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Wmf 0416320061 Profi Plus Manual

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Funzione per amalgamare
La funzione per amalgamare serve per amalgamare gli ingredienti teneri o liquidi
in impasti duri (ad es. muffin ripieni, meringhe, mousse, pasta per biscotti e souf-
flé) oppure per incorporare lentamente negli impasti la farina e altri ingredienti
(ad es. uvetta passa, noci). In questo caso l’apparecchio funziona costantemente a
bassa velocità, si arresta per qualche secondo e poi ricomincia ad amalgamare.
Per spegnere la funzione per amalgamare, impostare il regolatore di velocità in
posizione OFF (0).
Sistema di mescolamento con movimento planetario
Il sistema di mescolamento con movimento planetario consente di mescolare
bene e in modo uniforme gli ingredienti. In questo modo si impedisce che gli
ingredienti o l’impasto si attacchino ai bordi.
Avvio lento
Grazie all’avvio lento, indipendentemente dalla velocità selezionata, l’apparec-
chio inizia sempre a velocità ridotta. La velocità aumenta gradualmente fino al
raggiungimento dell’impostazione selezionata. In questo modo si impedisce la
fuoriuscita degli ingredienti.
Regolazione elettronica della velocità
L’apparecchio è dotato di un regolatore elettronico della velocità che serve per
mantenere costante la velocità delle diverse impostazioni.
Paraspruzzi
▪ Spingere in alto la leva di arresto del braccio impastatore e tenerla premuta.
Contemporaneamente inclinare all’indietro il braccio impastatore finché non si
innesta in posizione
▪ Spingere l’agitatore desiderato fino all’arresto nell’alloggiamento e bloccarlo
tramite rotazione.
▪ Posizionare la ciotola sulla base. Fare attenzione che l’impugnatura si trovi di
fronte all’apparecchio e ruotare delicatamente la ciotola in senso orario finché
non si innesta.
Nota: bloccare la ciotola con poca forza e non stringere troppo forte.
▪ Spingere la leva di arresto del braccio impastatore verso l’alto e contempora-
neamente abbassare il braccio impastatore.
Posizionare il paraspruzzi senza l’apertura di riempimento sulla ciotola.
Ora posizionare l’apertura di riempimento sul paraspruzzi.
Nota: durante la procedura di mescolamento è possibile aggiungere diretta-
mente altri ingredienti tramite l’apertura del paraspruzzi.
Rimozione del paraspruzzi
▪ Posizionare il regolatore di velocità nella posizione OFF (0).
▪ Rimuovere l’apertura di riempimento.
▪ Rimuovere il paraspruzzi.
Informazioni generali
▪ L’apparecchio è dotato di una funzione di sicurezza. Si avvia solo se il braccio
impastatore è posizionato correttamente e il coperchio riceve l’anteriore è
fissato.
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