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Guide d'utilisation et d'entretien
FONCTIONS SPÉCIALES
P
Max
18
MinMed
OFF
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Max
18
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Max
18
Min Med
OFF
6
th
SENSE
La touche 6
th
Sense permet d'actionner les fonctions spéciales.
1. Positionner la casserole, allumer de la table et sélectionner la zone
de cuisson choisie en touchant le slider.
2. Appuyer la touche “6
th
Sense”. L'acheur de la zone de cuisson
visualise “A” (automatique).
3. L'indicateur de la première fonction spéciale disponible pour la zone
de cuisson sélectionnée s'allume.
4. Sélectionner la fonction spéciale désirée en appuyant de façon
répétée sur la touche “6
th
Sense”.
5. La fonction démarre après avoir conrmé avec la touche .
Chaque fonction spéciale, une fois actionnée, ore la possibilité de
réajuster la puisance à travers la sélection des indications de présélection
et de réglage (MIN-MED-MAX).
OFF
P
18
MaxMin Med
La fonction suggère automatiquement le niveau intermédiaire.
Durant l'utilisation, il est possible, si besoin, de se déplacer à un
niveau inférieur/supérieur en fonction de l'état de cuisson actuel an
d'optimiser les temps et les conditions (ex. niveau ébullition de l'eau).
IMPORTANT: Positionner les accessoires comme indiqué dans la gure
suivante qui illustre le centrage de l'accessoire par rapport aux points
reportés sur la surface du verre (la combinaison illustrée est seulement
est exemple, les accessoires pouvant être utilisés également dans des
zones de cuisson diérentes).
MAINTENIR AU CHAUD
Fonction qui permet aux aliments d'atteindre une température idéale
pour cuire pendant des temps prolongés et faire évaporer lentement
les liquides, en maintenant cette condition sans risques de faire brûler
les aliments.
Fonction idéale car elle n'endommage pas les aliments et elle évite qu'ils
ne restent attachés à la casserole.
La qualité et le type de casserole peuvent inuencer le résultat ou les
temps de cuisson.
CUISSON LENTE
Fonction spécique pour que les aliments puissent atteindre une
température idéale pour bouillir et cuire, en maintenant cette condition
sans risques de faire brûler les aliments.
Fonction idéale car elle n'endommage pas les aliments et elle évite qu'ils
ne restent attachés à la casserole.
La qualité et le type de casserole, ainsi que le positionnement, peuvent
inuencer le résultat et les temps de cuisson (centrer toujours la
casserole sur la zone de cuisson allumée).
PORTE A EBULLITION*
Fonction qui permet de faire bouillir de façon ecace l'eau et de signaler
à travers un signal sonore et visuel quand elle commence à bouillir. Pour
actionner l'ébullition, la casserole devra contenir au moins un demi litre
d'eau. Seulement après le signal sonore, il est possible d'ajouter le sel, s
nécessaire.
Le système maintient l'eau à une température de sous-ébullition
contrôlée en évitant les débordements et les gaspillages d'énergie.
Durant cette fonction, un signal sonore avise si la casserole est vide ou si
l'eau est entièrement évaporée.
RISSOLER*
Fonction idéale pour préchauer la casserole vide ou contenant
un l d'huile d'olives ou de beurre. La température atteinte est idéale
pour cuire les aliments qui ont une épaisseur supérieure à 2-3cm et qui
doivent cuire pendant plus longtemps ou avec de l'huile ou du beurre.
Fonction idéale pour préchauer la casserole vide ou contenant
un l d'huile d'olives ou de beurre. La température atteinte est idéale
pour cuire les aliments qui ont une épaisseur inférieure à 3cm et qui
doivent cuire dans des temps relativement rapides.
Fonction idéale pour préchauer la casserole avec de l'huile
(ou du beurre) jusqu'à un maximum de 1 cm de hauteur.
Dans ces trois cas, à la n de la phase de réchauement de la casserole
ou de l'huile, la touche s'allume et émet un signal sonore. Le plan
stabilise alors la température atteinte en la maintenant constante.
En appuyant sur la touche on conrme la volonté d'introduire les
aliments à cuire dans la casserole et la fonction spéciale passe à la phase
de cuisson.
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