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Zanussi zcg 853 gw Manual

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La cuisson au grilloir
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l’utilisation du
grilloir. Eloignez les jeunes enfants.
L’utilisation du grilloir se fait porte
entrouverte avec le déflecteur « A » mis en
place et sous votre surveillance.
Pendant l’utilisation, la cuisinière devient
chaude. Evitez de toucher les éléments
chauffants de l’intérieur du four.
Pendant et après le fonctionnement du
grilloir, le déflecteur
est chaud.
A
La position gril s’emploie pour griller les pièces de
viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent
moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats
déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes,
etc...).
Si vous cuisez directement sur la grille (grillades),
pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur
pour récupérer les jus et les graisses.
Pour allumer le gril du four
1. Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur
« A » en place
2. Appuyez et tournez la manette du robinet du
four dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu'à la position
et maintenez la pression.
3. Approchez une flamme au brûleur 2-3 secondes
après action sur la manette.
Veillez à ce que le brûleur soit allumé et maintenez la
manette appuyée pendant 10 secondes environ, avant
de la relâcher (pour activer la sécurité thermocouple).
Si le brûleur ne s’allume pas ou il s’éteint, ramenez
la manette sur la position arrêt et renouvelez
l’opération après 1 minute en maintenant la
commande enfoncée pendant 15 seconds
maximums.
Pour éteindre le gril
Tournez la manette correspondante dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre, jusqu'à la butée,
sur la position arrêt «
».
Comment procéder pour les grillades
1. Installez le déflecteur « A ».
2. Préchauffez votre four sur la position gril
5 à 10 minutes environ.
3. Lorsque le gril est chaud, placez la pièce à
griller sur la grille support de plat et
positionnez la grille à distance convenable du
gril. Placez-le d’autant plus près que la pièce
exige d’être saisie.
4. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur.
5. Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
6. Faites griller la deuxième face.
7. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction
de l’épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur « A ».
2. Préchauffez votre four sur la position gril
(5 minutes environ).
3. Placez le plat sur la grille support de plat et
glissez l’ensemble à distance convenable du
gril.
… 8 …


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