the time period is completed, an acoustic
signal sounds. The appliance deactivates.
Turn the knob for the oven functions and the
knob for the temperature to the off position.
Using the accessories
WARNING!
Refer to Safety chapters.
Inserting the accessories
Wire shelf:
Push the shelf between the guide bars of the
shelf support and make sure that the feet point
down.
Deep pan:
Push the deep pan between the guide bars of
the shelf support.
Wire shelf and the deep pan together:
Push the deep pan between the guide bars of
the shelf support and the wire shelf on the
guide bars above and make sure that the feet
point down.
Small indentation at the top increase
safety. The indentations are also
anti-tip devices. The high rim around
the shelf prevents cookware from
slipping of the shelf.
Additional functions
Cooling fan
When the appliance operates, the cooling fan
activates automatically to keep the surfaces of
the appliance cool. If you deactivate the
appliance, the cooling fan can continue to
operate until the appliance cools down.
www.zanussi.com 7
Safety thermostat
Incorrect operation of the appliance or defective
components can cause dangerous overheating.
To prevent this, the oven has a safety
thermostat which interrupts the power supply.
The oven activates again automatically when the
temperature drops.
Hints and tips
WARNING!
Refer to Safety chapters.
The temperature and baking times in
the tables are guidelines only. They
depend on the recipes and the
quality and quantity of the
ingredients used.
General information
The appliance has five shelf positions. Count
the shelf positions from the bottom of the
appliance floor.
Moisture can condense in the appliance or
on the door glass panels. This is normal.
Always stand back from the appliance when
you open the appliance door while cooking.
To decrease the condensation, operate the
appliance for 10 minutes before cooking.
Clean the moisture after each use of the
appliance.
Do not put the objects directly on the
appliance floor and do not put aluminium foil
on the components when you cook. This can
change the baking results and cause
damage to the enamel.
Baking cakes
Do not open the oven door before 3/4 of the
set cooking time is up.
If you use two baking trays at the same time,
keep one empty level between them.
Cooking meat and fish
Use a deep pan for very fatty food to prevent
the oven from stains that can be permanent.
Leave the meat for approximately 15 minutes
before carving so that the juice does not
seep out.
To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into the
deep pan. To prevent the smoke
condensation, add water each time after it
dries up.
Cooking times
Cooking times depend on the type of food, its
consistency, and volume.
Initially, monitor the performance when you
cook. Find the best settings (heat setting,
cooking time, etc.) for your cookware, recipes
and quantities when you use this appliance.
Baking and roasting table
Cakes
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
Whisked recipes 170 2 45 - 60 In a cake mould
Shortbread dough 170 2 20 - 30 In a cake mould
Buttermilk cheese-
cake
170 1 60 - 80 In a 26 cm cake
mould
Apple cake (Apple
pie)
1)
170 2 80 - 100 In two 20 cm cake
moulds on a wire
shelf
8 www.zanussi.com
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
Strudel 175 3 60 - 80 In a baking tray
Jam-tart 170 2 30 - 40 In a 26 cm cake
mould
Sponge cake 170 2 50 - 60 In a 26 cm cake
mould
Christmas cake /
Rich fruit cake
1)
160 2 90 - 120 In a 20 cm cake
mould
Plum cake
1)
175 1 50 - 60 In a bread tin
Small cakes - one
level
170 3 20 - 30 In a baking tray
Small cakes - two
levels
- - 25 - 35 In a baking tray
Small cakes - three
levels
- - 30 - 45 In a baking tray
Biscuits / pastry
stripes - one level
140 3 30 - 35 In a baking tray
Biscuits / pastry
stripes - two levels
- - 35 - 40 In a baking tray
Biscuits / pastry
stripes - three lev-
els
- - 35 - 45 In a baking tray
Meringues - one
level
120 3 80 - 100 In a baking tray
Meringues- two
levels
1)
- - 80 - 100 In a baking tray
Buns
1)
190 3 12 - 20 In a baking tray
Eclairs - one level 190 3 25 - 35 In a baking tray
Eclairs - two levels - - 35 - 45 In a baking tray
Plate tarts 180 2 45 - 70 In a 20 cm cake
mould
Rich fruit cake 160 1 110 - 120 In a 24 cm cake
mould
www.zanussi.com 9
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
Victoria sandwich 170 1 50 - 60 In a 20 cm cake
mould
1) Preheat the oven for 10 minutes.
Bread and pizza
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
White bread
1)
190 1 60 - 70 1 - 2 pieces, 500
gr per piece
Rye bread 190 1 30 - 45 In a bread tin
Bread rolls
1)
190 2 25 - 40 6 - 8 rolls in a bak-
ing tray
Pizza
1)
230 - 250 1 10 - 20 In a baking tray or
a deep pan
Scones
1)
200 3 10 - 20 In a baking tray
1) Preheat the oven for 10 minutes.
Flans
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
Pasta flan 200 2 40 - 50 In a mould
Vegetable flan 200 2 45 - 60 In a mould
Quiches
1)
180 1 50 - 60 In a mould
Lasagne
1)
180 - 190 2 25 - 40 In a mould
Cannelloni
1)
180 - 190 2 25 - 40 In a mould
1) Preheat the oven for 10 minutes.
10 www.zanussi.com
Meat
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
Beef 200 2 50 - 70 On a wire shelf
Pork 180 2 90 - 120 On a wire shelf
Veal 190 2 90 - 120 On a wire shelf
English roast beef,
rare
210 2 50 - 60 On a wire shelf
English roast beef,
medium
210 2 60 - 70 On a wire shelf
English roast beef,
well done
210 2 70 - 75 On a wire shelf
Shoulder of pork 180 2 120 - 150 With rind
Shin of pork 180 2 100 - 120 2 pieces
Lamb 190 2 110 - 130 Leg
Chicken 220 2 70 - 85 Whole
Turkey 180 2 210 - 240 Whole
Duck 175 2 120 - 150 Whole
Goose 175 2 150 - 200 Whole
Rabbit 190 2 60 - 80 Cut in pieces
Hare 190 2 150 - 200 Cut in pieces
Pheasant 190 2 90 - 120 Whole
Fish
Food Top / Bottom Heat Time (min) Comments
Temperature
(°C)
Shelf position
Trout / Sea bream 190 2 40 - 55 3 - 4 fish
Tuna fish / Salmon 190 2 35 - 60 4 - 6 fillets
Grilling
Preheat the empty oven for 3
minutes before cooking.
www.zanussi.com 11
Food Quantity Tempera-
ture (°C)
Time (min) Shelf po-
sition
Pieces (g) 1st side 2nd side
Fillet steaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4
Beef steaks 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4
Sausages 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Pork chops 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4
Chicken (cut
in 2)
2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4
Kebabs 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4
Breast of
chicken
4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4
Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4
Fish fillet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4
Toasted
sandwiches
4 - 6 - max. 5 - 7 - 4
Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4
Care and cleaning
WARNING!
Refer to Safety chapters.
Notes on cleaning
Clean the front of the appliance with a soft
cloth with warm water and a cleaning agent.
To clean metal surfaces, use a dedicated
cleaning agent.
Clean the appliance interior after each use.
Fat accumulation or other food remains may
result in a fire. The risk is higher for the grill
pan.
Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.
Clean all accessories after each use and let
them dry. Use a soft cloth with warm water
and a cleaning agent.
If you have nonstick accessories, do not
clean them using aggressive agents, sharp-
edged objects or a dishwasher. It can cause
damage to the nonstick coating.
Stainless steel or aluminium appliances
Clean the oven door with a damp
cloth or sponge only. Dry it with a
soft cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials as they can
damage the oven surface. Clean the
oven control panel with the same
precautions.
Cleaning the door gasket
Regularly do a check of the door gasket. The
door gasket is around the frame of the oven
cavity. Do not use the appliance if the door
gasket is damaged. Contact an Authorised
Service Centre.
To clean the door gasket, refer to the
general information about cleaning.
Removing the shelf supports
To clean the oven, remove the shelf supports.
1. Pull the front of the shelf support away from
the side wall.
12 www.zanussi.com
2. Pull the rear end of the shelf support away
from the side wall and remove it.
2
1
Install the shelf supports in the opposite
sequence.
Aqua Cleaning
The Aqua cleaning procedure uses steam to
help remove remaining fat and food particles
from the oven.
1. Put 300 ml of water into the Aqua cleaning
container at the bottom of the oven.
2. Set the function
.
3. Set the temperature to 90 °C.
4. Let the appliance operate for 30 minutes.
5. Deactivate the appliance and let it cool
down.
6. When the appliance is cool, clean the
inside of the oven with a soft cloth.
WARNING!
Make sure that the appliance is
cool before you touch it. There is
a risk of burns.
Cleaning the oven door
The oven door has two glass panels. You can
remove the oven door and the internal glass
panel to clean it.
The oven door can close if you try to
remove the internal glass panel
before you remove the oven door.
CAUTION!
Do not use the appliance without the
internal glass panel.
Open the door fully
and hold the two
door hinges.
