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Plaques électriques
Chaque zone est commandée par le bouton
correspondant du tableau de commande. Les symboles
indiquent à quelle zone correspond chaque bouton. Dès
quune zone est en service, le témoin de fonctionnement
sallume.
Chaque zone offre six niveaux de puissance de chauffe.
Lintensité lumineuse varie en fonction de la puissance.
En position 1, lintensité lumineuse est très faible.
Il est conseillé déteindre la zone en service 3 à 5
minutes avant la fin de la cuisson, pour profiter de la
chaleur résiduelle.
Le tableau ci-dessous donne quelques exemples de
positions recommandées en fonction du type de
cuisson.
Cuisson sur la grande zone
Placer le sélecteur en position 3 (ou 6). Dès que le corps
gras, ou lhuile, est chaud, déposer le morceau de viande
dans la poële et ramener le bouton en position 2 (ou 4).
On peut également utiliser les positions plus hautes ou
plus basses pour la cuisson.
Sélecteur de la table de cuisson ZKF 5363
Sélecteur de la table de cuisson ZKF 5262
Protection contre la surchauffe
Toutes zones sont munies dune sécurité anti-
surchauffe, qui éteint automatiquement la zone en cas
de surchauffe (par exemple, lorsque la zone est allumée
sans aucun ustensile posé dessus).
Ce dispositif élimine les risques dincendie ou de dégâts.
Témoin de chaleur résiduelle
Chaque zone possède un témoin lumineux indicateur de
chaleur résiduelle.
Ce témoin indique que la zone est encore chaude, après
avoir été éteinte. Dès que la zone est complètement
refroidie, et quil ny a plus de risque de brûlure, il
séteint.
ZKF 5363
ZKF 5262
Position du Position du Convient
selecteur selecteur pour
0 0 éteindre, chaleur
résiduelle
1 tenir au chaud
cuire de petits
quantités
2 1 cuire
3 cuire de plus
grandes
quantités, rôtir de
grosses pièces
4 2 rôtir, cuisson
prolongée
5 rôtir
6 3 griller, saisir
et rôtir
Comment utiliser la table de cuisson
FO 1115
FO 1116
Fig. 1
Fig. 2
4


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