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Guía de uso y cuidado
FUNCIONES ESPECIALES
Pulsando el botón
« »
, puede activar las funciones FlexiFull y Chef
Control.
+
+
++
FLEXIFULL
Esta función le permite utilizar toda la placa como una sola zona de
cocción.
Para activar la función FlexiFull:
1. Coloque la olla en posición.
(También puede colocarse más tarde).
2. Pulse el botón
« » y seleccione la función FlexiFull.
3. Establecer el nivel de potencia deseado.
4. Pulse el botón «Inicio».
El nivel de potencia congurado aparecerá en la pantalla.
5. Si desea añadir más ollas, utilice el comando «Añadir cacerola».
6. Para salir de esta función, pulse «SALIR».
FlexiFull
3
3
BOOST
4
5
5
1
1
2
+
+
++
Chef Control
Seleccione el modo especial
INICIO
SALIR
AÑADIR CACEROLA
AÑADIR CACEROLA
AÑADIR CACEROLA
Especial
CHEF CONTROL
Esta función divide la placa en tres zonas de cocción y las activa
simultáneamente en el nivel de potencia prestablecido. Le permite
mover ollas de una zona a otra para poder seguir cocinando a distintas
temperaturas sin interferir con el nivel de potencia seleccionado.
Media
Bajo
AÑADIR CACEROLA
Alto
SALIR
Seleccione el modo especial
AÑADIR CACEROLA
+
+
++
Chef Control
FlexiFull
Especial
TABLA DE COCCIÓN
NIVEL
POTENCIA
TIPO DE COCCIÓN
USO RECOMENDADO
Consejos para complementar la experiencia y las preferencias de cocción
Potencia
máx.
Boost
Calentar rápido
Ideal para aumentar con rapidez la temperatura de los alimentos hervidos
(en agua) o para calentar rápidamente líquidos de cocción.
14 - 18
Freír, hervir
Ideal para dorar, comenzar una cocción, freír productos congelados y llevar
líquidos a ebullición con rapidez.
Dorar, saltear, hervir, gratinar Ideal para saltear, mantener vivo el hervor, cocinar y asar al grill.
10 - 14
Dorar, cocer, guisar, saltear,
asar al grill
Ideal para saltear, mantener el hervor, cocinar y asar al grill y precalentar
accesorios.
Cocer, estofar, saltear, asar al grill,
cocer hasta mantecar
Ideal para estofar, mantener el hervor, cocinar y asar al grill (durante largos periodos).
5 - 9
Cocer, cocinar a fuego lento,
espesar, mantecar
Ideal para recetas de cocción lenta (como arroz, salsas, asados, pescado) con
líquidos (p. ej. agua, vino, caldo, leche) y para pasta con nata.
Ideal para cocciones lentas (volúmenes inferiores a 1 litro: arroz, salsas, carne,
pescado) con líquidos (p. ej., agua, vino, caldo, leche).
1 - 4
Derretir, descongelar
Ideal para ablandar manteca, derretir chocolate delicadamente y descongelar
elementos pequeños.
Mantener la comida caliente,
mantecar risotto
Ideal para mantener calientes pequeñas porciones de alimentos recién cocinados
o fuentes para servir, y para mantecar risotto.
Potencia
cero
-
Placa en modo de espera o apagada (la placa podría seguir caliente debido al calor
residual de la cocción, según indica el símbolo « »).
HOT
13


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