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Einsetzen des Backblechs
Schieben Sie das Backblech, vorne und hinten mittig
ausgerichtet, in die Mitte des Garraums. Dies stellt si-
cher, dass die Wärme vor und hinter dem Backblech
zirkulieren kann. Stellen Sie sicher, dass das Back-
blech wie in der Abbildung gezeigt, mit dem abge-
schrägtem Rand nach hinten eingesetzt ist.
Warnung! Schieben Sie das Backblech nicht
komplett an die Rückwand des Garraums. Dies
würde verhindern, dass die Wärme um das Backblech
zirkuliert. Die Speisen könnten besonders im hinteren
Teil des Backblechs anbrennen.
Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
Vorsicht! Verwenden Sie für sehr feuchte
Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können
bleibende Flecken auf der Emailoberfläche
verursachen.
Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpo-
sitionen werden vom Boden des Backofens aus ge-
zählt.
Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleich-
zeitig garen. Roste in Ebene 1 und 3 einsetzen.
Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öff-
nen der Tür während des Betriebs stets in sicherer
Entfernung zum Gerät stehen. Um die Kondensation
zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer
10 Minuten vorheizen.
Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit
abwischen.
Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden
stellen und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie be-
decken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt
und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.
Backen von Kuchen
Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit
abgelaufen ist.
Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, las-
sen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wie-
gen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.
Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine
Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im
Backofen verbleiben.
Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15
Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht
ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu
vermindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die
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