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Ziehen Sie den Ablauf-
schlauch aus dem Ventil
heraus, wenn das gesamte
Wasser abgelassen wur-
de.
Warnung! Füllen Sie den Dampftank nicht wieder
mit dem abgelassenen Wasser auf.
Warnung! Auch wenn die Kontrolllampe 'Tank leer'
aufleuchtet, bedeutet dies nicht, dass der Tank
vollständig leer ist. Warten Sie, bis kein Wasser mehr aus
dem Wasserablaufventil fließt.
Tankreinigung
Warnung! Füllen Sie während des
Reinigungszyklus kein Wasser in das Fach.
Während des Reinigungszyklus kann etwas Wasser
aus dem Dampfeinlass ins Backofeninnere tropfen.
Setzen Sie am besten die Fettpfanne in die Schiene unter
dem Dampfeinlass ein, damit kein Wasser direkt auf den
Boden des Garraums tropft.
Wie bei allen Geräten, bei denen Wasser zum Einsatz
kommt (z.B. Bügeleisen), ist es vollkommen normal, dass
sich Kalkablagerungen in Ihrem Backofen bilden. Nach
einer bestimmten Zahl an Dampfgarvorgängen kann der
sich im Tankinnern absetzende Kalk die Dampferzeugung
reduzieren. Nach einigen Garvorgängen ist es wahr-
scheinlich, dass sich eine gewisse Menge Kalk abgelagert
hat. Reinigen Sie die Dampf erzeugenden Baugruppen des
Ofens gründlich, um dies zu verhindern
Gehen Sie dabei folgendermaßen vor:
Leeren Sie den Tank nach dem Dampfgaren jedes Mal
(wie im Kapitel "Entleeren des Wassertanks" beschrie-
ben).
Für die Reinigung gehen Sie wie hier beschrieben vor:
Nach dem Entleeren des Wassers aus dem Tank be-
reiten Sie eine Lösung aus 500 cc Wasser und 50-60
Gramm (fünf gehäufte Teelöffel) Zitronensäure oder
Kaffemaschinenentkalkerlösung zu, die in Supermärk-
ten oder Haushaltswarengeschäften erhältlich sind.
Zitronensäure wird für Lebensmittelzwecke benutzt;
sie besteht aus kleinen weißen Körnchen und ähnelt
Zucker. Sie wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt
und in Weinhandlungen , gut sortierten Lebensmittelge-
schäften und auch in Apotheken oder Drogerien verkauft.
Füllen Sie diese Lösung in den Wassertank ein.
Lassen Sie die Zitronensäurelösung etwa 60 Minuten
bei kaltem Backofen im Tank wirken.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen Sie die
Dampffunktion mit einer Temperatur zwischen 130 °C
und 230 °C. Schalten Sie ihn nach 20-25 Minuten
wieder aus.
Lassen Sie den Backofen 5-10 Minuten abkühlen.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen Sie die
Dampffunktion mit einer Temperatur zwischen 130 °C
und 230 °C. Schalten Sie ihn nach 10 Minuten wieder
aus.
Lassen Sie den Backofen abkühlen und entleeren Sie
den Tankinhalt wie oben beschrieben.
Spülen Sie den Tank danach mehrmals aus, leeren Sie
das Wasser aus dem Wassernachfüllfach und lassen
Sie es aus der Ablaufsonde laufen, bis das ablaufende
Wasser keine Kalkrückstände mehr enthält. Eventuelle
Kalkrückstände im Backofeninnenraum mit einem
Tuch abwischen.
Bei diesem Vorgang ist im Backofen und darum herum
der typische Duft von Zitrone wahrzunehmen. Wenn Sie
den Backofen 2-3 Wochen oder länger nicht benutzen
wollen, empfiehlt es sich, das restliche Wasser aus dem
Tank abzulassen.
Reinigung der Abflusssonde
Reinigen Sie nach einem Reinigungsvorgang auch jedes
Mal die Abflusssonde. Sie können die Sonde von Hand
mit lauwarmem Wasser und üblichem Spülmittel reini-
gen. Benutzen Sie auf keinen Fall Sprays, säurehaltige
Mittel oder ähnliche Reinigungsmittel, da die Sonde an-
dernfalls beschädigt werden könnte.
Hinweis zum Kalkgehalt des Wassers
Wenn Sie natürliches Mineralwasser oder zumindest
Wasser mit niedrigem Kalkgehalt verwenden, ist eine Rei-
nigung erheblich seltener erforderlich (zum Beispiel erst
nach 100 bis 150 Dampfgarvorgängen). Wenn Ihre häus-
liche Wasserversorgung mit einem Filter oder Wasser-
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