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Wmf Lono Master Grill Manual

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Utilisation
Préparez de nombreux repas délicieux grâce au barbecue familial LONO. Il convient exclusivement à la
cuisson d‘aliments comme la viande, les légumes ou le poisson.
Fonction de sécurité
Le barbecue possède une sécurité intégrée. L’appareil ne fonctionne que lorsque les plateaux de
barbecue (1a/1b) sont correctement insérés.
Mise en place et en service
▪ Retirez tous les éléments de l’emballage de l’appareil, par exemple le film de transport.
▪ Nettoyer l’appareil (voir le chapitre «Nettoyage et entretien»).
▪ Installer l’appareil à proximité d’une prise, sur une surface stable et plate.
Plateaux de barbecue
Les températures des deux plateaux de barbecue (1a/1b) peuvent être réglées séparément. Vous pouvez
préparer en même temps des aliments dont les températures de cuisson sont différentes ou maintenir
au chaud des plats prêts sur un plateau (1a/1b).
Insertion
Posez les plaques de gril (1a/1b) sur la base (2). Assurez-vous que les plaques de grill (1a/1b) sont cor-
rectement placées dans les dispositifs supports de la base (2) (fig. B). Exercez ensuite une pression au
niveau du bord extérieur des plaques de gril (1a/1b). Un déclic indique que les plaques de gril (1a/1b)
sont bien encastrées.
Remarque : les plaques de gril (1a/1b) peuvent être chacune insérées uniquement dans l’un des côtés
de la base (2). Les supports du paravent (6) doivent se trouver sur les côtés extérieurs et à l’arrière de la
base (2).
Démontage
Laissez l’appareil refroidir.
Retirez d’abord le paravent (6) des supports (ill. C).
Appuyez sur le bouton de déverrouillage (4) du plateau (1a/1b). Celui-ci est respectivement indiqué au
centre, sous la poignée. La plaque de gril (1a/1b) doit être soulevée avant d’être retirée latéralement
(fig. D).
Revêtement antiadhésif
Ne jamais utiliser d’objets pointus ou tranchants avec le revêtement antiadhésif, car ce dernier se raye
facilement. Utilisez des ustensiles de barbecue en bois ou en plastique.
Lors de la première mise en service d’un nouvel appareil, de légères odeurs et fumées peuvent appa-
raître. Celles-ci sont d’origine technique, vous ne devez pas vous en soucier.
Attention: les boutons de réglage de la température (5) ne permettent pas d’éteindre l’appareil. C’est
pourquoi nous vous demandons de débrancher la fiche après l’utilisation.
Mise en service
▪ Insérez le récipient collecteur (3) dans la base (2) (ill. A).
Le récipient collecteur (3) récupère la graisse et le jus de cuisson.
▪ Placez les deux plaques de gril (1a/1b) sur la base (2) (ill. B).
Veillez à ce que les plateaux (1a/1b) soient toujours installés sur l’un des deux côtés de la base (2).
▪ Fixez le paravent (6) en l’insérant dans les supports des plateaux de barbecue (1a/1b) (ill. C).
Le paravent empêche les aliments de refroidir rapidement et les éclaboussures de graisse de salir les
alentours du barbecue.
▪ Dès que la fiche est branchée, les témoins de contrôle indiquent que l’appareil est raccordé au
réseau électrique. Il commence à chauffer. Les témoins lumineux au-dessus du régulateur de
température (5) sont rouges pendant le temps de chauffe de l’appareil. Les témoins lumineux
deviennent blancs dès que la température souhaitée est atteinte.
▪ Positionnez le bouton rotatif (5) pendant cinq minutes sur le niveau le plus élevé pour préchauffer
l’appareil. Choisissez ensuite un réglage plus bas qui convient à l’aliment (voir chapitre «Durées de
cuisson»).
Durées de cuisson
Les aliments à cuire doivent être répartis en morceaux d’une épaisseur de 3cm maximum. Épicez la
viande avant de la cuire, mais n’ajoutez le sel qu’après, afin que la viande perde moins de jus.
Piquez les petites saucisses avant de les cuire afin d’éviter les éclaboussures de graisse. La durée de
la cuisson dépend de la nature et de l’épaisseur de l’aliment. Ne jamais couper la viande ou d’autres
aliments sur le plateau de barbecue.
Si possible, les aliments à cuire doivent être retirés du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour
être à température ambiante.
Les durées de cuisson et les réglages de température dépendent de l’aliment à cuire et du goût de cha-
cun. C’est pourquoi les valeurs suivantes ne sont données qu’à titre indicatif: Remarque : les durées
indiquées se rapportent uniquement au temps de cuisson et ne prennent pas en compte la durée du
préchauffage.
Durée de cuisson (en minutes) Niveau de cuisson
Bifsteck 8 - 10 4 - 5
Escalope de porc 6 - 8 4 - 5
Steak haché 6 - 8 4 - 5
Côtelette de porc 8 - 10 4 - 5
Côtelette d'agneau 8 - 10 4 - 5
Escalope de poulet 4 - 6 4 - 5
Filet de poisson 4 - 6 4 - 5
Légumes 4 - 5 5
maintien au chaud 1 - 3
… 10 …


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