1
Lift and turn the
levers on the two
hinges.
2
Close the oven door
halfway to the first
opening position.
Then pull forward and
remove the door from
its seat.
3
Put the door on a soft
cloth on a stable
surface.
4
2
B
1
Hold the door trim (B) on the top edge of the
door at the two sides and push inwards to
release the clip seal. Pull the door trim to the
front to remove it.
www.zanussi.com 13
Hold the door glass panel by its top edge and
carefully pull it out. Make sure the glass slides
out of the supports completely.
Clean the glass panel with water and soap. Dry
the glass panel carefully.
When the cleaning is completed, install the
glass panel and the oven door. Do the above
steps in the opposite sequence.
The screen-printing zone must face the inner
side of the door. Make sure that after the
installation the surface of the glass panel frame
on the screen-printing zones is not rough when
you touch it.
Make sure that you install the internal glass
panel in the seats correctly.
A
Replacing the lamp
Put a cloth on the bottom of the interior of the
appliance. It prevents damage to the lamp glass
cover and the cavity.
WARNING!
Danger of electrocution! Disconnect
the fuse before you replace the
lamp.
The lamp and the lamp glass cover
can be hot.
CAUTION!
Always hold the halogen lamp with a
cloth to prevent grease residue from
burning on the lamp.
1. Deactivate the appliance.
2. Remove the fuses from the fuse box or
deactivate the circuit breaker.
The back lamp
1. Turn the lamp glass cover counterclockwise
to remove it.
2. Clean the glass cover.
3. Replace the lamp with a suitable 300 °C
heat-resistant lamp.
4. Install the glass cover.
Troubleshooting
WARNING!
Refer to Safety chapters.
What to do if...
Problem Possible cause Remedy
The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.
The oven does not heat up. The Minute Minder + End of
Cooking programmer is not set.
Set the Minute Minder + End of
Cooking programmer. Refer to
the chapter "Clock functions".
The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is the
cause of the malfunction. If the
fuse is blown again and again,
contact a qualified electrician.
14 www.zanussi.com
Problem Possible cause Remedy
The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.
Steam and condensation settle
on the food and in the cavity of
the oven.
You left the dish in the oven for
too long.
Do not leave the dishes in the
oven for longer than 15 - 20 mi-
nutes after the cooking process
ends.
Service data
If you cannot find a solution to the problem
yourself, contact your dealer or an Authorised
Service Centre.
The necessary data for the service centre is on
the rating plate. The rating plate is on the front
frame of the appliance cavity. Do not remove
the rating plate from the appliance cavity.
We recommend that you write the data here:
Model (MOD.) .........................................
Product number (PNC) .........................................
Serial number (S.N.) .........................................
Installation
WARNING!
Refer to Safety chapters.
Building In
594
16
573
21548
min. 550
20
600
558
589
114
594
min. 560
3
5
558
21548
min. 550
20
589
594
114
16
573
590
min. 560
594
3
5
www.zanussi.com 15
Securing the appliance to the cabinet
A
B
Electrical installation
The manufacturer is not responsible
if you do not follow the safety
precautions from the Safety
chapters.
This appliance is supplied only with a main
cable.
Cable
Cable types applicable for installation or
replacement:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
For the section of the cable refer to the total
power on the rating plate. You can also refer to
the table:
Total power (W) Section of the ca-
ble (mm²)
maximum 1380 3 x 0.75
maximum 2300 3 x 1
maximum 3680 3 x 1.5
The earth cord (green / yellow cable) must be 2
cm longer than phase and neutral cables (blue
and brown cables).
Energy efficiency
Product Fiche and information according to EU 65-66/2014
Supplier's name Zanussi
Model identification
ZOB12401WK
ZOB12401XK
Energy Efficiency Index 105.7
Energy efficiency class A
Energy consumption with a standard load, conventional mode 0.93 kWh/cycle
Number of cavities 1
Heat source Electricity
Volume 78 l
Type of oven Built-In Oven
Mass
ZOB12401WK 25.9 kg
ZOB12401XK 27.2 kg
16 www.zanussi.com
EN 60350-1 - Household electric cooking
appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam
ovens and grills - Methods for measuring
performance.
Energy saving
The appliance contains features
which help you save energy during
everyday cooking.
General hints
Make sure that the oven door is closed properly
when the appliance operates and keep it closed
as much as possible during the cooking.
Use metal dishes to improve energy saving.
When possible, do not preheat the oven before
you put the food inside.
When the cooking duration is longer than 30
minutes, reduce the oven temperature to
minimum 3 - 10 minutes before the end of the
cooking time, depending on the duration of the
cooking. The residual heat inside the oven will
continue to cook.
Use the residual heat to warm up other dishes.
Keep food warm
Choose the lowest possible temperature setting
to use residual heat and keep a meal warm.
ENVIRONMENTAL CONCERNS
Recycle the materials with the symbol . Put
the packaging in applicable containers to
recycle it. Help protect the environment and
human health and to recycle waste of electrical
and electronic appliances. Do not dispose
appliances marked with the symbol with the
household waste. Return the product to your
local recycling facility or contact your municipal
office.
www.zanussi.com 17
Índice
Informações de segurança 18
Instruções de segurança 19
Descrição do produto 22
Antes da primeira utilização 22
Utilização diária 22
Funções de relógio
23
Utilizar os acessórios
23
Funções adicionais 24
Sugestões e dicas 24
Manutenção e limpeza 29
Resolução de problemas 31
Instalação 32
Eficiência energética
34
Sujeito a alterações sem aviso prévio.
Informações de segurança
Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e
utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer
ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização
incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e
acessível para consultar no futuro.
Segurança para crianças e pessoas vulneráveis
Este aparelho pode ser utilizado por crianças de 8 ou mais
anos de idade e por pessoas com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e
conhecimento se tiverem recebido supervisão ou instruções
relativas à utilização do aparelho de forma segura e
compreenderem os perigos envolvidos.
Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.
Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance
das crianças e elimine-os de forma apropriada.
Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do
aparelho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As
partes acessíveis ficam quentes.
Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças,
recomendamos que o active.
A limpeza e a manutenção básica do aparelho não devem ser
efectuadas por crianças sem supervisão.
É necessário manter sempre as crianças de 3 anos de idade
ou menos afastadas deste aparelho quando ele estiver a
funcionar.
18 www.zanussi.com
Segurança geral
Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este aparelho e
substituir o cabo.
AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes
durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar nas
resistências de aquecimento. É necessário manter as crianças
com menos de 8 anos de idade afastadas ou constantemente
vigiadas.
Utilize sempre pegas para retirar e colocar acessórios ou
recipientes de ir ao forno.
Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer
manutenção.
Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de
substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque
eléctrico.
Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o
aparelho.
Não utilize agentes de limpeza abrasivos ou raspadores
metálicos afiados para limpar a porta de vidro, porque podem
riscar a superfície e causar a quebra do vidro.
Se o cabo de alimentação eléctrica estiver danificado, deve ser
substituído pelo fabricante, por um Centro de Assistência
Técnica Autorizado ou por uma pessoa igualmente qualificada,
para evitar perigos eléctricos.
Para remover os apoios para prateleiras, puxe primeiro a parte
da frente e depois a parte de trás do apoio para prateleiras
para fora da parede lateral. Instale os apoios para prateleiras na
sequência inversa.
Instruções de segurança
Instalação
AVISO!
A instalação deste aparelho só deve
ser efectuada por uma pessoa
qualificada.
Remova toda a embalagem.
Não instale nem utilize o aparelho se ele
estiver danificado.
Siga as instruções de instalação fornecidas
com o aparelho.
Tenha sempre cuidado quando deslocar o
aparelho porque ele é pesado. Utilize
sempre luvas e calçado de protecção.
Não puxe o aparelho pela pega.
Respeite as distâncias mínimas
relativamente a outros aparelhos e móveis
de cozinha.
www.zanussi.com 19
Certifique-se de que as estruturas que
ficarem ao lado e por cima do aparelho são
seguras.
As partes laterais do aparelho devem ficar
ao lado de aparelhos ou móveis de cozinha
que tenham a mesma altura.
Ligação eléctrica
AVISO!
Risco de incêndio e choque
eléctrico.
Todas as ligações eléctricas devem ser
efectuadas por um electricista qualificado.
O aparelho tem de ficar ligado à terra.
Certifique-se de que a informação sobre a
ligação eléctrica existente na placa de
características está em conformidade com a
alimentação eléctrica. Se não estiver,
contacte um electricista.
Utilize sempre uma tomada bem instalada e
à prova de choques eléctricos.
Não utilize adaptadores de tomadas duplas
ou triplas, nem cabos de extensão.
Certifique-se de que não danifica a ficha e o
cabo de alimentação eléctrica. Se for
necessário substituir o cabo de alimentação,
esta operação deve ser efectuada pelo
nosso Centro de Assistência Técnica.
Não permita que algum cabo eléctrico toque
na porta do aparelho ou se aproxime dela,
especialmente quando a porta estiver
quente.
