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nicht geeignet: Aluminium, Kupfer, Mes-
sing, Glas, Keramik, Porzellan.
Kochgeschirr ist für eine Induktion-
Kochzone geeignet, wenn
... etwas Wasser auf einer Kochzone mit der
höchsten Kochstufeneinstellung innerhalb
sehr kurzer Zeit zu kochen beginnt ...
... ein Magnet am Kochgeschirrboden haften
bleibt.
Der Boden des Kochgeschirrs sollte so
dick und flach wie möglich sein.
Topfgröße: Induktions-Kochzonen passen sich
der Größe des Geschirrbodens bis zu einer be-
stimmten Grenze automatisch an. Allerdings
muss der magnetische Teil des Kochgeschirr-
bodens einen Mindestdurchmesser aufweisen,
der etwa 3/4 der Kochzone entspricht.
Betriebsgeräusche
Wenn Sie folgendes Geräusch hören:
Prasseln: besteht das Kochgeschirr aus ver-
schiedenen Materialien (Sandwichkonstrukti-
on).
Pfeifen: nutzen Sie eine oder mehrere Koch-
zonen mit hohen Leistungen, und das Koch-
geschirr besteht aus verschiedenen Materia-
lien (Sandwichkonstruktion).
Summen: nutzen Sie eine oder mehrere
Kochzonen mit hohen Leistungen.
Klicken: es erfolgen elektronische Schaltvor-
gänge.
Zischen, Surren: das Gebläse ist in Betrieb.
Die beschriebenen Geräusche sind nor-
mal und weisen nicht auf einen Defekt
hin.
Energie sparendes Kochen
Decken Sie Kochgeschirr, wenn mög-
lich, mit einem Deckel ab.
Stellen Sie das Kochgeschirr auf die
Kochzone und schalten Sie diese erst
dann ein.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle han-
delt es sich um Richtwerte.
Koch-
stufe
Verwendung: Dauer Hinweise
1 Warmhalten von gegarten Speisen Nach Be-
darf
Abdecken
1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von: Butter,
Schokolade, Gelatine
5-25
Min.
Zwischendurch umrühren
1-2 Stocken: Luftiges Omelett, gebackene Eier 10-40
Min.
Mit Deckel garen
2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhit-
zen von Fertiggerichten
25-50
Min.
Mindestens doppelte Menge Flüssig-
keit zum Reis geben, Milchgerichte zwi-
schendurch umrühren
3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch. 20-45
Min.
Einige Esslöffel Flüssigkeit zugeben
4-5 Dünsten von Kartoffeln 20-60
Min.
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
verwenden
4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopf-
gerichte und Suppen
60-150
Min.
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel, Cor-
don bleu, Koteletts, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen,
Donuts
Nach Be-
darf
Nach der Hälfte der Zeit wenden
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www.zanussi.com
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