528922
32
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
Electrolux
32
Aanwijzingen en Tips
Om te bakken:
Cakes en gebakjes vereisen gewoonlijk een
gematigde temperatuur (150°C-200°C) en daarom is het
nodig om de oven ongeveer 10 minuten voor te
verwarmen.
Doe de ovendeur niet open, voordat 3/4 van de
baktijd verstreken is.
Zandtaartdeeg moet in de springvorm of op het
bakblik tot 2/3 van de baktijd gebakken worden en
daarna gegarneerd, voordat het kan worden afgebakken.
Deze extra baktijd hangt af van de soort en hoeveelheid
van de garnering. Roerdeeg mag niet makkelijk van de
lepel lopen. De baktijd zou door te veel vloeistof onnodig
langer duren.
Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de
oven worden geschoven, dan moet er tussen de blikken
een niveau vrijgelaten worden.
Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de
oven worden geschoven, dan moeten de blikken na
ongeveer 2/3 van de baktijd van boven naar beneden
verwisseld worden en omgedraaid worden.
Om te braden:
Neem geen braadstukken die minder wegen dan 1
kg. Kleinere stukken kunnen tijdens het braden uitdrogen.
Donker vlees, dat van buiten goed gebraden maar van
binnen roze tot rood moet blijven, moet bij een hogere
temperatuur (200°C-250°C) gebraden worden.
Licht vlees, gevogelte, en vis daarentegen op een
lagere temperatuur (150°C-175°C). Ingrediënten voor de
saus alleen bij korte bereidingstijd al aan het begin in de
braadslee doen. Anders deze pas het laatste half uur
toevoegen.
Of het vlees gaar is, kunt u controleren met een lepel:
als het vlees niet ingedrukt wordt, dan is het goed gaar.
Rosbief en biefstuk, die van binnen roze moeten blijven,
moeten op een hogere temperatuur in kortere tijd gebraden
worden.
Bij het direct op het rooster gaar laten worden van
vleesgerechten de braadslee op het onderste niveau
schuiven om de sappen op te vangen.
Het braadstuk minstens 15 minuten laten staan,
voordat u het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet kan
weglopen.
Om rookvorming in de oven te beperken, verdient
het aanbeveling een beetje water in de braadslee te
gieten. Om condensvorming te voorkomen, een paar
keer water toevoegen. Borden kunnen tot zij geserveerd
worden in de oven op de laagste temperatuur warm
gehouden worden.
Let op!
Leg geen aluminiumfolie of kookgerei in
de oven en zet de braadslee of het bakblik
niet op de bodem van de oven, anders kan
het email van de oven door de oplopende
hitte beschadigd worden.
Bereidingstijden
De bereidingstijden kunnen onderling verschillend
zijn, vanwege de verschillende samenstelling,
ingrediënten en hoeveelheid vocht van de afzonderlijke
gerechten.
Noteer de instellingsgegevens van de eerste
bereidings- resp. braadexperimenten om ervaring op te
doen als u deze gerechten later nog eens wilt bereiden.
Op basis van uw eigen ervaringen kunt u de
aangegeven waardes individueel aanpassen.
32


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zanker ZKB 7627 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zanker ZKB 7627 in the language / languages: German, Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,51 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info