As protecções contra choques eléctricos
das peças isoladas e não isoladas devem
estar fixas de modo a não poderem ser
retiradas sem ferramentas.
Ligue a ficha à tomada eléctrica apenas no
final da instalação. Certifique-se de que a
ficha fica acessível após a instalação.
Se a tomada eléctrica estiver solta, não ligue
a ficha.
Não puxe o cabo de alimentação para
desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha de
alimentação.
Utilize apenas dispositivos de isolamento
correctos: disjuntores de protecção, fusíveis
(os fusíveis de rosca devem ser retirados do
suporte), diferenciais e contactores.
A instalação eléctrica deve possuir um
dispositivo de isolamento que lhe permita
desligar o aparelho da corrente eléctrica em
todos os pólos. O dispositivo de isolamento
deve ter uma abertura de contacto com uma
largura mínima de 3 mm.
Este aparelho está em conformidade com as
Directivas da C.E.E.
Utilização
AVISO!
Risco de ferimentos, queimaduras,
choque eléctrico e explosão.
Este aparelho destina-se apenas a uso
doméstico.
Não altere as especificações deste
aparelho.
Certifique-se de que as aberturas de
ventilação não ficam obstruídas.
Não deixe o aparelho a funcionar sem
vigilância.
Desactive o aparelho após cada utilização.
Tenha cuidado sempre que abrir a porta do
aparelho quando ele estiver a funcionar.
Pode sair ar muito quente.
Não utilize o aparelho com as mãos húmidas
ou se ele estiver em contacto com água.
Não exerça pressão sobre a porta se ela
estiver aberta.
Não utilize o aparelho como superfície de
trabalho ou armazenamento.
Abra a porta do aparelho com cuidado. A
utilização de ingredientes com álcool pode
provocar uma mistura de álcool e ar.
Evite que faíscas ou chamas entrem em
contacto com o aparelho quando abrir a
porta.
Não coloque produtos inflamáveis, ou
objectos molhados com produtos
inflamáveis, no interior, perto ou em cima do
aparelho.
AVISO!
Risco de danos no aparelho.
Para evitar danos ou descoloração do
esmalte:
Não coloque recipientes de ir ao forno
ou outros objectos directamente sobre o
fundo da cavidade do aparelho.
Não coloque folha de alumínio
directamente sobre o fundo da cavidade
do aparelho.
Não verta água directamente sobre o
aparelho quando ele estiver quente.
Não coloque pratos ou alimentos
húmidos no aparelho após acabar de
cozinhar.
Tenha cuidado quando remover ou
instalar os acessórios.
20 www.zanussi.com
A eventual descoloração do esmalte não
afecta o desempenho do aparelho.
Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozer bolos muito húmidos. Caso contrário,
os sucos da fruta podem provocar manchas
permanentes.
Este aparelho serve apenas para cozinhar.
Não pode ser usado para outras funções
como, por exemplo, aquecimento de
divisões.
Cozinhe sempre com a porta do forno
fechada.
Se o aparelho ficar instalado atrás de uma
porta de armário, nunca feche a porta com o
aparelho em funcionamento. Se a porta ficar
fechada, poderá ocorrer acumulação de
calor e humidade que podem danificar o
aparelho, o móvel e o piso. Não feche a
porta do armário enquanto o aparelho não
tiver arrefecido totalmente após uma
utilização.
Manutenção e limpeza
AVISO!
Risco de ferimentos, incêndio e
danos no aparelho.
Antes de qualquer acção de manutenção,
desactive o aparelho e desligue a ficha da
tomada eléctrica.
Certifique-se de que o aparelho está frio.
Existe o risco de quebra dos painéis de
vidro.
Substitua imediatamente os painéis de vidro
se estiverem danificados. Contacte um
Centro de Assistência Técnica Autorizado.
Tenha cuidado quando retirar a porta do
aparelho. A porta é pesada!
Limpe o aparelho com regularidade para
evitar que o material da superfície se
deteriore.
Limpe o aparelho com um pano macio e
húmido. Utilize apenas detergentes neutros.
Não utilize quaisquer produtos abrasivos,
esfregões, solventes ou objectos metálicos.
Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da embalagem.
Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável)
com nenhum tipo de detergente.
Luz interior
A luz normal ou de halogénio utilizada neste
aparelho destina-se apenas a aparelhos
domésticos. Não a utilize para iluminação em
casa.
AVISO!
Risco de choque eléctrico.
Antes de substituir a lâmpada, desligue o
aparelho da corrente eléctrica.
Utilize apenas lâmpadas com as mesmas
especificações.
Eliminação
AVISO!
Risco de ferimentos ou asfixia.
Desligue o aparelho da alimentação
eléctrica.
Corte o cabo de alimentação eléctrica do
aparelho e elimine-o.
Remova o trinco da porta para evitar que
crianças ou animais de estimação fiquem
presos no aparelho.
Assistência Técnica
Contacte um Centro de Assistência Técnica
Autorizado se for necessário reparar o
aparelho.
Utilize apenas peças de substituição
originais.
www.zanussi.com 21
Descrição do produto
Descrição geral
21 53 4
7
6
9
5
4
3
2
1
10
8
1
Painel de comandos
2
Botão das funções do forno
3
Botão do temporizador
4
Botão da temperatura
5
Símbolo / indicador de temperatura
6
Resistência
7
Lâmpada
8
Recipiente da limpeza com água
9
Apoio para prateleiras, amovível
10
Posições de prateleira
Acessórios
Prateleira em grelha
Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo,
assados.
Tabuleiro para grelhar / assar
Para cozer e assar ou como tabuleiro para
recolher gordura.
Antes da primeira utilização
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Limpeza inicial
Remova todos os acessórios e apoios para
prateleiras amovíveis do aparelho.
Consulte o capítulo “Manutenção e
limpeza”.
Limpe o aparelho e os acessórios antes da
primeira utilização.
Coloque os acessórios e os apoios para
prateleiras amovíveis nas respectivas posições
originais.
Pré-aquecimento
Pré-aqueça o aparelho vazio para queimar a
gordura restante.
1. Seleccione a função e a temperatura
máxima.
2. Deixe o aparelho funcionar durante 1 hora.
3. Seleccione a função e seleccione a
temperatura máxima.
4. Deixe o aparelho funcionar durante 15
minutos.
Os acessórios podem ficar mais quentes do
que o habitual. O aparelho pode emitir algum
odor e fumo. Isso é normal. Certifique-se de
que a circulação de ar na divisão é suficiente.
Utilização diária
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
22 www.zanussi.com
Activar e desactivar o aparelho
Os indicadores, os símbolos
dos botões e as luzes do seu
aparelho dependem do modelo:
A lâmpada acende quando o
aparelho está a funcionar.
O símbolo indica se o botão
controla as funções do forno ou a
temperatura.
O indicador acende quando o
forno está a aquecer.
1. Rode o botão das funções do forno para
seleccionar uma função do forno.
2. Rode o botão da temperatura para
seleccionar uma temperatura.
3. Para desactivar o aparelho, rode o botão
das funções do forno e o botão da
temperatura para a posição de desligado
(off).
Funções do forno
Função do forno Aplicação
Posição Off (desli-
gado)
O aparelho está desligado.
Aquecimento Inferi-
or/Superior / Limpe-
za com água
Para cozer e assar pratos numa posição de prateleira.
Para mais informação sobre a Limpeza com Água, consulte o
capítulo “Manutenção e limpeza”.
Aquecimento supe-
rior
Para alourar pão, bolos e pastéis. Para terminar pratos cozinha-
dos.
Aquecimento inferi-
or
Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos.
Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão.
Funções de relógio
Cronómetro + Fim de cozedura
Utilize-o para definir um tempo de desactivação
para uma função do forno.
Para utilizar o aparelho manualmente
sem um período de tempo definido,
rode o botão do temporizador para
.A função Cronómetro + Fim de
cozedura é desactivada.
1. Seleccione uma função do forno e uma
temperatura.
2. Rode o botão do temporizador tanto quanto
possível e rode-o novamente até ao tempo
necessário.
Quando o tempo definido terminar, é emitido
um sinal sonoro. O aparelho desactiva-se.
Rode o botão das funções do forno e o botão
da temperatura para a posição de desligado
(off).
Utilizar os acessórios
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Introduzir os acessórios
Prateleira em grelha:
www.zanussi.com 23
Introduza a prateleira entre as barras-guia dos
apoios para prateleiras e certifique-se de que
os pés de apoio ficam para baixo.
Tabuleiro para grelhar:
Introduza o tabuleiro para grelhar entre as
barras-guia dos apoios para prateleiras.
Prateleira em grelha e tabuleiro para grelhar em
conjunto:
Introduza o tabuleiro para grelhar entre as
barras-guia dos apoios para prateleiras e a
prateleira em grelha sobre as barras
directamente acima, certificando-se de que os
pés de apoio ficam virados para baixo.
