700528
3
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/38
Next page
Der Wok - für köstliches Fernöstliches
Der Wok, das traditionelle Kochgeschirr der Asiaten, setzt sich auch in der europäi-
schen Küche mehr und mehr durch. Seine Vielseitigkeit macht ihn so beliebt. Sie
können im Wok kochen, braten, schmoren, frittieren und mit Einsatz (nicht für alle
Modelle erhältlich) sogar dämpfen.
Durch seine ausladende runde Form wird die Hitze im Wok gleichmäßig verteilt. Die
Zutaten werden schnell gar, Vitamine und Nährstoffe bleiben so besser erhalten.
Garen im Wok
Grundsätzlich gilt, weil die Zubereitung im Wok recht schnell geht, müssen vorher
alle Zutaten bereitstehen: Gemüse gewaschen, geputzt und klein geschnitten,
Fleisch mundgerecht zerteilt, Gewürze griffbereit.
Beim Braten werden verschiedene Gemüsesorten und Fleisch in wenig Fett gegart
und dabei ununterbrochen gerührt. Achten Sie darauf, dass Sie mit den Zutaten be-
ginnen, die längere Garzeiten brauchen.
Fertig gegarte Speisen können Sie auf dem Ablagegitter zwischenlagern.
Beim Frittieren werden die Zutaten im Fett ausgebacken. Die asiatische Küche un-
terscheidet zwei Methoden:
Beim „wen you“ werden die Speisen im warmen Öl frittiert und bleiben hell – beim
„re you“ werden sie heiß ausgebacken und werden knusprig.
Hinweise zur Pflege
Erwärmen Sie den Wok vor dem ersten Gebrauch auf der Herdplatte. Geben Sie ei-
nige Tropfen Öl hinein und verteilen Sie diese gleichmäßig mit Küchenpapier.
Reinigen Sie Ihren Wok nach dem Gebrauch mit heißem Wasser und Schwamm oder
Bürste. Verwenden Sie möglichst kein Spülmittel.
Nach dem Abtrocknen erneut einige Tropfen Öl mit Küchenpapier gleichmäßig ver-
teilen.
D
1 |
3


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Wmf Wok at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Wmf Wok in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,25 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info