26
Verpak de levensmiddelen in aluminium- of
kunststof folie of speciale diepvriesdozen, zoals één
en ander in de handel, speciaal voor het invriezen,
verkrijgbaar is.
Te langzaam invriezen verkort de houdbaarheid; vries dus
niet meer dan de maximaal toegestane hoeveelheid
tegelijk in.
Open, tijdens het invriezen, de deur zo weinig en zo
kort mogelijk.
Vul af te sluiten dozen niet geheel tot de rand.
Schrijf de inhoud en de invriesdatum op de
betreffende pakketten.
Op de binnendeur zijn eetwaren afgebeeld gevolgd
door een cijfer. Dit cijfer is de bewaartijd in
maanden.
Het ontdooien van diepvriesprodukten
Met uitzondering van konsumptie-ijs worden
diepvriesprodukten voor verdere behandeling of
het nuttigen ontdooid.
Het ontdooien kan zowel in de koeler als op het
aanrecht gebeuren.
Het laatste geval gaat uiteraard sneller dan het
eerste. Frituurprodukten kunnen direkt vanuit het
diepvriesvak in de frituurpan gedaan worden; de
frituurtijd is dan wel langer dan in reeds ontdooide
toestand.
Brood kan in de oven ontdooid worden.
De magnetronoven is uitstekend geschikt voor het
ontdooien van allerlei diepvriesprodukten;
raadpleeg de instrukties voor de betreffende oven.
IJsblokjes
Uw apparaat is uitgerust met ijsbakjes, die u
driekwart met vers water vult en in uw vriesvak
plaatst.
Is uw leidingwater rijk aan minerale zouten (zoals
kalk), gebruik dan nietbruisend bronwater.
De ijsblokjes verwijdert men door op de onderkant
van het ijsbakje te duwen of het vakje een ogenblik
onder stromend water te houden.
Het ijsbakje nooit wassen of spoelen met kokend
water.
Het gebruik van de koeler
Teneinde een optimale werking te bevorderen
adviseren wij u de volgende regels in acht te nemen:
Plaats nooit warme of dampende spijzen en dranken
in de koeler, dek voedsel af met een folie of deksel,
speciaal sterk geurende spijzen.
Verpak vers vlees en verse vis in plastic folie
(speciaal folie ten behoeve van het verpakken van
levensmiddelen) en leg het direkt boven de
groenteladen, bewaar vlees of vis niet langer dan
één of twee dagen in de koeler.
Gekookt voedsel, gesneden vleeswaren, moes en
dergelijke goed afdichten of bedekken, plaats ze op
een willekeurig rek.
Maak groente en fruit goed schoon en droog; leg het
in de groenteladen.
Bewaar boter en kaas in gesloten koeldozen of
verpak het strak in aluminiumfolie.
Plaats flessen welke open zijn of open geweest zijn
in het flessenrek in de deur.
Plaats geen levensmiddelen op of tegen het huis van de
temperatuurregelaar.
De indeling van de koeler
De platen zijn naar verschillende hoogten
verplaatsbaar. Trek ze daartoe een stukje naar
voren en kantel ze omlaag.
Om de ruimte va de koeler beter te gebruiken, kunt
u de halfvoorekjes op de halfachterrekjes plaatsen.
Fig. 11