Um pequeno entalhe na parte
inferior aumenta a segurança. Estes
entalhes são também dispositivos
anti-inclinação. A armação elevada à
volta da prateleira impede que os
recipientes deslizem para fora da
prateleira.
Funções adicionais
Ventoinha de arrefecimento
Quando o aparelho é colocado em
funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é
activada automaticamente para manter as
superfícies do aparelho frias. Se desactivar o
aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua
a funcionar até o aparelho arrefecer.
Termóstato de segurança
Se o aparelho for utilizado incorrectamente ou
tiver alguma anomalia, pode ocorrer um
sobreaquecimento perigoso. Para evitar isso, o
forno possui um termóstato de segurança que
corta a alimentação eléctrica. O forno volta a
activar-se automaticamente quando a
temperatura baixar.
Sugestões e dicas
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
A temperatura e os tempos de
cozedura indicados nas tabelas são
apenas valores de referência.
Dependem das receitas, da
qualidade e da quantidade dos
ingredientes utilizados.
Informações gerais
O aparelho possui cinco posições de
prateleira. Conte as posições de prateleira a
partir do fundo do aparelho.
Pode ocorrer condensação de humidade no
aparelho ou nos painéis de vidro da porta.
Isso é normal. Afaste-se sempre do aparelho
quando abrir a porta com o forno ligado.
Para diminuir a condensação, ligue o
24 www.zanussi.com
aparelho pelo menos 10 minutos antes de
começar a cozinhar.
Limpe a humidade após cada utilização do
aparelho.
Não coloque objectos directamente na parte
inferior do aparelho e não cubra os
componentes com folha de alumínio para
cozinhar. Isso pode alterar os resultados da
cozedura e danificar o revestimento de
esmalte.
Cozer bolos
Não abra a porta do forno até ter decorrido
3/4 do tempo de cozedura.
Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio entre os
mesmos.
Cozinhar carne e peixe
Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos, para
evitar que o forno fique com manchas que
podem ser permanentes.
Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos
antes de a cortar, para não perder os sucos.
Para evitar demasiado fumo no forno quando
assar, coloque um pouco de água no
tabuleiro para grelhar. Para evitar a
condensação de fumo, acrescente água
sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure
as melhores regulações (grau de cozedura,
tempo de cozedura, etc.) para os seus
recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Receitas batidas 170 2 45 - 60 Em forma de bolo
Massa amanteiga-
da
170 2 20 - 30 Em forma de bolo
Cheesecake but-
termilk
170 1 60 - 80 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de maçã (tar-
te de maçã)
1)
170 2 80 - 100 Em duas formas de
bolo de 20 cm ou
numa prateleira em
grelha
Strudel 175 3 60 - 80 Em tabuleiro para
assar
Tarte de compota 170 2 30 - 40 Em forma de bolo
de 26 cm
Pão de ló 170 2 50 - 60 Em forma de bolo
de 26 cm
Bolo de Natal / Bo-
lo de fruta rico
1)
160 2 90 - 120 Em forma de bolo
de 20 cm
www.zanussi.com 25
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Bolo de ameixa
1)
175 1 50 - 60 Em forma de pão
Bolos pequenos -
um nível
170 3 20 - 30 Em tabuleiro para
assar
Bolos pequenos -
dois níveis
- - 25 - 35 Em tabuleiro para
assar
Bolos pequenos -
três níveis
- - 30 - 45 Em tabuleiro para
assar
Biscoitos / Tiras de
pastelaria - um ní-
vel
140 3 30 - 35 Em tabuleiro para
assar
Biscoitos / Tiras de
pastelaria - dois ní-
veis
- - 35 - 40 Em tabuleiro para
assar
Biscoitos / Tiras de
pastelaria - três ní-
veis
- - 35 - 45 Em tabuleiro para
assar
Merengues - um
nível
120 3 80 - 100 Em tabuleiro para
assar
Merengues - dois
níveis
1)
- - 80 - 100 Em tabuleiro para
assar
Pães de leite
1)
190 3 12 - 20 Em tabuleiro para
assar
Éclairs - um nível 190 3 25 - 35 Em tabuleiro para
assar
Éclairs - dois níveis - - 35 - 45 Em tabuleiro para
assar
Tartes planas 180 2 45 - 70 Em forma de bolo
de 20 cm
Bolo de fruta rico 160 1 110 - 120 Em forma de bolo
de 24 cm
Bolo de duas ca-
madas
170 1 50 - 60 Em forma de bolo
de 20 cm
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
26 www.zanussi.com
Pão e Pizza
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Pão branco
1)
190 1 60 - 70 1 - 2 peças, 500 g
cada peça
Pão de centeio 190 1 30 - 45 Em forma de pão
Pãezinhos
1)
190 2 25 - 40 6 - 8 pãezinhos em
tabuleiro para as-
sar
Pizza
1)
230 - 250 1 10 - 20 Em tabuleiro para
assar ou tabuleiro
para grelhar
Scones
1)
200 3 10 - 20 Em tabuleiro para
assar
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Flans
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Flan de massa 200 2 40 - 50 Em forma
Flan de vegetais 200 2 45 - 60 Em forma
Quiches
1)
180 1 50 - 60 Em forma
Lasanha
1)
180 - 190 2 25 - 40 Em forma
Canelones
1)
180 - 190 2 25 - 40 Em forma
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Carne
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Carne de vaca 200 2 50 - 70 Numa prateleira
em grelha
Porco 180 2 90 - 120 Numa prateleira
em grelha
www.zanussi.com 27
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Vitela 190 2 90 - 120 Numa prateleira
em grelha
Carne assada, mal
passada
210 2 50 - 60 Numa prateleira
em grelha
Carne assada, mé-
dia
210 2 60 - 70 Numa prateleira
em grelha
Carne assada, bem
passada
210 2 70 - 75 Numa prateleira
em grelha
Pá de porco 180 2 120 - 150 Com courato
Lombo de porco 180 2 100 - 120 2 unidades
Borrego 190 2 110 - 130 Perna
Frango 220 2 70 - 85 Inteiro
Peru 180 2 210 - 240 Inteiro
Pato 175 2 120 - 150 Inteiro
Ganso 175 2 150 - 200 Inteiro
Coelho 190 2 60 - 80 Em pedaços
Lebre 190 2 150 - 200 Em pedaços
Faisão 190 2 90 - 120 Inteiro
Peixe
Alimento Aquecimento inferior/superior Tempo (min.) Comentários
Temperatura
(°C)
Posição de
prateleira
Truta / Dourada 190 2 40 - 55 3 - 4 peixes
Atum / Salmão 190 2 35 - 60 4 - 6 filetes
Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante 3
minutos antes de cozinhar.
28 www.zanussi.com
Alimento Quantidade Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posição
de prate-
leira
Peças (g) 1.º lado 2.º lado
Bifes do lom-
bo
4 800 máx. 12 - 15 12 - 14 4
Bifes de va-
ca
4 600 máx. 10 - 12 6 - 8 4
Salsichas 8 - máx. 12 - 15 10 - 12 4
Costeletas
de porco
4 600 máx. 12 - 16 12 - 14 4
Frango (cor-
tado em 2)
2 1000 máx. 30 - 35 25 - 30 4
Espetadas 4 - máx. 10 - 15 10 - 12 4
Peito de
frango
4 400 máx. 12 - 15 12 - 14 4
Hambúrguer 6 600 máx. 20 - 30 - 4
Filete de pei-
xe
4 400 máx. 12 - 14 10 - 12 4
Sandes tos-
tadas
4 - 6 - máx. 5 - 7 - 4
Tosta 4 - 6 - máx. 2 - 4 2 - 3 4
Manutenção e limpeza
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Notas sobre a limpeza
Limpe a parte da frente do aparelho com um
pano macio, água quente e um agente de
limpeza.
Para limpar as superfícies de metal, utilize
um produto de limpeza próprio.
Limpe o interior do aparelho após cada
utilização. A acumulação de gordura ou
outros resíduos de alimentos pode resultar
num incêndio. O risco é superior no
tabuleiro para grelhados.
Limpe a sujidade persistente com um
produto de limpeza especial para forno.
Limpe todos os acessórios do forno após
cada utilização e deixe-os secar. Utilize um
pano macio com água quente e um agente
de limpeza.
Se tiver acessórios anti-aderentes, não os
limpe com agentes de limpeza agressivos ou
objectos afiados, nem na máquina de lavar
loiça. Pode danificar o revestimento anti-
aderente.
Aparelhos de aço inoxidável ou
alumínio
Limpe a porta do forno apenas com
um pano húmido ou uma esponja
húmida. Seque com um pano macio.
Nunca utilize esfregões de palha-de-
aço, ácidos ou materiais abrasivos,
porque podem danificar a superfície
do forno. Limpe o painel de
comandos do forno com as mesmas
precauções.
www.zanussi.com 29
Limpar a junta da porta
Verifique regularmente a junta da porta. A
junta da porta encontra-se em volta da
estrutura da cavidade do forno. Não utilize o
aparelho se a junta da porta estiver
danificada. Contacte um Centro de
Assistência Técnica Autorizado.
