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Warnung! Auch wenn die Kontrolllampe
„Wassertank leer“
aufleuchtet, bedeutet dies
nicht, dass der Tank vollständig leer ist. Warten Sie, bis
kein Wasser mehr aus dem Wasserablaufventil fließt.
Reinigung des Wassertanks
Warnung! Füllen Sie während des
Reinigungszyklus kein Wasser in das Fach.
Während des Reinigungszyklus kann etwas Wasser
aus dem Dampfeinlass ins Backofeninnere tropfen.
Setzen Sie am besten die Fettpfanne in die Schiene unter
dem Dampfeinlass ein, damit kein Wasser direkt auf den
Boden des Garraums tropft.
Wie bei allen Geräten, bei denen Wasser zum Einsatz
kommt (z.B. Bügeleisen), ist es vollkommen normal, dass
sich Kalkablagerungen in Ihrem Backofen bilden. Nach
einer bestimmten Zahl an Dampfgarvorgängen kann der
Kalk, der sich im Tankinnern absetzt, die Dampferzeugung
reduzieren. Nach einigen Garvorgängen ist es wahr-
scheinlich, dass sich eine gewisse Menge Kalk abgelagert
hat. Es ist empfehlenswert, die Dampf erzeugenden Bau-
gruppen des Ofens gründlich zu reinigen, um dies zu
verhindern.
Für die Reinigung gehen Sie wie hier beschrieben vor:
Entleeren Sie den Wassertank nach jedem Dampfgaren
(folgen Sie den Anweisungen im Abschnitt „Entleeren des
Wassertanks“).
Für die Reinigung gehen Sie wie hier beschrieben vor:
Nach dem Entleeren des Wassers aus dem Tank be-
reiten Sie eine Lösung aus 0,5 l Wasser und 50-60
Gramm (fünf gehäufte Teelöffel) Zitronensäure oder
Kaffeemaschinenentkalkerlösung zu, die in Super-
märkten oder Haushaltswarengeschäften erhältlich
sind.
Zitronensäure wird für Lebensmittelzwecke benutzt;
sie sieht mit den kleinen, weißen Körnchen ähnlich
wie Zucker aus. Sie wird gewöhnlich in der Lebensmit-
telindustrie eingesetzt und ist in Läden, die Weine ver-
kaufen, in gut sortierten Lebensmittelgeschäften und in
einigen Drogerien erhältlich.
Diese Lösung in das Wassernachfüllfach einfüllen.
Lassen Sie die Zitronensäure-Lösung im Tank für etwa
60 Minuten ruhen - im kalten Backofen.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen Sie die
Dampffunktion mit einer Temperatur zwischen 140 °C
und 230 °C. Schalten Sie ihn nach 20-25 Minuten
wieder aus.
Lassen Sie den Backofen 5-10 Minuten abkühlen.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen Sie die
Dampffunktion mit einer Temperatur zwischen 140 °C
und 230 °C. Schalten Sie ihn nach 10 Minuten wieder
aus.
Lassen Sie den Backofen abkühlen und entleeren Sie
den Tankinhalt wie oben beschrieben.
Spülen Sie den Tank danach mehrmals aus, leeren Sie
das Wasser aus dem Wassernachfüllfach und lassen
Sie es aus der Ablaufsonde laufen, bis das ablaufende
Wasser keine Kalkrückstände mehr enthält. Eventuelle
Kalkrückstände im Backofeninnenraum mit einem
Tuch abwischen.
Während dieses Vorgangs wird der Ofen und der Raum
mit dem typischen Zitronenduft gefüllt. Wenn Sie beab-
sichtigen, den Backofen in den nächsten 2-3 Wochen oder
länger nicht zu benutzen, empfehlen wir Ihnen, den Was-
sertank zu leeren.
Reinigung der Abflusssonde
Reinigen Sie die Sonde gründlich nach jedem Reini-
gungsvorgang. Sie können die Sonde von Hand mit lau-
warmem Wasser und üblichem Spülmittel reinigen. Be-
nutzen Sie auf keinen Fall Sprays, Säuremittel oder ähn-
liche Reinigungsmittel, da die Sonde beschädigt werden
könnte.
Hinweise zu den verschiedenen Wasserarten
Wenn Sie natürliches Mineralwasser oder zumindest
Wasser mit geringem Kalkgehalt verwenden, können die
Reinigungszyklen drastisch reduziert werden (z. B. alle
100, 150 Einsätze). Wenn Ihr Wasser gefiltert bzw. ent-
härtet wird, kann Leitungswasser ohne Probleme ver-
wendet werden.
Beim Verwenden von hartem Wasser (d.h. Wasser
mit hohem Kalkgehalt) muss die Reinigung häufiger
durchgeführt werden, es beeinträchtigt jedoch in keinster
Weise die Gesamtleistung des Gerätes.
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