Para limpar a junta da porta, consulte as
informações gerais sobre limpeza.
Remover os apoios para prateleiras
Para limpar o forno, remova os apoios para
prateleiras .
1. Puxe a parte da frente do apoio para
prateleiras para fora da parede lateral.
2. Puxe a parte de trás do apoio para
prateleiras para fora da parede lateral e
retire-o.
2
1
Instale os apoios para prateleiras na sequência
inversa.
Limpeza com água
O procedimento de Limpeza com Água utiliza
vapor para ajudar a remover gordura e restos
de alimentos do forno.
1. Coloque 300 ml de água no recipiente da
Limpeza com Água, na parte inferior do
forno.
2. Seleccione a função
.
3. Regule a temperatura para 90 °C.
4. Deixe o aparelho funcionar durante 30
minutos.
5. Desligue o aparelho e deixe-o arrefecer
antes.
6. Quando o aparelho estiver frio, limpe o
interior do forno com um pano macio.
AVISO!
Certifique-se de que o aparelho
está frio antes de tocar nele.
Existe o risco de queimaduras.
Limpeza da porta do forno
A porta do forno tem dois painéis de vidro.
Pode remover a porta do forno e o painel de
vidro interno para limpar.
A porta do forno pode fechar-se se
tentar remover o painel de vidro
interior antes de remover a porta do
forno.
CUIDADO!
Não utilize o aparelho sem o painel
de vidro interno.
Abra a porta por
completo e segure
nas duas dobradiças
da porta.
1
Levante e rode as
alavancas nas duas
dobradiças.
2
Feche a porta do
forno até meio,
chegando à primeira
posição de abertura.
Em seguida, puxe a
porta para si e
remova-a dos
encaixes.
3
Coloque a porta
numa superfície
estável protegida por
um pano macio.
4
30 www.zanussi.com
2
B
1
Segure no friso da porta (B) no rebordo
superior da porta, nos dois lados, e pressione
para dentro para soltar o fecho de encaixe.
Puxe o friso da porta para a frente para o
remover.
Segure na extremidade superior do painel de
vidro da porta e puxe-o para fora com cuidado.
Certifique-se de o vidro desliza totalmente para
fora dos suportes.
Limpe o painel de vidro com água e detergente.
Seque o painel de vidro com cuidado.
Quando a limpeza estiver concluída, instale o
painel de vidro e a porta do forno. Siga os
passos descritos acima na sequência inversa.
A zona com a impressão em relevo tem de ficar
voltada para o lado interior da porta. Certifique-
se de que, após a instalação, a superfície da
moldura do painel de vidro na zona da serigrafia
não é rugosa.
Certifique-se de que instala o painel de vidro
interno correctamente nos respectivos
encaixes.
A
Substituir a lâmpada
Coloque um pano na parte inferior do interior
do aparelho. Isto evita danos na cobertura de
vidro da lâmpada e na cavidade.
AVISO!
Perigo de electrocussão! Desligue o
disjuntor antes de substituir a
lâmpada.
A lâmpada e a cobertura de vidro da
lâmpada podem estar quentes.
CUIDADO!
Segure sempre a lâmpada de
halogéneo com um pano para evitar
que resíduos de gordura queimem
na lâmpada.
1. Desactive o aparelho.
2. Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou
desligue o disjuntor.
Lâmpada posterior
1. Rode a protecção de vidro da lâmpada para
a esquerda e retire-a.
2. Limpe a tampa de vidro.
3. Substitua a lâmpada por uma lâmpada
adequada, resistente ao calor até 300 °C.
4. Instale a tampa de vidro.
Resolução de problemas
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
www.zanussi.com 31
O que fazer se…
Problema Causa possível Solução
O forno não aquece. O forno está desactivado. Active o forno.
O forno não aquece. O programador de Cronómetro
+ Fim de cozedura não está re-
gulado.
Regule o programador de Cronó-
metro + Fim de cozedura. Con-
sulte o capítulo “Funções de re-
lógio”.
O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o disjuntor
é a causa da anomalia. Se o dis-
juntor disparar diversas vezes,
contacte um electricista qualifica-
do.
A lâmpada não funciona. A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada.
Há vapor e água condensada so-
bre os alimentos e no comparti-
mento do forno.
Deixou um prato no forno dema-
siado tempo.
Não deixe os pratos no forno por
um período de tempo superior a
15 - 20 minutos após o fim da
cozedura.
Dados para a Assistência Técnica
Se não conseguir encontrar uma solução para o
problema, contacte o seu fornecedor ou um
Centro de Assistência Técnica Autorizado.
Os dados de contacto do Centro de
Assistência Técnica encontram-se na placa de
características. A placa de características está
na moldura frontal da cavidade do aparelho.
Não remova a placa de características da
cavidade do aparelho.
Recomendamos que anote os dados aqui:
Modelo (MOD.) .........................................
Número do produto (PNC) .........................................
Número de série (S.N.) .........................................
Instalação
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
32 www.zanussi.com
Encastre
594
16
573
21548
min. 550
20
600
558
589
114
594
min. 560
3
5
558
21548
min. 550
20
589
594
114
16
573
590
min. 560
594
3
5
Fixação do aparelho num móvel
A
B
Instalação eléctrica
O fabricante não se responsabiliza
por problemas causados pelo não
cumprimento das precauções de
segurança indicadas nos capítulos
relativos à segurança.
Este aparelho é fornecido apenas com um cabo
de alimentação.
Cabo
Tipos de cabos aplicáveis para instalação ou
substituição:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Para informações sobre a secção do cabo,
consulte a potência total na placa de
características. Também pode consultar a
tabela:
Potência total (W) Secção do cabo
(mm²)
máximo de 1380 3 x 0.75
máximo de 2300 3 x 1
máximo de 3680 3 x 1.5
O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem de
ser 2 cm mais comprido do que os cabos de
fase e neutro (cabos azul e castanho).
www.zanussi.com 33
Eficiência energética
Ficha de produto e informação de acordo com a directiva da UE 65-66/2014
Nome do fornecedor Zanussi
Identificação do modelo
ZOB12401WK
ZOB12401XK
Índice de eficiência energética 105.7
Classe de eficiência energética A
Consumo de energia com uma carga normal, modo convenci-
onal
0.93 kWh/ciclo
Número de cavidades 1
Fonte de calor Electricidade
Volume 78 l
Tipo de forno Forno de encastrar
Peso
ZOB12401WK 25.9 kg
ZOB12401XK 27.2 kg
EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos domésticos
para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a
vapor e grelhadores - Métodos de medição do
desempenho.
Poupança de energia
O aparelho possui funções que
ajudam a poupar energia nos
cozinhados de todos os dias.
Sugestões gerais
Certifique-se de que a porta do forno está
sempre bem fechada quando o aparelho está a
funcionar.
Utilize recipientes de metal para melhorar a
poupança de energia.
Sempre que possível, não pré-aqueça o forno
antes de colocar os alimentos.
No caso de cozeduras com duração superior a
30 minutos, reduza a temperatura do forno para
o mínimo nos últimos 3-10 minutos,
dependendo da duração da cozedura. O calor
residual no interior do forno concluirá a
cozedura.
Utilize o calor residual para aquecer outros
pratos.
Manter os alimentos quentes
Para utilizar o calor residual para manter uma
refeição quente, seleccione a regulação de
temperatura mais baixa possível.
PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS
Recicle os materiais que apresentem o símbolo
. Coloque a embalagem nos contentores
indicados para reciclagem. Ajude a proteger o
ambiente e a saúde pública através da
reciclagem dos aparelhos eléctricos e
electrónicos. Não elimine os aparelhos que
tenham o símbolo juntamente com os
resíduos domésticos. Coloque o produto num
34 www.zanussi.com
ponto de recolha para reciclagem local ou
contacte as suas autoridades municipais.
www.zanussi.com 35
Contenido
Información sobre seguridad 36
Instrucciones de seguridad 37
Descripción del producto 40
Antes del primer uso 40
Uso diario 41
Funciones del reloj
41
Uso de los accesorios
42
Funciones adicionales 42
Consejos 43
Mantenimiento y limpieza 47
Solución de problemas 50
Instalación 50
Eficacia energética
52
Salvo modificaciones.
Información sobre seguridad
Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las
instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de
lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o
un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en
lugar seguro y accesible para futuras consultas.
Seguridad de niños y personas vulnerables
Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años
en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales
o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia
y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que
cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del
electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos.
No deje que los niños jueguen con el aparato.
Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los
niños y deséchelo de forma adecuada.
Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando
esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil acceso
están calientes.
Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños,
debe activarlo.
La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato no podrán
ser realizados por niños sin supervisión.
Los niños de 3 años o menos deben mantenerse alejados de
este aparato en todo momento mientras funciona.
36 www.zanussi.com
Seguridad general
Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y
sustituir el cable.
ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan
mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para
no tocar las resistencias. Es necesario mantener alejados a los
niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión
continua.
Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire
accesorios o utensilios refractarios.
Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente
eléctrica.
Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de
reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca
una descarga eléctrica.
No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.
No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de
metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar
su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese
añicos.
Si el cable de alimentación eléctrica sufre algún daño, el
fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional
cualificado tendrán que cambiarlo para evitar riesgos
eléctricos.
Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril
y luego separe el extremo trasero de las paredes. Coloque los
carriles laterales en el orden inverso.
Instrucciones de seguridad
Instalación
ADVERTENCIA!
Solo un electricista cualificado
puede instalar este aparato.
Retire todo el embalaje.
No instale ni utilice un aparato dañado.
Siga las instrucciones de instalación
suministradas con el aparato.
Tenga cuidado al mover el aparato, porque
es pesado. Utilice siempre guantes de
protección y calzado cerrado.
No tire nunca del aparato sujetando el asa.
Respete siempre la distancia mínima entre el
aparato y los demás electrodomésticos y
mobiliario.
Asegúrese de que el aparato se instala
debajo y junto a estructuras seguras.
Los laterales del aparato deben colocarse
junto a otros aparatos o muebles de la
misma altura.
www.zanussi.com 37
Conexión eléctrica
ADVERTENCIA!
Riesgo de incendios y descargas
eléctricas.
Todas las conexiones eléctricas deben
realizarlas electricistas cualificados.
El aparato debe conectarse a tierra.
Asegúrese de que las especificaciones
eléctricas de la placa coincidan con las del
suministro eléctrico de su hogar. En caso
contrario, póngase en contacto con un
electricista.
Utilice siempre una toma con aislamiento de
conexión a tierra correctamente instalada.
No utilice adaptadores de enchufes
múltiples ni cables prolongadores.
Asegúrese de no provocar daños en el
enchufe ni en el cable de red. Si es
necesario cambiar el cable de alimentación
del aparato, debe hacerlo el centro de
servicio técnico autorizado.
Evite que el cable de red toque o entre en
contacto con la puerta del aparato,
especialmente si la puerta está caliente.
Los mecanismos de protección contra
descargas eléctricas de componentes con
corriente y aislados deben fijarse de forma
que no puedan aflojarse sin utilizar
herramientas.
Conecte el enchufe a la toma de corriente
únicamente cuando haya terminado la
instalación. Asegúrese de tener acceso al
enchufe del suministro de red una vez
finalizada la instalación.
Si la toma de corriente está floja, no conecte
el enchufe.
No desconecte el aparato tirando del cable
de conexión a la red. Tire siempre del
enchufe.
Use únicamente dispositivos de aislamiento
apropiados: línea con protección contra los
cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que
puedan retirarse del soporte), dispositivos
de fuga a tierra y contactores.
La instalación eléctrica debe tener un
dispositivo de aislamiento que permita
desconectar el aparato de todos los polos
de la red. El dispositivo de aislamiento debe
tener una apertura de contacto con una
anchura mínima de 3 mm.
Este aparato cumple las directivas CEE.
Uso del aparato
ADVERTENCIA!
Riesgo de lesiones, quemaduras y
descargas eléctricas o explosiones.
Este aparato está diseñado exclusivamente
para uso doméstico.
No cambie las especificaciones de este
aparato.
Cerciórese de que los orificios de
ventilación no están obstruidos.
No deje nunca el aparato desatendido
mientras está en funcionamiento.
Desactive el aparato después de cada uso.
Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato
cuando éste esté en funcionamiento.
Pueden liberarse vapores calientes.
No utilice el aparato con las manos mojadas
ni cuando entre en contacto con el agua.
No ejerza presión sobre la puerta abierta.
No utilice el aparato como superficie de
trabajo ni de almacenamiento.
Abra la puerta del aparato con cuidado. El
uso de ingredientes con alcohol puede
generar una mezcla de alcohol y aire.
Procure que no haya chispas ni fuego
encendido cerca cuando se abra la puerta
del aparato.
No coloque productos inflamables ni objetos
mojados con productos inflamables dentro,
cerca o encima del aparato.
ADVERTENCIA!
Podría dañar el aparato.
Para evitar daños o decoloraciones del
esmalte:
no coloque utensilios refractarios ni
otros objetos directamente en la parte
inferior del aparato.
no coloque papel de aluminio
directamente en la parte inferior del
aparato.
No ponga agua directamente en el
aparato caliente.
No deje platos húmedos ni comida en el
aparato una vez finalizada la cocción.
Preste especial atención al desmontar o
instalar los accesorios.
La pérdida de color del esmalte no afecta al
rendimiento del aparato.
Utilice una bandeja honda para pasteles
húmedos. Los jugos de las frutas podrían
ocasionar manchas permanentes.
38 www.zanussi.com
Este aparato está diseñado exclusivamente
para cocinar. No debe utilizarse para otros
fines, por ejemplo, como calefacción.
Cocine siempre con la puerta del horno
cerrada.
Si el aparato se instala detrás de un panel
de un mueble (por ejemplo una puerta)
asegúrese de que la puerta nunca esté
cerrada mientras funciona el aparato. El
calor y la humedad pueden acumularse
detrás de un panel del armario cerrado y
provocar daños al aparato, la unidad donde
se encuentra o el suelo. No cierre del panel
del armario hasta que el aparato se haya
enfriado totalmente después de su uso.
Mantenimiento y limpieza
ADVERTENCIA!
Existe riesgo de lesiones, incendios
o daños al aparato.
Antes de proceder con el mantenimiento,
apague el aparato y desconecte el enchufe
de la red.
Asegúrese de que el aparato esté frío. Los
paneles de cristal pueden romperse.
Cambie inmediatamente los paneles de
cristal de la puerta que estén dañados.
Póngase en contacto con el servicio técnico
autorizado.
Tenga cuidado al desmontar la puerta del
aparato. ¡La puerta es muy pesada!
Limpie periódicamente el aparato para evitar
el deterioro del material de la superficie.
Limpie el aparato con un paño suave
humedecido. Utilice solo detergentes
neutros. No utilice productos abrasivos,
estropajos duros, disolventes ni objetos de
metal.
Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos,
siga las instrucciones del envase.
No limpie el esmalte catalítico (en su caso)
con ningún tipo de detergente.
Luz interna
El tipo de bombilla o lámpara halógena
utilizada para este aparato es específica
para aparatos domésticos. No debe
utilizarse para la iluminación doméstica.
ADVERTENCIA!
Riesgo de descargas eléctricas.
Antes de cambiar la bombilla, desconecte el
aparato del suministro de red.
Utilice solo bombillas con las mismas
especificaciones.
Eliminación
ADVERTENCIA!
Existe riesgo de lesiones o asfixia.
Desconecte el aparato de la red.
Corte el cable eléctrico cerca del aparato y
deséchelo.
Retire el pestillo de la puerta para evitar que
los niños o las mascotas queden atrapados
en el aparato.
Asistencia
Para reparar el aparato, póngase en
contacto con un centro de servicio
autorizado.
Utilice solamente piezas de recambio
originales.
www.zanussi.com 39
Descripción del producto
Descripción general
21 53 4
7
6
9
5
4
3
2
1
10
8
1
Panel de control
2
Mando de las funciones del horno
3
Mando del temporizador
4
Mando de temperatura
5
Indicador/símbolo de temperatura
6
Resistencia
7
Lámpara
8
Contenedor de limpieza con agua
9
Carril lateral, extraíble
10
Posiciones de los estantes
Accesorios
Parrilla
Para bandejas de horno, pastel en molde,
asados.
Bandeja honda
Para hornear y asar o como bandeja grasera.
Antes del primer uso
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
Limpieza inicial
Retire todos los accesorios y carriles de apoyo
extraíbles del aparato.
Consulte el capítulo "Mantenimiento
y limpieza".
Limpie el interior del aparato y los accesorios
antes del primer uso.
Coloque los accesorios y carriles laterales
extraíbles en su posición inicial.
Calentamiento previo
Precaliente el aparato vacío para quemar los
restos de grasa.
1. Ajuste la función y la temperatura
máxima.
2. Deje funcionar el aparato 1 hora.
3. Ajuste la función y ajuste la temperatura
máxima.
4. Deje que el aparato funcione durante 15
minutos.
Los accesorios se pueden calentar más de lo
habitual. El aparato puede emitir olores y
humos. Esto es totalmente normal. Asegúrese
de que haya una buena ventilación en la
habitación.
40 www.zanussi.com
Uso diario
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
Encendido y apagado del aparato
Depende del modelo si su
aparato tiene pilotos, símbolos
del mando o indicadores:
El indicador se enciende cuando
el aparato está funcionando.
El símbolo muestra si el mando
controla las funciones del horno
o la temperatura.
El indicador se enciende cuando
el horno se calienta.
1. Gire el mando del horno hasta la función
deseada.
2. Gire el mando del termostato para
seleccionar una temperatura.
3. Para apagar el aparato, gire los mandos de
función y de temperatura hasta la posición
de apagado.
Funciones del horno
Función del horno Aplicación
Posición de apaga-
do
El aparato está apagado.
Bóveda/Calor infe-
rior/ Limpieza con
agua
Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja.
Para obtener más información sobre la limpieza con agua, con-
sulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza".
Bóveda Para dorar pan, tartas y pasteles. Para terminar platos cocina-
dos.
Calor inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar alimen-
tos.
Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.
Funciones del reloj
Minutero + Final de la cocción
Úselo para programar una hora de desconexión
automática de una función del horno.
Para utilizar el aparato manualmente
sin ajustar una duración, gire el
mando del temporizador hasta .El
Minutero + Fin de la cocción está
apagado.
1. Ajuste una función y la temperatura.
2. Gire el mando del temporizador hasta el
máximo y a continuación al período de
tiempo necesario.
Transcurrido el período de tiempo, suena una
señal. El aparato se apaga.
Gire el mando de las funciones del horno y el
mando de la temperatura a la posición de
desconexión.
www.zanussi.com 41
Uso de los accesorios
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
Inserción de los accesorios
Parrilla:
Inserte la parrilla entre las guías del carril y
asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia
abajo.
Bandeja honda:
Inserte la bandeja honda entre las guías de uno
de los carriles.
Parrilla y bandeja honda juntas:
Posicione la bandeja honda entre las guías del
carril de apoyo y la parrilla en las guías de
encima; asegúrese de que las hendiduras
apuntan hacia abajo.
Las pequeñas hendiduras en la
parte superior incrementan la
seguridad. Las hendiduras también
son dispositivos anti-vuelco. El
borde elevado que rodea la bandeja
evita que los utensilios de cocina
resbalen de la parrilla.
Funciones adicionales
Ventilador de enfriamiento
Cuando el aparato funciona, el ventilador de
refrigeración se pone en marcha
automáticamente para mantener frías las
superficies del aparato. Si se desactiva el
aparato, el ventilador puede seguir funcionando
hasta que se enfríe.
Termostato de seguridad
El funcionamiento incorrecto del aparato o los
componentes defectuosos pueden provocar
sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo,
el horno dispone de un termostato de seguridad
que interrumpe la alimentación. El horno se
vuelve a conectar automáticamente cuando
desciende la temperatura.
42 www.zanussi.com
Consejos
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
La temperatura y los tiempos de
cocción de las tablas son
meramente orientativos; dependen
de la receta, la calidad y la cantidad
de los ingredientes utilizados en
cada caso.
Información general
El aparato tiene cinco niveles. Estos niveles
se ordenan contándolos de abajo a arriba
desde la solera del aparato.
La humedad puede llegar a condensarse en
el aparato o en los paneles de cristal. Esto
es totalmente normal. Manténgase alejado
del aparato siempre que abra la puerta
mientras está en funcionamiento. Si desea
reducir la condensación, ponga en
funcionamiento el aparato 10 minutos antes
de cocinar.
Limpie la humedad después de cada uso del
aparato.
No coloque objetos directamente sobre la
solera del aparato ni cubra los componentes
con papel de aluminio cuando cocine. De lo
contrario puede que se alteren los
resultados de la cocción y se dañe el
esmalte.
Repostería
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de
cocción establecido.
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje
un nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
Antes de trinchar la carne, déjela reposar
unos 15 minutos, como mínimo, para que
retenga los jugos.
Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja
honda. Para evitar la condensación de
humos, añada agua después de cada vez
que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Tabla de horneado y asado
Repostería
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Masas batidas 170 2 45 - 60 En molde de re-
postería
Masa con mante-
quilla
170 2 20 - 30 En molde de re-
postería
Tarta de queso
(con suero)
170 1 60 - 80 En molde de re-
postería de 26 cm
www.zanussi.com 43
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Tarta o pastel de
manzana
1)
170 2 80 - 100 En dos moldes de
repostería de 20
cm en una parrilla
Strudel 175 3 60 - 80 En bandeja
Tarta de mermela-
da
170 2 30 - 40 En molde de re-
postería de 26 cm
Bizcocho 170 2 50 - 60 En molde de re-
postería de 26 cm
Pastel de Navi-
dad / Pastel de fru-
ta
1)
160 2 90 - 120 En molde de re-
postería de 20 cm
Pastel de ciruelas
1)
175 1 50 - 60 En molde para pan
Pasteles peque-
ños: un nivel
170 3 20 - 30 En bandeja
Pasteles peque-
ños: dos niveles
- - 25 - 35 En bandeja
Pasteles peque-
ños: tres niveles
- - 30 - 45 En bandeja
Galletas / masa
quebrada - un nivel
140 3 30 - 35 En bandeja
Galletas / masa
quebrada - dos ni-
veles
- - 35 - 40 En bandeja
Galletas / masa
quebrada - tres ni-
veles
- - 35 - 45 En bandeja
Merengues: un ni-
vel
120 3 80 - 100 En bandeja
Merengues: dos ni-
veles
1)
- - 80 - 100 En bandeja
Bollos
1)
190 3 12 - 20 En bandeja
Bollos rellenos de
crema: un nivel
190 3 25 - 35 En bandeja
44 www.zanussi.com
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Bollos rellenos de
crema: dos niveles
- - 35 - 45 En bandeja
Tartaletas 180 2 45 - 70 En molde de re-
postería de 20 cm
Pastel de fruta 160 1 110 - 120 En molde de re-
postería de 24 cm
Tarta Victoria 170 1 50 - 60 En molde de re-
postería de 20 cm
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Pan blanco
1)
190 1 60 - 70 1 - 2 piezas, 500 g
cada pieza
Pan de centeno 190 1 30 - 45 En molde para pan
Panecillos
1)
190 2 25 - 40 6 - 8 panecillos en
una bandeja de re-
postería
Pizza
1)
230 - 250 1 10 - 20 En una bandeja o
bandeja honda
Bollitos
1)
200 3 10 - 20 En bandeja
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Pudin de pasta 200 2 40 - 50 En un molde
Pudin de verduras 200 2 45 - 60 En un molde
Tartas saladas
1)
180 1 50 - 60 En un molde
Lasaña
1)
180 - 190 2 25 - 40 En un molde
www.zanussi.com 45
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Canelones
1)
180 - 190 2 25 - 40 En un molde
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Carne de res 200 2 50 - 70 En una parrilla
Cerdo 180 2 90 - 120 En una parrilla
Ternera 190 2 90 - 120 En una parrilla
Rosbif poco hecho 210 2 50 - 60 En una parrilla
Rosbif en su punto 210 2 60 - 70 En una parrilla
Rosbif muy hecho 210 2 70 - 75 En una parrilla
Paletilla de cerdo 180 2 120 - 150 Con piel
Morcillo de cerdo 180 2 100 - 120 2 piezas
Cordero 190 2 110 - 130 Pata
Pollo 220 2 70 - 85 Entero
Pavo 180 2 210 - 240 Entero
Pato 175 2 120 - 150 Entero
Ganso 175 2 150 - 200 Entero
Conejo 190 2 60 - 80 En trozos
Liebre 190 2 150 - 200 En trozos
Faisán 190 2 90 - 120 Entero
Pescado
Alimento Bóveda/Calor inferior Tiempo (min) Comentarios
Temperatura
(°C)
Posición de la
parrilla
Trucha/Pargo 190 2 40 - 55 3 - 4 Pescado
Atún/Salmón 190 2 35 - 60 4 - 6 filetes
46 www.zanussi.com
Grill
Precaliente el horno vacío durante 3
minutos antes de cocinar.
Alimento Cantidad Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min) Posición
de la pa-
rrilla
Piezas (g) 1ª cara 2ª cara
Filetes de
solomillo
4 800 máx. 12 - 15 12 - 14 4
Filetes de va-
cuno
4 600 máx. 10 - 12 6 - 8 4
Salchichas 8 - máx. 12 - 15 10 - 12 4
Chuletas de
cerdo
4 600 máx. 12 - 16 12 - 14 4
Pollo (corta-
do en 2)
2 1000 máx. 30 - 35 25 - 30 4
Brochetas 4 - máx. 10 - 15 10 - 12 4
Pechuga de
pollo
4 400 máx. 12 - 15 12 - 14 4
Hamburgue-
sa
6 600 máx. 20 - 30 - 4
Filete de
pescado
4 400 máx. 12 - 14 10 - 12 4
Sándwiches
tostados
4 - 6 - máx. 5 - 7 - 4
Tostadas 4 - 6 - máx. 2 - 4 2 - 3 4
Mantenimiento y limpieza
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
Notas sobre la limpieza
Limpie la parte delantera del horno con un
paño suave humedecido en agua templada y
jabón neutro.
Limpie las superficies metálicas con un
producto no agresivo específico.
Limpie el interior del aparato después de
cada uso. La acumulación de grasa u otros
restos de alimentos puede provocar un
incendio. El riesgo es mayor con la bandeja
de grill.
Elimine la suciedad resistente con
limpiadores especiales para hornos.
Limpie todos los accesorios después de
cada uso y déjelos secar. Utilice un paño
suave humedecido en agua templada y
jabón neutro.
No trate los accesorios antiadherentes con
productos agresivos u objetos punzantes ni
los lave en el lavavajillas. Puede dañar el
esmalte antiadherente.
www.zanussi.com 47
Aparatos de acero inoxidable o
aluminio
Limpie la puerta del horno
únicamente con una esponja o un
trapo húmedos. Séquela con un
paño suave.
No utilice productos abrasivos,
ácidos ni estropajos de acero, ya
que pueden dañar la superficie del
horno. Limpie el panel de control del
horno teniendo en cuenta las
mismas precauciones.
Limpieza de la junta de la puerta
Verifique periódicamente la junta de la
puerta. La junta de la puerta rodea el marco
del interior del horno. No utilice el aparato si
la junta de la puerta está dañada. Póngase
en contacto con un servicio técnico
autorizado.
Si desea limpiar la junta de la puerta,
remítase a la información general sobre
limpieza.
Extracción de los carriles de apoyo
Para limpiar el horno, retire los carriles de
apoyo.
1. Tire de la parte delantera del carril lateral
para separarlo de la pared.
2. Tire del extremo trasero del carril lateral
para separarlo de la pared y extráigalo.
2
1
Coloque los carriles laterales en el orden
inverso.
Limpieza con agua
El procedimiento de limpieza con agua utiliza
vapor para eliminar las partículas de grasa y los
restos de alimentos en el horno.
1. Coloque 300 ml de agua en el contenedor
de limpieza con agua en el fondo del horno.
2. Ajuste la función .
3. Ajuste la temperatura a 90 °C.
4. Deje que el aparato funcione durante 30
minutos.
5. Apague el aparato y deje que se enfríe.
6. Cuando el aparato se enfríe, limpie el
interior del horno con un paño suave.
ADVERTENCIA!
Asegúrese de que el aparato se
haya enfriado antes de tocarlo.
Corre el riesgo de quemarse.
Limpieza de la puerta del horno
La puerta del horno tiene dos paneles de cristal.
Es posible retirar la puerta del horno y el panel
de cristal interior para limpiarlos.
La puerta del horno podría cerrarse
si intenta retirar el panel de cristal
interior antes de quitar la puerta del
horno.
PRECAUCIÓN!
No utilice el aparato sin el panel de
cristal interior.
Abra completamente
la puerta del horno y
sujete las dos
bisagras.
1
Levante y gire las
palancas de las dos
bisagras.
2
48 www.zanussi.com
Cierre la puerta del
horno a medio
camino hasta la
primera posición de
apertura. A
continuación, tire de
la puerta hacia
adelante para
desencajarla.
3
Coloque la puerta
sobre una superficie
estable y protegida
por un paño suave.
4
2
B
1
Sujete por ambos lados el acabado de la puerta
(B), situado en el borde superior de ésta, y
empuje hacia dentro para soltar el sello de
resorte. Tire del borde del acabado de la puerta
hacia delante para desengancharla.
Sujete el panel de la puerta de cristal por el
borde superior y extráigalo con cuidado.
Asegúrese de que el cristal se desliza
completamente fuera de los soportes.
Limpie el panel de cristal con agua y jabón.
Seque el panel de cristal con cuidado.
Una vez finalizada la limpieza, coloque el panel
de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los
pasos anteriores en orden inverso.
La cara impresa debe mirar hacia el interior de
la puerta. Después de la instalación, asegúrese
de que la superficie del marco del panel de
cristal de las caras impresas no esté áspera
cuando la toque.
Asegúrese de que coloca el panel de cristal
interno en los soportes correctos.
A
Cambio de la bombilla
Coloque un paño en el fondo del interior del
horno. Así evitará que se dañe la tapa de vidrio
de la lámpara y la cavidad.
ADVERTENCIA!
Hay peligro de electrocución.
Desconecte el fusible antes de
cambiar la bombilla.
La lámpara del horno y la tapa de
cristal pueden estar calientes.
PRECAUCIÓN!
Coja siempre la bombilla halógena
con un paño para evitar quemar los
residuos de grasa.
1. Apague el aparato.
2. Retire los fusibles de la caja de fusibles o
desconecte el disyuntor.
La bombilla trasera
1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda
para extraerla.
2. Limpie la tapa de cristal.
3. Cambie la bombilla por otra apropiada
termorresistente hasta 300 °C.
4. Coloque la tapa de cristal.
www.zanussi.com 49
Solución de problemas
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
Qué hacer si...
Problema Posible causa Solución
El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno.
El horno no calienta. El programador de la función Mi-
nutero + Final de la cocción no
está configurado.
Configure el programador de la
función Minutero + Final de la
cocción. Consulte el capítulo
“Funciones de reloj”.
El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la
causa del fallo de funcionamien-
to. Si el fusible se funde repeti-
damente, consulte a un electri-
cista cualificado.
La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla.
Se acumula vapor y condensa-
ción en los alimentos y en la cavi-
dad del horno.
El plato ha permanecido en el
horno demasiado tiempo.
No deje los platos en el horno
más de 15 a 20 minutos tras fi-
nalizar el proceso de cocción.
Datos de asistencia
Si no logra subsanar el problema, póngase en
contacto con el distribuidor o un centro
autorizado de servicio técnico.
Los datos que necesita para el centro de
servicio técnico se encuentran en la placa de
características. La placa de características se
encuentra en el marco delantero de la cavidad
del aparato. No retire la placa de características
de la cavidad del aparato.
Es conveniente que anote los datos aquí:
Modelo (MOD.) .........................................
Número de producto (PNC) .........................................
Número de serie (S.N.) .........................................
Instalación
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
50 www.zanussi.com
Empotrado
594
16
573
21548
min. 550
20
600
558
589
114
594
min. 560
3
5
558
21548
min. 550
20
589
594
114
16
573
590
min. 560
594
3
5
Fijación del aparato al mueble
A
B
Instalación eléctrica
El fabricante declina toda
responsabilidad si la instalación no
se efectúa siguiendo las
instrucciones de seguridad de los
capítulos sobre seguridad.
El aparato se suministra únicamente con un
cable de alimentación.
Cable
Tipos de cables adecuados para su instalación
o cambio:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
En lo que respecta a la sección del cable,
consulte la potencia total que figura en la placa
de características. También puede consultar la
tabla:
Potencia total (W) Sección del cable
(mm²)
máximo 1380 3 x 0.75
máximo 2300 3 x 1
máximo 3680 3 x 1.5
El cable de tierra (cable verde/amarillo) debe
tener 2 cm más de longitud que los cables de
fase y neutro (cables azul y marrón).
www.zanussi.com 51
Eficacia energética
Ficha de producto e información según EU 65-66/2014
Nombre del proveedor Zanussi
Identificación del modelo
ZOB12401WK
ZOB12401XK
Índice de eficiencia energética 105.7
Clase de eficiencia energética A
Consumo de energía con carga estándar, modo convencional 0.93 kWh/ciclo
Número de cavidades 1
Fuente de calor Electricidad
Volumen 78 l
Tipo de horno Horno empotrado
Masa
ZOB12401WK 25.9 kg
ZOB12401XK 27.2 kg
EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos -
Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y
parrillas - Métodos para medir el rendimiento.
Bajo consumo energético
El aparato tiene características que
le ayudan a ahorrar energía durante
la cocina de cada día.
Consejos generales
Asegúrese de que la puerta del horno está
cerrada correctamente cuando el aparato
funcione y manténgala cerrada lo máximo
posible durante la cocción.
Utilice platos de metal para mejorar el ahorro
energético.
En la medida de lo posible, no precaliente el
horno antes de colocar los alimentos dentro.
Para una duración de la cocción superior a 30
minutos, reduzca la temperatura del horno un
mínimo de 3 - 10 minutos antes de que
transcurra el tiempo de cocción, en función de
la duración de la cocción. El calor residual
dentro del horno seguirá cocinando.
Utilice el calor residual para calentar otros
platos.
Mantener calor
Si desea utilizar el calor residual para mantener
calientes los alimentos, seleccione el ajuste de
temperatura más bajo posible.
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES
Recicle los materiales con el símbolo .
Coloque el material de embalaje en los
contenedores adecuados para su reciclaje.
Ayude a proteger el medio ambiente y la salud
pública, así como a reciclar residuos de
aparatos eléctricos y electrónicos. No deseche
los aparatos marcados con el símbolo junto
con los residuos domésticos. Lleve el producto
a su centro de reciclaje local o póngase en
contacto con su oficina municipal.
52 www.zanussi.com
*
www.zanussi.com 53
54 www.zanussi.com
www.zanussi.com 55
www.zanussi.com/shop
867339573-A-362016
16


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zanussi ZOB12401 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zanussi ZOB12401 in the language / languages: English, Portuguese, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,91 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Zanussi ZOB12401

Zanussi ZOB12401 User Manual - German, Dutch, French - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info